Votre Puerh du jour

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Re: Votre Puerh du jour

Message par David » 11 Mai 2019, 11:55

Mannuo 2011 EoT, un puerh qui avait fait couler pas mal d’encre à l’époque.

Image

Eh bien c’est toujours très très bon, avec une magnifique amertume qui perdure très longtemps. C’est la galette que j’avais dépiautée et que je conserve en jarre. J’en ai une autre sous vide.

Kissaki
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Re: Votre Puerh du jour

Message par Kissaki » 11 Mai 2019, 14:59

Elle a fait couler beaucoup d'encre dans le bon sens?

La couleur de la liqueur est alléchante!




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Re: Votre Puerh du jour

Message par David » 12 Mai 2019, 11:31

oui oui, un blogger anglais avait annoncé qu'il avait adoré et du coup le stock entier avait été vidé en quelques jours...

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Kissaki » 12 Mai 2019, 19:45

Un influenceur 8-) :huhuhu:




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Re: Votre Puerh du jour

Message par Kissaki » 21 Mai 2019, 13:34

Aujourd'hui ce sera un shu de chez Farmer Leaf dosé normalement histoire de me réchauffer... oui oui, en plein mois de Mai :|

Heureusement que le thé, lui, est au beau fixe :mrgreen:




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Re: Votre Puerh du jour

Message par SucreJog » 22 Mai 2019, 20:10

"Steven Trees 2017" de Kanchatea en coursImageImageImage

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Théokineko » 23 Mai 2019, 08:25

Il est comment ? Je ne l’ai pas encore ouvert ... :-)

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Re: Votre Puerh du jour

Message par SucreJog » 23 Mai 2019, 09:18

Théokineko a écrit :Il est comment ? Je ne l’ai pas encore ouvert ... :-)


Très parfumé, en bouche c'est frais et astringent et un peu sucré parfois. Je ne suis pas un pro du Puerh mais je pense qu'il peut vieillir encore un peu, il est très vif.

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Re: Votre Puerh du jour

Message par treeman » 23 Mai 2019, 21:34

David a écrit :Mannuo 2011 EoT, un puerh qui avait fait couler pas mal d’encre à l’époque.
Eh bien c’est toujours très très bon, avec une magnifique amertume qui perdure très longtemps. C’est la galette que j’avais dépiautée et que je conserve en jarre. J’en ai une autre sous vide.

:wub: :wub: :wub:

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Lilian » 01 Juin 2019, 22:30

Petit pu-erh pour ma part, c'était un échantillon que j'avais reçu il y a quelques temps, j'en disposais de 5 grammes (pu-erh du mois de Février ;) , thaïlandais de 1990).

Et bien j'avoue que je ne suis pas fan ! En bouche ça donnait quelque chose d'assez fort avec des notes poivrées. J'avais l'impression d'un goût assez âpre/terreux en fait :mouais:
Ça change du dernier que j'avais goûté qui était beaucoup plus fruité avec des notes mielleuses !

Thaïlande_1990_(05_2019_1.jpg

Thaïlande_1990_(05_2019_3.jpg
Autour de l'arbre juvénile du hasard, de frêles moissons se préparent. Demain, oui, dans cette vallée heureuse, nous trouverons l'audace de mourir contents !

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Kissaki » 02 Juin 2019, 06:29

La couleur de la liqueur fait penser à du shu. Si c'est le cas, c'est relativement compliqué d'en avoir des bons.




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Re: Votre Puerh du jour

Message par David » 02 Juin 2019, 08:08

Lilian a écrit :Petit pu-erh pour ma part, c'était un échantillon que j'avais reçu il y a quelques temps, j'en disposais de 5 grammes (pu-erh du mois de Février ;) , thaïlandais de 1990).


Il vient d’où ?

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Lilian » 02 Juin 2019, 08:37

Kissaki a écrit :La couleur de la liqueur fait penser à du shu. Si c'est le cas, c'est relativement compliqué d'en avoir des bons.


Oui en effet il semble que ce soit plutôt un shu mais la méthode d'affinage diffère de celle chinoise classique ("méthode d'affinage ancienne", je n'en sais pas vraiment plus :!: )

David a écrit :
Lilian a écrit :Petit pu-erh pour ma part, c'était un échantillon que j'avais reçu il y a quelques temps, j'en disposais de 5 grammes (pu-erh du mois de Février ;) , thaïlandais de 1990).


Il vient d’où ?


Il provient de Chiang Rai en Thaïlande.
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Re: Votre Puerh du jour

Message par Tsubo » 02 Juin 2019, 10:20

Lilian a écrit :
David a écrit :
Lilian a écrit :Petit pu-erh pour ma part, c'était un échantillon que j'avais reçu il y a quelques temps, j'en disposais de 5 grammes (pu-erh du mois de Février ;) , thaïlandais de 1990).


Il vient d’où ?


Il provient de Chiang Rai en Thaïlande.

Terre de thés - La cave à puerh ...

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Lilian » 02 Juin 2019, 10:36

Oui tout à fait, je n'ai pas trop osé mettre le nom du site explicitement.
Autour de l'arbre juvénile du hasard, de frêles moissons se préparent. Demain, oui, dans cette vallée heureuse, nous trouverons l'audace de mourir contents !

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