Votre Puerh du jour

raluca
Avatar de l’utilisateur
Samouraï
Samouraï
Message(s) : 2131
Inscription : 03 Feb. 2014
Localisation : Lyon

Votre Puerh du jour

Message par raluca » 22 Juillet 2016, 14:52

Très contente que les Wild Buds ont eu autant de succès!
Joli collage, Elise, comme d'hab:-)
cuppeuse paresseuse

Irène
Avatar de l’utilisateur
Apprenti
Apprenti
Message(s) : 138
Inscription : 06 Sep. 2013
Localisation : Suisse

Re: Votre Puerh du jour

Message par Irène » 22 Juillet 2016, 17:17

C'est vrai qu'ils étaient délicieux froids... je vais essayer la version chaude.
Elise ce matin, j'ai testé avec plaisir et apprécié le 8818.
Merci ;)

Elise
Avatar de l’utilisateur
Germe de Camellia
Germe de Camellia
Message(s) : 4164
Inscription : 16 Feb. 2016
Localisation : Genève, Suisse

Re: Votre Puerh du jour

Message par Elise » 22 Juillet 2016, 17:23

Ça me fait plaisir, j'avais peur que ce soit trop... fort, trop...tabac...
Moi j'aime bien ce thé, je crois d'ailleurs que j'ai posté un CR une fois sur le forum. Ça m'intéresse de connaître tes impressions.
:happy:
On boit du thé pour oublier le vacarme du monde. T’ien Yi-Heng

Irène
Avatar de l’utilisateur
Apprenti
Apprenti
Message(s) : 138
Inscription : 06 Sep. 2013
Localisation : Suisse

Re: Votre Puerh du jour

Message par Irène » 22 Juillet 2016, 17:38

Je suis débutante dans le monde des puers... difficile pour moi de trouver les mots pour le décrire... mais en tout cas, j'ai effectivement bien senti le tabac et je dois dire que ça m'a plu!
Je ne l'ai pas trouvé trop fort... :)

raluca
Avatar de l’utilisateur
Samouraï
Samouraï
Message(s) : 2131
Inscription : 03 Feb. 2014
Localisation : Lyon

Re: Votre Puerh du jour

Message par raluca » 22 Juillet 2016, 17:49

Après la rencontre d'hier, je suis en forme pour gouter un morceau d'une galette d'Elise, une recette 8818.

Image

C'est une première pour moi, cette recette et le monde de ces productions standardisées, issues de grandes usines.
Goutons donc ce qu'il y a dans la tasse.
J'ai joué le tout pour tout, 8 g dans ma théière neuve de 170 ml achetée via EoT.

Les feuilles sont grandes et il y a pas mal de brindilles. Rinçage rapide.

La première infusion est très douce, je m'attendais à tort à quelque chose de plus agressif. Il faut dire aussi que le sheng n'est plus tout jeune, il a un peu d'âge, mais j'ai du mal à estimer. Si on me l'a dit, j'ai oublié :-)
Donc, ça goûte un peu le vieux thé, mais pas beaucoup d'arômes, ni au nez ni en bouche, il met un peu de temps à s'ouvrir.
Image

La deuxième infusion et les suivantes c'est plus affirmé en gout: tabac blond, boisé, et le gout de vieux meuble.

Image

La couleur devient très belle, un orange lumineux. Au premier moment je me disais que c'était sympa comme thé, mais il me manquait la longueur fleurie en bouche que j'aime tellement dans les puerh jeunes.
Il faut être patient avec ce thé:-) mais ça arrive, cet arrière gout fleuri et un peu sucré, ouf:-)

Les infusions se succèdent, toujours aussi plaisantes. Je dois quand même dire que j'avais un préjugé défavorable à propos de ces recettes, malgré leur côté mythique et historique. Mais ce thé doit dater d'avant la baisse de qualité des années 2000.
Il se laisse boire très agréablement, et même si je lui préfère le sheng de 2001, plus miellé, toujours de la cave à surprises d'Elise, j'en ferais volontiers mon thé du quotidien :-)
Merci, Élise, pour cette découverte ( qui a mis à mal mes idées reçues)!
cuppeuse paresseuse

Irène
Avatar de l’utilisateur
Apprenti
Apprenti
Message(s) : 138
Inscription : 06 Sep. 2013
Localisation : Suisse

Re: Votre Puerh du jour

Message par Irène » 22 Juillet 2016, 17:59

Quelle belle description Raluca, un vrai plaisir de te lire...
Je n'ai utilisé que la moitié dans ma petite théière à Puerh, je me réjouis de la prochaine infusion de ce fameux 8818 :D

Irène
Avatar de l’utilisateur
Apprenti
Apprenti
Message(s) : 138
Inscription : 06 Sep. 2013
Localisation : Suisse

Re: Votre Puerh du jour

Message par Irène » 22 Juillet 2016, 18:15

Second Puerh du jour, je ne connais pas son p'tit nom... il m'a été ramené d'une exposition de thé à Shanghai
2016-07-22 18.12.47.jpg

raluca
Avatar de l’utilisateur
Samouraï
Samouraï
Message(s) : 2131
Inscription : 03 Feb. 2014
Localisation : Lyon

Re: Votre Puerh du jour

Message par raluca » 22 Juillet 2016, 18:15

La théière qui illustre ton profile? Tu devrais nous la montrer plus souvent :-)
cuppeuse paresseuse

Irène
Avatar de l’utilisateur
Apprenti
Apprenti
Message(s) : 138
Inscription : 06 Sep. 2013
Localisation : Suisse

Re: Votre Puerh du jour

Message par Irène » 22 Juillet 2016, 18:17

Ce n'est pas la mienne ! Elle est à Fabien ;)

Elise
Avatar de l’utilisateur
Germe de Camellia
Germe de Camellia
Message(s) : 4164
Inscription : 16 Feb. 2016
Localisation : Genève, Suisse

Re: Votre Puerh du jour

Message par Elise » 22 Juillet 2016, 18:57

@ Raluca et Irène: le 8818 est de 2009.
viewtopic.php?f=14&t=166&p=120153#p120153
On boit du thé pour oublier le vacarme du monde. T’ien Yi-Heng

raluca
Avatar de l’utilisateur
Samouraï
Samouraï
Message(s) : 2131
Inscription : 03 Feb. 2014
Localisation : Lyon

Re: Votre Puerh du jour

Message par raluca » 22 Juillet 2016, 19:52

Ah oui, 2009! Il est plus jeune que mon Wild Peacock 2006 et il est dépourvu de cette astringence féroce:-) j'aime bien son côté rond en bouche, il évolue super bien! C'est l'air du lac de Genève :-)
cuppeuse paresseuse

Xavier
Avatar de l’utilisateur
Ninja
Ninja
 
Message(s) : 1004
Inscription : 15 Nov. 2013
Localisation : Genève, Suisse

Re: Votre Puerh du jour

Message par Xavier » 22 Juillet 2016, 21:00

J'explique parfois à mes élèves que l'expression "Lac de Genève" est à utiliser à l'exclusion de toute autre par nous autres les Genevois lorsque nous sommes à l’extérieur du canton de Genève afin d'entretenir notre réputation unique en son genre.
:papy: Donc pour toi, Raluca, c'est comme pour les Genevois à l'interne, tu dois t'en tenir à "Lac Léman" !

raluca
Avatar de l’utilisateur
Samouraï
Samouraï
Message(s) : 2131
Inscription : 03 Feb. 2014
Localisation : Lyon

Re: Votre Puerh du jour

Message par raluca » 22 Juillet 2016, 21:49

Ton argument mérite réflexion :mdr:
cuppeuse paresseuse

Kissaki
Avatar de l’utilisateur
Buisson de Tai Di
Buisson de Tai Di
Message(s) : 5334
Inscription : 08 Jul. 2015
Localisation : Lorraine, Saint-Avold

Re: Votre Puerh du jour

Message par Kissaki » 22 Juillet 2016, 22:01

Magnifique théière! J'adore cette anse aplatie... somptueuse :wub:




Irène
Avatar de l’utilisateur
Apprenti
Apprenti
Message(s) : 138
Inscription : 06 Sep. 2013
Localisation : Suisse

Re: Votre Puerh du jour

Message par Irène » 23 Juillet 2016, 09:42

Kissaki a écrit :Magnifique théière! J'adore cette anse aplatie... somptueuse :wub:

Merci :)
Je l'aime vraiment beaucoup et elle est très agréable à l'usage...

PrécédentSuivant