Votre Puerh du jour

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Blossom » 05 Mars 2018, 20:29

Aïe....
Mais tant pis! Je compte vraiment suivre ça de près. Et puis, ça se partage les galettes. ;)
Tu fais bien de me le dire, je glisserai au détour d'une conversation que 200g c'est un bon format, au cas où il soit sensible aux messages subliminaux. :ange:

Je n'ai aucune idée de comment ce genre de thé va évoluer, mais c'est tellement bon que ça donne envie d'en stocker.

Chagoï
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Re: Votre Puerh du jour

Message par Chagoï » 05 Mars 2018, 21:10

J'ai pas compris les long process sont plus ou moins chaud que la normal chez EoT ?

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Blossom » 05 Mars 2018, 21:59

Pour cette galette, la cuisson a été conduite à plus basse température, mais a été plus longue.

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Elise » 06 Mars 2018, 16:27

Manzhuan 2014 (sheng) de la boutique Shui Tang à Zürich.
C’est un échantillon offert par Anto’ lors de la rencontre de janvier à Genève. Merci pour la découverte. Ne connaissant pas cette boutique, je ne sais pas quels sont les prix, mais le thé est plutôt engageant. Je suis passée à côté des deux premiers rinçages (infusions flash) mais ensuite j’ai trouvé ce thé très équilibré et aromatique avec une belle liqueur orangée et un arrière goût fruité.
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Re: Votre Puerh du jour

Message par David » 07 Mars 2018, 16:19

Hua Cao Shan d’Akira. C’est un puerh qui me frustre, car il est bien meilleur avec l’eau de la bonbonne que j’ai au boulot qu’avec mon eau minérale habituelle...

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Gaiwawan » 07 Mars 2018, 20:35

Rempli une bouteille d'eau le soir avant de rentrer chez toi. On va te regarder bizarrement mais si ca permet d'avoir un meilleur thé...

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Re: Votre Puerh du jour

Message par David » 08 Mars 2018, 11:36

oui mai ça ne marche que pour ce thé là, (et je n'ai pas envie de mélanger des eaux différentes dans ma bouilloire :oops: )

David
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Re: Votre Puerh du jour

Message par David » 08 Mars 2018, 13:14

2017 Autumn Bambou Spring Yellow Leaves (EoT) : ben c'est super gourmand je trouve, avec une petite pointe d'amertume très agréable. rapport qualité/prix imbattable...

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Blossom » 08 Mars 2018, 18:54

Par curiosité, ton eau du boulot lui apporte quoi? Parce qu'il est déjà pas mal à la Gd Barbier.

Avec 10 jours à lutter contre les microbes, j'ai pris du retard dans mes découvertes, je n'ai pas encore touché à cette Yellow et vous me faites envie.

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Re: Votre Puerh du jour

Message par treeman » 08 Mars 2018, 22:49

David a écrit :2017 Autumn Bambou Spring Yellow Leaves (EoT) : ben c'est super gourmand je trouve, avec une petite pointe d'amertume très agréable. rapport qualité/prix imbattable...


Ah bah tu vois David, j'ai dû passer à côté lorsque j'étais malade. Je ne l'avais pas trouvé si gourmand. Par contre je me souviens de cette petite pointe d'amertume de fin, qui mettait un chouette relief final.
Mais effectivement, c'est une galette qui s'élève bien plus que son prix

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Re: Votre Puerh du jour

Message par David » 09 Mars 2018, 10:49

Blossom a écrit :Par curiosité, ton eau du boulot lui apporte quoi? Parce qu'il est déjà pas mal à la Gd Barbier.


je pense qu'une eau plus minérale (sans tomber dans l'evian non plus) lui sied mieux. ça lui donne du relief et accentue certaines notes plus discrètes sinon.

aussi, le fait que je fasse de semi-GPS au boulot doit contribuer au fait d'avoir une belle tasse bien équilibrée au final.

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Blossom » 09 Mars 2018, 13:00

Titillée par plus de relief, j’ai très envie de tenter l’expérience mais comme toi, ma bouilloire... :cry:

Semi-gps c’est à la bouteille que tu remplis au fur et à mesure que tu te sers?

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Elise » 09 Mars 2018, 13:11

Zhenkang 2016 de Kancha Tea ce matin. C’est bon, mais un peu trop vert pour moi jusqu’ici.
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Re: Votre Puerh du jour

Message par David » 09 Mars 2018, 13:13

non là, je suis avec le grand gaiwan de l'OS de Seong Il avec une quantité raisonnable de feuilles.

et je comprends pour la bouilloire, il ne reste qu'à en acheter une autre ;)

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Re: Votre Puerh du jour

Message par David » 09 Mars 2018, 15:16

2017 Spring DXS Wild Single Tree EoT

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