Votre Puerh du jour

JMB
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Re: Votre Puerh du jour

Message par JMB » 31 Décembre 2013, 00:49

JMB a écrit :Pour les Lyonnais et comme Florent en parlait l'autre jour, je suis allé à en aparthé, rue de la Thibaudière, dans le 7e. La responsable a l'air de bien aimer les thés... mais bien sûr que ce ne sont pas les thés nature qui vont la faire travailler. Alors elle a un petit coin, en haut à gauche avec des thés d'Olivier :
- un Maocha de Mengku, très frais à sentir les feuilles
- un Oolong Ben Shan

J'en ai pris pour goûter et vous dirai ce que j'en pense. Je suis juste en train de terminer ma théière de Organic Jade Oolong Tea 226 de Taïwan Teacrafts : miam !

(et j'ai réussi de parler oolong au paradis des puerhs...je risque le carton jaune. M'en fous, ça repart à zéro avec la nouvelle saison ;-)


Bon, après avoir tiré tout ce que je pouvais du Jade... et bien je me suis fait le Maocha et j'ai bien aimé cette fraîcheur. J'essaierai de le faire en mode dégustation, mais là, en mode coulos en regardant un film (pas très bon d'ailleurs).
Qui en sait plus, sur ce Maocha ? Olivier sans doute, lui qui a fourni le magasin.
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Re: Votre Puerh du jour

Message par ooericoo » 01 Janvier 2014, 14:09

mon premier puerh de l'année :D :D
riche et complexe... tous se que j'aime :D et dire que se sont des feuilles des année 60 :D j'espère qu ' Olivier fera de bonnes découvertes cette année.... :D
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Sébastien
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Re: Votre Puerh du jour

Message par Sébastien » 01 Janvier 2014, 14:12

houuuu oui il est bon celui là !!
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Re: Votre Puerh du jour

Message par lucag » 01 Janvier 2014, 14:25

wow! tu vas commencer l'année à toute vitesse!
chaque voyage de mille lieues commence toujours par un premier pas ...

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Marcelline » 01 Janvier 2014, 15:30

Bang Wei 2007 au réveil pour bien commencer l'année et effacer les excès de la veille.

ça va déjà mieux, je vais pouvoir passer au sencha.

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Yannick » 01 Janvier 2014, 15:38

Xiu lin Wu hao en ce début de journée d'après midi. Histoire d'éliminer les excès aussi.
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Re: Votre Puerh du jour

Message par Morimousso » 01 Janvier 2014, 15:41

ooericoo a écrit :mon premier puerh de l'année :D :D
riche et complexe... tous se que j'aime :D et dire que se sont des feuilles des année 60 :D j'espère qu ' Olivier fera de bonnes découvertes cette année.... :D


On peut dire que ton année commence bien ! :P

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Re: Votre Puerh du jour

Message par ooericoo » 01 Janvier 2014, 16:00

Oui :D ...un puerh qui va me tenir compagnie toute la journée. ..et plus :D
Dans la vie je ne me prends jamais le Shu, je le bois.


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je ne sais pas trop ou cela m'emmènera....

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Morimousso » 01 Janvier 2014, 16:08

ooericoo a écrit :Oui :D ...un puerh qui va me tenir compagnie toute la journée. ..et plus :D


Je t'envie ! :D

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Marcelline » 02 Janvier 2014, 18:09

Luo Shui Dong - Printemps 2012

Un petit échantillon de chez Tea Urchin qui dormait sagement dans un coin.
P1060424.JPG


De belles grandes feuilles. ça s'annonce plutôt bien.

P1060425.JPG


La liqueur est claire. La première infusion est douce et très vite sucrée et laisse présager une suite bien agréable.
Ensuite, de l'amertume s'installe au fond de la gorge pendant 2/3 infusions.

P1060427.JPG


Puis la douceur revient, avec une pointe d'astringence et un aftertaste sucré, frais qui enveloppe le fond de la gorge.

P1060428.JPG


Un bon petit puerh comme je les aime.

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Re: Votre Puerh du jour

Message par lucag » 02 Janvier 2014, 18:35

Je suis en tain de gouter un MANSAI 2011 de chez EoT

... Infusion jaune-orange...bon ku wei...et un cha qi assez stimulant :looool:
chaque voyage de mille lieues commence toujours par un premier pas ...

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Lionel » 02 Janvier 2014, 19:50

J'avais aussi adoré ce Luo Shui Dong 2012 de teaurchin...(échantillon : Merci David !).
Très élégant, fleuri, sucré, et comme tu dis Marcelline une très belle et fine amertume qui s'installe durablement en bouche...Une galette qui m'a bien fait envie...
Quelques grammes avaient suffi à me rendre accroc à ce LSD... :lol:

Sinon jolies étagères Marcelline... :top: ...une petite photo d'ensemble...?
le vide, c'est la base

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Re: Votre Puerh du jour

Message par David » 02 Janvier 2014, 20:01

expedit expedit !! :lol:

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Marcelline » 02 Janvier 2014, 20:19

Lionel a écrit :J'avais aussi adoré ce Luo Shui Dong 2012 de teaurchin...(échantillon : Merci David !).
Très élégant, fleuri, sucré, et comme tu dis Marcelline une très belle et fine amertume qui s'installe durablement en bouche...Une galette qui m'a bien fait envie...
Quelques grammes avaient suffi à me rendre accroc à ce LSD... :lol:

Sinon jolies étagères Marcelline... :top: ...une petite photo d'ensemble...?


C'est vrai qu'il est bon ce puerh, il reste vraiment longtemps en bouche. J'ai du arrêter ma dégustation en cours de route, mais j'ai bien envie de la reprendre en théière pour voir qui lui reste dans le ventre.

Quand j'aurais un peu de soleil, j'essaierai de faire un photo montage (elle est longue l'étagère)

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Re: Votre Puerh du jour

Message par Marcelline » 02 Janvier 2014, 22:08

Aussitôt dit, aussitôt fait.
Ce Luo Shui Dong est dans ma théière depuis 4 infusions et je me régale. Il est vraiment devenu très doux ; par contre un aftertaste fabuleux (sucre caramélisé) et une longueur incroyable. :top:
Finalement, le fait d'imbiber ma théière de puerh depuis quelques semaines commence à porter ces fruits.

P1060432.JPG


Une très belle découverte pour commencer 2014.

P1060433.JPG

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