Votre Wulong du jour
- PascalBis
Re: Votre Wulong du jour
Blossom a écrit :Gaiwawan a écrit :Il y a une pointe encore un peu kaki ^^
Je trouve dur de trouver de bons TGY bien verts. Si quelqu'un a des adresses...
Le TGY Lan Yun Hojo. De la fleur, de la fleur, de la grosse fleur!...
Un TGY "floral"!
Je croyais que c'était plutôt un thé "minéral"...
Ça va devenir du Wulong taïwanais non?
https://www.thecalin.com/gao-shan/
- Niva
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Re: Votre Wulong du jour
Aaaaaah, le TGY Lan Yun de chez Hojo
Proverbe touareg :
"Le premier verre de thé est amer comme la vie.
Le deuxième est aussi doux que l’amour.
Le troisième est aussi apaisant que la mort."
"Le premier verre de thé est amer comme la vie.
Le deuxième est aussi doux que l’amour.
Le troisième est aussi apaisant que la mort."
- Blossom
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Re: Votre Wulong du jour
In case of doubt, boil it out
- Kyara
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Re: Votre Wulong du jour
Meishan Jin Xuan High Mountain spring Oolong, lot 314 TTC
Sans être spectaculaire, cela reste un bon moment.
Sans être spectaculaire, cela reste un bon moment.
“Il faut s’étonner d’une certitude d’avantage que de l’inconnu, frais et limpide comme l’eau du monde” F. Jacquemin
- JMB
- Récolte de Printemps
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Re: Votre Wulong du jour
Bigrement surpris par le "Everyday Baozhong" de PCT que je viens de recevoir. Il est très vert, rafraîchissant, très clean, par d’âpreté comme j'ai le souvenir d'en avoir trouvé chez certain. Je n'avais pris que 20 grammes car je me réapprovisionnait des deux Yiumu oolong (en fait le roasted, que j'avais fini, l'autre ne l'ayant jamais goûté).
Chef de produit thé nature chez Lippetonne and cie
- Gaiwawan
- Bushi
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Re: Votre Wulong du jour
A non, je partage l'avis de Blossom. Le TGY finalement c'est «juste» un cultivar et un certain façonnage à la main. (corrigez moi...). À partir de là les chemins sont nombreux et le monde des TGY très vaste. Ca ne me surprend pas qu'un TGY bien vert puisse être très floral. C'est en tout cas ce que je recherche.
Et puis le TGY peut aussi être taiwanais mais là c'est beaucoup plus dur de le trouver bien vert ^^
Et puis le TGY peut aussi être taiwanais mais là c'est beaucoup plus dur de le trouver bien vert ^^
- emmanuel
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Re: Votre Wulong du jour
PascalBis a écrit :Un TGY "floral"!
Je croyais que c'était plutôt un thé "minéral"...
Ça va devenir du Wulong taïwanais non?
Il y a beaucoup de thés taïwanais qui sont assez oxydés/torréfiés. Par ailleurs la mode des wulongs "verts" est plutôt récente sur l'île (fin des 70's).
Traditionnellement les TGY d'Anxi sont également plus oxydés/torréfiés que ce que l'on trouve majoritairement aujourd'hui sur le marché. Personnellement ce sont ceux-là que je privilégie. Ils sont plus profonds et se conservent mieux.
品茗論道
- emmanuel
- Moine
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Re: Votre Wulong du jour
Avec un Anxi Tie Guan Yin de superlatifs. Ultra propre, profond, puissant. La torréfaction est on ne peut mieux maîtrisée et la liqueur, à la fois chaude, compotée et végétale, exprime avec finesse le caractère typique de cette variété.
品茗論道
- David
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Re: Votre Wulong du jour
clairement !
- Sébastien
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Re: Votre Wulong du jour
Lala Beauty "Noël" de Kancha
Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
抹茶が毎日、医者は遠くに
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- Tsubo
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Re: Votre Wulong du jour
Lala mountain "Noël" de Kancha Tea !
- Luk Zijeko
- Shōgun
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Re: Votre Wulong du jour
Avec un joli plateau EOT?