Votre Wulong du jour

[Niva]

Ah dis-donc, ça me fait super plaisir ça !! Passer un bon moment avec sa famille autour du thé, ça n'a pas de prix et pour le coup, je t'envie un peu d'avoir des parents si réceptifs !

Comme ça fait plaisir de te lire!!

Tu as bien de la chance de pouvoir échanger avec eux au sujet du thé, vous avez l'air d'avoir passé un agréable moment!


Et bravo pour ta purée alors!

Oui, j'ai de la chance : pour tout ce qui touche à la nourriture et à la boisson, ils sont curieux et ouverts d'esprit
(c'est pas le cas pour tout mais c'est déjà pas si mal!)


Prochain essai de cuisine au thé : pommes de terre au Bai Hao pas terrible des Jardins de Gaïa (comme tu le dis, Leaf, j'ai trouvé quoi faire de ceux qui ne me plaisent pas )!

[Leaf]

Ça fonctionne aussi avec la purée de navets, de carottes, de céleri-rave...

[Struddel]

Struddel, pour info, ça marche avec n'importe quel thé C'est très efficace avec des Dong Ding un peu passés ou pas très bon à boire par exemple.

Ah ben voilà, moi qui ne savais pas quoi faire du Milky oolong imbuvable, pas bête

[Leaf]

Sinon y'a moyen de le passer en dessert celui-là, je dirais Sers-t'en pour infuser le lait ou l'eau dans la recette d'un gâteau à la vanille par exemple.

[Struddel]

Ah je n'avais jamais fait de gâteau à la vanille mais c'est l'occasion de tester

[JMB]

Le Dong Ding de M. Nen Yu est délicieux. Faites passer.

[Struddel]

Il fait partie de ma liste d'achat, le message était bien passé

[Leaf]

[JMB]

Il fait partie de ma liste d'achat, le message était bien passé

Tu n'imagines pas les belles feuilles qui se déroulent dans la théière. Et tout cela avec juste ce qu'il faut de douceur mélanger avec une pointe d'amertume. Je me suis mis au puerh, mais ce genre de oolong, c’est quand même plus "raffiné".
Mais que veux-tu, il y les bûcherons et les es-thé-tes

[Struddel]

Ben moi je bois puerh ET wulong, l'un n'empêche pas l'autre et c'est même une excuse pour avoir moult théières !

Mais Leaf me l'avait bien vendu effectivement, il ira avec le gabacha dans la commande de début mai

[Sébastien]

Suis sur le Dong Ding lot 263 de chez TTC.
Autant j'avais été déçu par le DD "High mountain Heritage" du même fournisseur (plat, bof bof), autant ce DD 263 je le trouve pas mal du tout.
Désolé pas de photo, suis au bureau et mon téléphone n'est pas smart.

[Struddel]

Mais tu aimes les wulongs ou tu n'aimes pas les wulongs ? J'arrive plus à suivre.

Ou alors ce sont les wulongs torréfiés qui te laissent froid ?

Je dis ça par rapport à la remarque sur le DHP entre autre.

[Yoann]

Suis sur le Dong Ding lot 263 de chez TTC.
Autant j'avais été déçu par le DD "High mountain Heritage" du même fournisseur (plat, bof bof), autant ce DD 263 je le trouve pas mal du tout.
Désolé pas de photo, suis au bureau et mon téléphone n'est pas smart.

Je l'ai adoré moi ce DD "High mountain Heritage" (le 264)

Peut être que tu l'as pas dosé assez ?

Par contre j'avais pas pris le 263, du coup j'ai pas de point de comparaison...

[David]

c'est celui que tu m'avais envoyé ? je sais plus...

[Yoann]

c'est celui que tu m'avais envoyé ? je sais plus...

Yep je t'avais envoyé le 264 (DD "High mountain Heritage")