Votre Wulong du jour

[linh]

2e échantillon de Wulong : Bao Zhong, Tea Urchin. Par contre, incapable de me souvenir qui me l'a envoyé... Qu'il ou elle se manifeste SVP

[Leaf]

Selon ce tableau il est de postcard, pas de TU

[linh]

Selon ce tableau il est de postcard, pas de TU

C'était une feinte, y'en avait deux (PcT et TU)

[Leaf]

[JMB]

Alishan Jin Xuan High mountain spring (Lot 304) de chez TTC. Douceur, amerture, verdure... un thé tranquille et bien agréable.

[Niva]

2e échantillon de Wulong : Bao Zhong, Tea Urchin. Par contre, incapable de me souvenir qui me l'a envoyé... Qu'il ou elle se manifeste SVP

Il me semblait bien avoir reconnu ton écriture Mais le tableau m'a enduite avec de l'erreur

tu peux y aller à l'eau bouillante ou pas loin avec du baozhong... et même doser de manière bûchronnesque

Noté (là, je fais avec le dosage de l'échantillon, mais j'ai un sachet entier à la maison!).

[Niva]

Echantillon d'hier : Da Yu Lin de chez Maîtresse Courtesy of Morimousso

Les feuilles sèches sont de jolies billes dans d'innombrables nuances de vert, au parfum végétal avec des nuances de vanille et de pâte d'amande.
Une fois chauffées, le cacao se fait très présent, accompagné de mangue et de cassis (tu sais c'qui t'dit l'cassis???? ).

J'ai fait un rinçage d'une dizaine de secondes (le yunomi hors du plateau), puis attaqué les infusions (de 30' à 1min).
Ce thé est vraiment gourmand! Cacao, vanille, miel, pâte d'amande, des notes fruitées en fond, du pop-corn sucré qui fait une apparition-éclair à la 2e infu, juste ce qu'il faut d'amertume pour soutenir tout ça et empêcher que ça devienne écoeurant, et même des petite fleurs qui viennent se joindre à la partie sur la 3e infu!
Un régal

[David]

de mon temps, y avait pas de DYL à moins d'1€ le gramme à la m3t (n°16 et 19). tu m'étonnes qu'il soit bon

[Étienne]

Tsssst … on dit pas le prix des cadeaux . Mais ça fait plus qu'envie …

[Niva]

Echantillon de Marcelline Roi du Dan Cong, de chez Source de Lumière.

De longues et belles feuilles brunes, peu torsadées. Des senteurs très fruitées (abricot, mangue, fruit de la passion), de la noisette, une touche de grillé.
Rinçage flash, puis première infusion de 30'.

(eau de rinçage à gauche, infusion à droite)

La liqueur est brun mordoré, le nez a quelque chose de malté et d'acidulé. En bouche, on retrouve les fruits sentis dans les feuilles sèches, ainsi que du fruit rouge (mon pote le cassis, et aussi de la fraise), ainsi que de la gelée de coing! Très agréable donc, d'autant que la petite note de grillé donne du pep's à ces fruits!
D'une grande longueur en bouche, ce thé est aussi très constant, puisque les senteurs et les saveurs évolueront peu tout au long des 3 infusions.

Belle découverte!!!

[Sébastien]

un DC, 3 infusions ?
je croyais que ça tenait facilement la douzaine d'infusions moi ces thés-là ?

[Niva]

un DC, 3 infusions ?
je croyais que ça tenait facilement la douzaine d'infusions moi ces thés-là ?

Je n'en doute pas une seconde, mais en l'occurence, c'est la buveuse qui ne supporte pas plus de 3 infusions, et ce, quel que soit le thé A mon grand regret, d'ailleurs, mais je ne peux pas lutter contre Dame Nature à ce niveau...

[Struddel]

Tu peux pas le garder de côté et recommencer des infusions un peu plus tard ?

[Étienne]

Elle a 30 échantillons à tomber en 15 jours aussi …

[Niva]

C'est une idée, Struddel. Cela dit, je l'ai déjà fait une ou deux fois, et j'ai très souvent été déçue par ce que je sortais des feuilles de la veille

Oui, ça aussi, MMM