Votre Wulong du jour

David
Avatar de l’utilisateur
Chasen
Chasen
   
Message(s) : 20306
Inscription : 02 Mar. 2013
Localisation : Bruz

Re: Votre Wulong du jour

Message par David » 04 Janvier 2019, 16:25

Image

Medium fired TGY

Lionel
Avatar de l’utilisateur
Galette de Puerh
Galette de Puerh
 
Message(s) : 10773
Inscription : 02 Mar. 2013
Localisation : France, St Malo de Phily (35)

Re: Votre Wulong du jour

Message par Lionel » 04 Janvier 2019, 18:11

Medium fired seulement ? les feuilles semblent plutôt "noires"....
le vide, c'est la base

Gaiwawan
Avatar de l’utilisateur
Bushi
Bushi
Message(s) : 1705
Inscription : 15 Jan. 2017

Re: Votre Wulong du jour

Message par Gaiwawan » 04 Janvier 2019, 19:57

Il y a une pointe encore un peu kaki ^^
Je trouve dur de trouver de bons TGY bien verts. Si quelqu'un a des adresses...

Théokineko
Avatar de l’utilisateur
Bushi
Bushi
 
Message(s) : 1939
Inscription : 10 Jul. 2014
Localisation : IdF

Re: Votre Wulong du jour

Message par Théokineko » 05 Janvier 2019, 12:49

Image
FanShuXiang de WuyiOrigin
Le nom ferai référence à la patate douce qui était cultivé avant les théiers autour des m'ont FengHuan si je ne dis pas de bêtises.
En tout cas c'est bien bon, moins intense qu'un Mi Lan Xiang, ça évolue très bien au fil des infusions et d'une belle richesse d'arôme.
J'ai juste eu du mal à trouver la théière qui lui allait le mieux. Aujourd'hui c'était très réussi :-)

blacksheep
Avatar de l’utilisateur
Moine
Moine
Message(s) : 756
Inscription : 03 Jan. 2019
Localisation : Île-de-France

Re: Votre Wulong du jour

Message par blacksheep » 05 Janvier 2019, 14:41

Petite session avec la belle famille du Venezuela, on sort la grosse artillerie avec un Hung Shui Oolong bien torréfié qui traîne depuis 3 ans dans une jarre en porcelaine.

Image

Image

Les forts parfums de torréfaction ont déjà laissé place à quelque chose de plus fleuris, doux et complexe, c'est très intéressant comme évolution après si peu de temps.

Image

Une bonne 10e de brassages avant de sentir que l'on a passé le meilleur.

Image

Les feuilles sont encore un joli vert foncé, elle vont partir pour une longue infusions en théière.

Blossom
Avatar de l’utilisateur
Récolte de Printemps
Récolte de Printemps
 
Message(s) : 8211
Inscription : 21 Oct. 2013

Re: Votre Wulong du jour

Message par Blossom » 05 Janvier 2019, 15:38

Joli! :top:
In case of doubt, boil it out

David
Avatar de l’utilisateur
Chasen
Chasen
   
Message(s) : 20306
Inscription : 02 Mar. 2013
Localisation : Bruz

Re: Votre Wulong du jour

Message par David » 05 Janvier 2019, 17:17

Lionel a écrit :Medium fired seulement ? les feuilles semblent plutôt "noires"....


Je m'attendais à ça aussi, et j'ai machinalement appliqué un dosage léger histoire de ne pas avoir des notes trop fortes de torréfaction... ce qui s'est avéré être une erreur au final. C'était sous estimer l'équilibre et la finesse des thés d'Akira.

Là, du coup, je le déguste en théière avec un fort dosage pour le pousser, et c'est beaucoup mieux ! :)

Lionel
Avatar de l’utilisateur
Galette de Puerh
Galette de Puerh
 
Message(s) : 10773
Inscription : 02 Mar. 2013
Localisation : France, St Malo de Phily (35)

Re: Votre Wulong du jour

Message par Lionel » 05 Janvier 2019, 17:29

Sublimes photos Backsheep :top:
le vide, c'est la base

Nic
Avatar de l’utilisateur
Apprenti
Apprenti
Message(s) : 122
Inscription : 12 Jun. 2017

Re: Votre Wulong du jour

Message par Nic » 05 Janvier 2019, 18:29

:+1: pour les superbes photos et le super thé.

Les feuilles ont une teinte un peu verte sur la photo. C'est après combien d'infusions ?
J'ai déjà eu des TGYs bien bien (trop ?) torréfiés qui ne verdissaient pas au fil des infusions.

blacksheep
Avatar de l’utilisateur
Moine
Moine
Message(s) : 756
Inscription : 03 Jan. 2019
Localisation : Île-de-France

Re: Votre Wulong du jour

Message par blacksheep » 05 Janvier 2019, 18:36

Si je ne dis pas de bêtises et donc corrigez moi si je fait erreur...

Pour un oolong roulé la torréfaction n’atteint que rarement le cœur de la "bille", les feuilles sèches sont donc noirci par la "cuisson" quelle subit sur son enveloppe mais une fois ouverte sous l'effet de l'infusion on retrouve le vert en fonction du niveau de torréfaction.

Tristan
Novice
Novice
Message(s) : 82
Inscription : 28 Feb. 2017
Localisation : Nancy

Re: Votre Wulong du jour

Message par Tristan » 05 Janvier 2019, 22:11

:<3: Jolies photos, jolie théière. D'où vient-elle ?

blacksheep
Avatar de l’utilisateur
Moine
Moine
Message(s) : 756
Inscription : 03 Jan. 2019
Localisation : Île-de-France

Re: Votre Wulong du jour

Message par blacksheep » 06 Janvier 2019, 09:38

Tea-masters

Blossom
Avatar de l’utilisateur
Récolte de Printemps
Récolte de Printemps
 
Message(s) : 8211
Inscription : 21 Oct. 2013

Re: Votre Wulong du jour

Message par Blossom » 07 Janvier 2019, 15:22

Gaiwawan a écrit :Il y a une pointe encore un peu kaki ^^
Je trouve dur de trouver de bons TGY bien verts. Si quelqu'un a des adresses...

Le TGY Lan Yun Hojo. De la fleur, de la fleur, de la grosse fleur!...
In case of doubt, boil it out

Gaiwawan
Avatar de l’utilisateur
Bushi
Bushi
Message(s) : 1705
Inscription : 15 Jan. 2017

Re: Votre Wulong du jour

Message par Gaiwawan » 07 Janvier 2019, 15:24

Ma prochaine commande sera chez Hojo alors ! Merci Blossom !

Blossom
Avatar de l’utilisateur
Récolte de Printemps
Récolte de Printemps
 
Message(s) : 8211
Inscription : 21 Oct. 2013

Re: Votre Wulong du jour

Message par Blossom » 07 Janvier 2019, 15:35

:-_-:
In case of doubt, boil it out

PrécédentSuivant