Votre Puerh du jour

David
Avatar de l’utilisateur
Chashaku
Chashaku
   
Message(s) : 18635
Inscription : 02 Mar. 2013
Localisation : Bruz

Re: Votre Puerh du jour

Message par David » 28 Octobre 2019, 08:46

Je ne prends la théière que de manière exceptionnelle, et que pour des puerh qui ont déjà mûri un minimum. Je n’aime pas trop arrondir des thés jeunes, dont l’un des attraits à mes yeux est justement un côté un peu incisif qui est vraiment agréable quand le thé est propre.

Évidemment, jamais d’analytique en terre, et vu que c’est mon dada de découvrir de nouveaux thés, c’est presque jamais la théière.

Enfin, JAMAIS de terre pour les thés verts (sauf japonais), blancs, les oolongs verts, et les dan cong (!) Ça m’arrive plus facilement avec un thé torréfié que je connais.

Elise
Avatar de l’utilisateur
Jeune Plant
Jeune Plant
Message(s) : 4990
Inscription : 16 Feb. 2016
Localisation : Genève, Suisse

Re: Votre Puerh du jour

Message par Elise » 28 Octobre 2019, 09:05

Je me retrouve assez dans ta description de ta façon de faire.

Kissaki
Avatar de l’utilisateur
Bourgeon Miraculeux
Bourgeon Miraculeux
Message(s) : 6242
Inscription : 08 Jul. 2015
Localisation : Lorraine, Saint-Avold

Re: Votre Puerh du jour

Message par Kissaki » 28 Octobre 2019, 10:25

Merci beaucoup pour cette réponse détaillée :-_-:




Blossom
Avatar de l’utilisateur
Feuille de Thé
Feuille de Thé
 
Message(s) : 7741
Inscription : 21 Oct. 2013

Re: Votre Puerh du jour

Message par Blossom » 28 Octobre 2019, 10:41

David a écrit :Je n’aime pas trop arrondir des thés jeunes, dont l’un des attraits à mes yeux est justement un côté un peu incisif qui est vraiment agréable quand le thé est propre.


Et si la théière n’arrondit pas? :mrgreen:

David
Avatar de l’utilisateur
Chashaku
Chashaku
   
Message(s) : 18635
Inscription : 02 Mar. 2013
Localisation : Bruz

Re: Votre Puerh du jour

Message par David » 28 Octobre 2019, 10:51

C’est quand même extrêmement rare. Et puis, toujours hors sencha, je n’ai que des zini ou terres assez proches.

Elise
Avatar de l’utilisateur
Jeune Plant
Jeune Plant
Message(s) : 4990
Inscription : 16 Feb. 2016
Localisation : Genève, Suisse

Re: Votre Puerh du jour

Message par Elise » 28 Octobre 2019, 15:34

E43CEA78-FBC1-4358-AB85-3075CF9FED89.jpeg

Belle découverte d’un Bulang 2010 d’EoT, échantillons d’une galette conservée sous vide et reçu de David que je remercie au passage!

David
Avatar de l’utilisateur
Chashaku
Chashaku
   
Message(s) : 18635
Inscription : 02 Mar. 2013
Localisation : Bruz

Re: Votre Puerh du jour

Message par David » 28 Octobre 2019, 17:27

De rien !

Aujourd'hui, c'est Bing Dao 2011 (Hojo), même théière, même tasse, etc. C'est vraiment très bon ! :)

Lionel
Avatar de l’utilisateur
Récolte de Printemps
Récolte de Printemps
 
Message(s) : 8511
Inscription : 02 Mar. 2013
Localisation : France, St Malo de Phily (35)

Re: Votre Puerh du jour

Message par Lionel » 28 Octobre 2019, 17:44

Comment l'as-tu trouvé Elise ? selon comment on le prépare, il peut être vraiment puissant, forte (mais très belle) amertume...
le vide, c'est la base

Elise
Avatar de l’utilisateur
Jeune Plant
Jeune Plant
Message(s) : 4990
Inscription : 16 Feb. 2016
Localisation : Genève, Suisse

Re: Votre Puerh du jour

Message par Elise » 28 Octobre 2019, 21:51

Très intéressant, plutôt équilibré si ce n’est l’amertume un peu trop au premier plan à mon avis. Les parfums en arrière plan sont agréables et il a vraiment une belle longueur en bouche.

SucreJog
Avatar de l’utilisateur
Bushi
Bushi
Message(s) : 1938
Inscription : 18 May. 2018
Localisation : Nantes

Re: Votre Puerh du jour

Message par SucreJog » 29 Octobre 2019, 14:24

David a écrit :Image


:defaille: :defaille: elle vient d'où cette tasse ?

David
Avatar de l’utilisateur
Chashaku
Chashaku
   
Message(s) : 18635
Inscription : 02 Mar. 2013
Localisation : Bruz

Re: Votre Puerh du jour

Message par David » 29 Octobre 2019, 14:29

Je l’ai trouvée chez Emmaus.

Elise
Avatar de l’utilisateur
Jeune Plant
Jeune Plant
Message(s) : 4990
Inscription : 16 Feb. 2016
Localisation : Genève, Suisse

Re: Votre Puerh du jour

Message par Elise » 29 Octobre 2019, 15:09

:lool:

Kissaki
Avatar de l’utilisateur
Bourgeon Miraculeux
Bourgeon Miraculeux
Message(s) : 6242
Inscription : 08 Jul. 2015
Localisation : Lorraine, Saint-Avold

Re: Votre Puerh du jour

Message par Kissaki » 29 Octobre 2019, 15:26

C'est pas tout à fait un mensonge en plus, si on y pense :happy:




Nam
Novice
Novice
Message(s) : 59
Inscription : 15 Dec. 2016
Localisation : Savoie

Re: Votre Puerh du jour

Message par Nam » 29 Octobre 2019, 15:30

Wow elle est superbe...
Je flash rarement sur des objets, mais là j'avoue que j'ai du mal à arrêter de la regarder ^^
Elle viens d'ou ?

SucreJog
Avatar de l’utilisateur
Bushi
Bushi
Message(s) : 1938
Inscription : 18 May. 2018
Localisation : Nantes

Re: Votre Puerh du jour

Message par SucreJog » 02 Novembre 2019, 19:58

Laoshi Wild Tea de EoT Club, merci @David pour l'échantillon :-_-:
Un thé pur et plein "d'énergie", je me sens très apaisé après cette chouette dégustation!

_DSC8872_DxO.jpg
_DSC8873_DxO.jpg
_DSC8875_DxO.jpg
_DSC8876_DxO.jpg
_DSC8877_DxO.jpg
_DSC8880_DxO.jpg

PrécédentSuivant