Votre Puerh du jour

ooericoo
Graine de Théier
Graine de Théier
   
Message(s) : 3828
Inscription : 08 Sep. 2013
Localisation : Lyon

Re: Votre Puerh du jour

Message par ooericoo » 17 Septembre 2013, 19:56

la selection de white2tea
j ai surtout acheter chez Paul des galette abordable ...
je peut dire que c est meme plutot pas mal surtout certaine vu leur prix
cnnp2005 12dollar j aime bien (ne pas tenir compte de l emballage c est un faux)
2007 Jin Gui Lincang un puerh de tous les jours plutot léger il y a pire pour le prix
....
apres il y en a hors de prix meme tres bon pour moi c est hors budget...et je n est pas l experience pour comparer.
2012 Ruiyuan NanNuo ma l air pas mal peut etre un futur achat....
Dans la vie je ne me prends jamais le Shu, je le bois.


http://excethera.blogspot.fr/
je ne sais pas trop ou cela m'emmènera....

David
Avatar de l’utilisateur
Kensui
Kensui
   
Message(s) : 17644
Inscription : 02 Mar. 2013
Localisation : Bruz

Re: Votre Puerh du jour

Message par David » 18 Septembre 2013, 11:29

Ce matin, reprise en théière du puerh d'hier...

Mao Cha de Da Xue Shan Wild Puerh 2013 (Hojo Tea)
Desktop31.jpg

ooericoo
Graine de Théier
Graine de Théier
   
Message(s) : 3828
Inscription : 08 Sep. 2013
Localisation : Lyon

Re: Votre Puerh du jour

Message par ooericoo » 18 Septembre 2013, 20:47

Ce soir sa sera 6g d un maocha 2013 d Olivier.
De tres belles et grandes feuilles provenant de Mahei.
Je crois que je vais encore me coucher tard. ... :D
20130918_202020.jpg
Dans la vie je ne me prends jamais le Shu, je le bois.


http://excethera.blogspot.fr/
je ne sais pas trop ou cela m'emmènera....

Marcelline
Avatar de l’utilisateur
Buisson de Tai Di
Buisson de Tai Di
Message(s) : 5336
Inscription : 04 Sep. 2013
Localisation : Ardèche

Re: Votre Puerh du jour

Message par Marcelline » 18 Septembre 2013, 21:07

Pour moi, c'était après-midi Maocha Yannuo.
Miami miam.

image.jpg

Fabien
Avatar de l’utilisateur
Ninja
Ninja
 
Message(s) : 1471
Inscription : 05 Sep. 2013
Localisation : Golfe du Morbihan

Re: Votre Puerh du jour

Message par Fabien » 18 Septembre 2013, 23:06

Marcelline a écrit :Une fois n'est pas coutume, un Puerh shu.
Shu Ya - 2010
Provenance Olivier.
Beaucoup de douceur, une liqueur enveloppante, malté, très longue en bouche. Ce thé à une grande présence en bouche. Et tout en finesse.
C'est une famille de thé que je bois rarement, mais les 2 shu qu'avait choisi Olivier pour ma 1ère commande sont extras et se boivent sans fin.
ooericoo a écrit :c est un shu de white2tea :fu hai 7576 2003

Comme quoi, un bon pu'er cuit/shu/noir vaut largement un pu'er cru/sheng/vert âgé moyen!
Ils ne sont par contre pas si évident à sélectionner, noyés parmi une multitude de thés franchement infects...

Leaf
Avatar de l’utilisateur
Feuille de Thé
Feuille de Thé
 
Message(s) : 7478
Inscription : 04 Sep. 2013
Localisation : Québec

Re: Votre Puerh du jour

Message par Leaf » 19 Septembre 2013, 01:20

Marcelline a écrit :Une fois n'est pas coutume, un Puerh shu.
Shu Ya - 2010
Provenance Olivier.


Marrant... c'est pile le dernier thé que j'ai bu avant de devoir me mettre aux infusions médicinales. ^^ Il est superbe, ce shu, très doux et rond, réconfortant... pile le thé à boire lorsque les températures chutent brusquement et qu'on commence à voir se pointer le nez de l'automne.

Lionel
Avatar de l’utilisateur
Feuille de Thé
Feuille de Thé
 
Message(s) : 7453
Inscription : 02 Mar. 2013
Localisation : France, St Malo de Phily (35)

Re: Votre Puerh du jour

Message par Lionel » 19 Septembre 2013, 10:20

Marcelline a écrit :Pour moi, c'était après-midi Maocha Yannuo.
Miami miam.

image.jpg


Ce maocha sheng est mon chouchou (lire shushu)...
Il est d'une finesse, d'une délicatesse, très féminin...je l'adore...
le vide, c'est la base

InstantThe
Avatar de l’utilisateur
Samouraï
Samouraï
Message(s) : 2364
Inscription : 06 Sep. 2013
Localisation : Bordeaux

Re: Votre Puerh du jour

Message par InstantThe » 19 Septembre 2013, 18:00

BAKALONG-2010

Un petit puerh sheng aujourd'hui pour terminer cette journée maussade.
IMG_7092.JPG

IMG_7098.JPG

IMG_7110.JPG

Trés doux.
Peu importe la couleur ....... Seul le plaisir compte

David
Avatar de l’utilisateur
Kensui
Kensui
   
Message(s) : 17644
Inscription : 02 Mar. 2013
Localisation : Bruz

Re: Votre Puerh du jour

Message par David » 19 Septembre 2013, 18:01

ah je l'aimais bien celui là, même si j'en avais juste goûté un échantillon !

Olivier
Avatar de l’utilisateur
Moine
Moine
   
Message(s) : 574
Inscription : 04 Sep. 2013
Localisation : Yunnan, China

Re: Votre Puerh du jour

Message par Olivier » 20 Septembre 2013, 14:17

Le bonjour de Bing Dao (De loin LE terroir le plus inaccessible (financièrement parlant) du Yunnan...), où par miracle l'internet mobile passe pas mal!

Vous avez tous bu des tonnes de puerh ces derniers 2 jours, c'est incroyable!

Qq réactions rapides,

Le Shu Ya 2010 est juste exceptionnel, un équilibre étonnant et parfait entre le thé blanc (travail, ou non traval, de ces bourgeons) et le shu cha (fermentation type wo due)... thé que malheureusement ni ce producteur, ni personne d'autre à ma connaissance a réussi à refaire avec cette qualité...
(Ceux qui ont encore la chance d'avoir qq grammes de ce thé... économisez le vous n'êtes pas prêt d'en retrouver...)

Quand à Yannuo c'est de loin le meilleur terroir de Jinuo (You Le pour les romantiques)... et le seul village de cette montagne à vraiment posséder de vieux arbres.

Enjoy puerh!

Marcelline
Avatar de l’utilisateur
Buisson de Tai Di
Buisson de Tai Di
Message(s) : 5336
Inscription : 04 Sep. 2013
Localisation : Ardèche

Re: Votre Puerh du jour

Message par Marcelline » 21 Septembre 2013, 22:04

Yiwu - Avril 2012.
Terre de Ciel.

image.jpg


Mini galette de 100gr.
Très douce, légère.
Elle n'enveloppe pas la bouche mais se pose sur la langue.

image.jpg


Liqueur jaune très clair.

image.jpg

InstantThe
Avatar de l’utilisateur
Samouraï
Samouraï
Message(s) : 2364
Inscription : 06 Sep. 2013
Localisation : Bordeaux

Re: Votre Puerh du jour

Message par InstantThe » 21 Septembre 2013, 22:11

Un vrai petit regal
Un gros miam
Peu importe la couleur ....... Seul le plaisir compte

Leaf
Avatar de l’utilisateur
Feuille de Thé
Feuille de Thé
 
Message(s) : 7478
Inscription : 04 Sep. 2013
Localisation : Québec

Re: Votre Puerh du jour

Message par Leaf » 22 Septembre 2013, 17:20

mushucha4.png

Une galette de Mengku... "Mu Shu Cha", pressée avec du matériel de 2006 de la montagne Da Xue Shan à Lincang... (Merci Olivier !)

C'est rond, c'est riche, c'est ample... Épicé et musqué à la fois, avec plus de présence en bouche et de texture que d'arômes, mais quels arômes et surtout, quelle présence ! Comme dit ma mère : c'est bon ! C'est fin ! Ça se boit sans fin !

C'est un ballet de couleurs forestières sur fond lumineux...
mushucha3.png

Leaf
Avatar de l’utilisateur
Feuille de Thé
Feuille de Thé
 
Message(s) : 7478
Inscription : 04 Sep. 2013
Localisation : Québec

Re: Votre Puerh du jour

Message par Leaf » 22 Septembre 2013, 22:30

Je termine la dégustation avec une 14ième infusion dans la théière... La 13ième est tellement claire qu'on en voit à peine la couleur légèrement jaunâtre, et pourtant la saveur est encore pleine, ronde et bien présente, j'y crois pas ! :shock: (Mais tant mieux pour ma pomme, je vais pas me plaindre ! :mrgreen: )
mushucha5.png

(Ça c'était la douzième infusion, déjà bien claire mais pas encore au point de la treizième qui est facilement deux fois moins saturée...)

Pour des notes complètes rendez-vous ici.

David
Avatar de l’utilisateur
Kensui
Kensui
   
Message(s) : 17644
Inscription : 02 Mar. 2013
Localisation : Bruz

Re: Votre Puerh du jour

Message par David » 24 Septembre 2013, 13:06

Pas exactement "du jour", car c'est mon 4ème jour en sa compagnie... Carré n°2 de la m3t (pas trouvé de quel thé il s'agissait en réalité malgré de longues recherches...)
Desktop32.jpg

PrécédentSuivant