Votre Puerh du jour

Sébastien
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Re: Votre Puerh du jour

Message par Sébastien » 22 Janvier 2016, 21:29

ce genre de maocha, y'a pas photo, faut remplir le gaiwan, et même le faire déborder !
Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
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Blossom
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Re: Votre Puerh du jour

Message par Blossom » 22 Janvier 2016, 21:49

:lol: JMB

Je prends note. Mais je persiste à dire que je l'ai connu mieux. :>>

Cette histoire de sous vide... :mouais: ça va finir par faire son chemin. :twisted:

Héron
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Re: Votre Puerh du jour

Message par Héron » 22 Janvier 2016, 22:13

C'est drôle que tu mentionnes la boutique "En Aparthé" JMB, je vais récupérer de chez eux un Puerh Sheng maocha Da Hu Sai, par l'intermédiaire d'une amie, j'ai apparemment pris la fin du stock il va falloir que je le tamise un peu , si jamais tu l'as déjà goûté j'aimerai bien avoir ton avis si cela ne t'embête pas :) :-_-:
Si vous lisez ceci, vous aimez le thé.

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Re: Votre Puerh du jour

Message par JMB » 22 Janvier 2016, 22:28

Je ne sais pas si c'est le même que j'ai. Il est noté Mengku 2014 sur le sachet. Fait une recherche "Aparthé" et tu verras quelques remarques. Raluca avait aussi apprécié.
Chef de produit thé nature chez Lippetonne and cie

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Votre Puerh du jour

Message par raluca » 22 Janvier 2016, 23:18

Héron a écrit :C'est drôle que tu mentionnes la boutique "En Aparthé" JMB, je vais récupérer de chez eux un Puerh Sheng maocha Da Hu Sai, par l'intermédiaire d'une amie, j'ai apparemment pris la fin du stock il va falloir que je le tamise un peu , si jamais tu l'as déjà goûté j'aimerai bien avoir ton avis si cela ne t'embête pas :) :-_-:

J'en ai le Maocha Da Hu Sai Da Shu 2014 vieux arbres plus jeunes que le Gu Shu). En Apparthé revend les thés d'Olivier Schneider. Je le trouve sympa, pas amer, équilibré, fruité, tient bien sur une dizaine d'infusions.
Tu nous donneras des nouvelles, une fois que tu l'auras reçu :-)
EDIT: tiens, j'ai fait la réponse en même temps que JMB:-) j'ai acheté mon puerh directement auprès d'Olivier.

J'ai les goûts les plus simples du monde, je me contente du meilleur. (Oscar Wilde uses Tapatalk)
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Re: Votre Puerh du jour

Message par Héron » 22 Janvier 2016, 23:40

J'ai trouvé la boutique par l'intermédiaire du site de M.Schneider et il était effectivement indiqué que c'était un thé sélectionné par ses soins :) J'ai hâte, je donnerai bien entendu mes impressions !
Si vous lisez ceci, vous aimez le thé.

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Re: Votre Puerh du jour

Message par David » 23 Janvier 2016, 15:28

échantillon de Peacock Bingdao 2006 (EoT) : je comprends mieux le prix...

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Re: Votre Puerh du jour

Message par JMB » 23 Janvier 2016, 20:26

Toujours chez En Aparthé un arrivage de Phongsaly du Laos. Il était encore dans le sachet. J'en ai pris 100 grammes "pour goûter".
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Re: Votre Puerh du jour

Message par ooericoo » 23 Janvier 2016, 21:49

:looool:
Mais dis moi sa sélection c'est agrandit?
Dans la vie je ne me prends jamais le Shu, je le bois.


http://excethera.blogspot.fr/
je ne sais pas trop ou cela m'emmènera....

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Marcelline » 23 Janvier 2016, 22:20

Nannuoshan 2013 (Terre de Ciel).

P1090174.JPG


Un thé que j'avais laissé tranquille depuis un moment. Retrouvailles fort sympathiques. Liqueurs assez douces, Pas d'amertume envahissante (je ne pousse pas fort non plus) mais il reste en bouche de la cassonade pendant de longues minutes.
Une bonne et longue session comme je les aime. (et comme je n'ai pas souvent le temps de faire).

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Melawach » 24 Janvier 2016, 15:38

Dans la tasse : Mei Lan 2014 Hojo Tea.
Thé parfait par un dimanche froid et humide : franc mais doux, frais. Ça faisait longtemps aussi, et je suis contente de ces retrouvailles ! Bref, un thé pas trop prise de tête ! Pas trop, parce que je l'ai un peu bucheronné, et du coup, c'est l'amende dès que je l'oublie un peu trop !
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Re: Votre Puerh du jour

Message par David » 24 Janvier 2016, 15:59

la version 2015 est issue d'une autre famille de paysans si je ne dis pas de bêtises. je crois que Julien aime beaucoup ce thé aussi :)

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Melawach » 24 Janvier 2016, 16:40

Merci pour l'info, je ne savais pas que le producteur avait changé ! Quand j'avais passé ma commande, le 2015 n'était pas encore sorti ! À tester donc ! Oui, je suis d'accord avec Julien, avec le Dumuchun 2015, et le Zhong shan 2012, ça fait partie des belles surprises, à prix très raisonnables !

David
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Re: Votre Puerh du jour

Message par David » 24 Janvier 2016, 16:44

J'ai dit une bêtise, il n'en a pas eu en 2015 mais en 2013 ! Et c'est bien la version 2014 qui est la mieux selon moi. La 2013 était un peu plus typée "sauvage". Il m'en reste si tu es curieuse. ;)

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Erick » 25 Janvier 2016, 16:56

Depuis ce matin le 5ème bol d'un Pu'erh vietnamien Da Ye Xo de 2005 que j'apprécie beaucoup. Le sous-bois humide et en parfait accord avec le temps dehors ;)

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