Votre Wulong du jour

David
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Re: Votre Wulong du jour

Message par David » 01 Octobre 2014, 19:38

même punition :mrgreen:

Loula
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Re: Votre Wulong du jour

Message par Loula » 01 Octobre 2014, 19:59

Ségolène a écrit :
Loula a écrit :Bien bien, je vais vous donner mon adresse afin que vous me rétrocédiez ma part.... :p
(Bon sinon j'essaye de contacter Leaf des fois qu'il en resterait en boutique, on peut rêver...)

Mmmh :mouais: ... NON.
NON panneau-non.gif

Attends, je ne te parle pas de me donner le tiens mais bien de me rendre le mien, ce n'est pas la même chose!
200g me suffiront bien sûr... :nananere:

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Re: Votre Wulong du jour

Message par Hosarosan » 01 Octobre 2014, 22:27

Niva a écrit :Très chouette, ton compte-rendu, MaRigPaStudent :thup: De l'influence du mental sur notre manière d'appréhender (à tous les sens du terme) le thé... Et j'aime beaucoup ta conclusion, qui se rapproche de mes propres expériences!

Pas trop touché par les inondations? :?


Aujourd'hui temps magnifique comme si il ne s'etait rien passé.
Sinon je suis sorti du travail au moment meme ou la pluie etait au plus fort, toutes mes affaires dans un sac poubelle, inondé de la tete au pied en moins de 30 secondes. Les rues etaient des torrents violents, et le tram ne passait plus, donc 20 minutes de marche dans l'apocalse ( c'est fou comme une belle pluie un peu forte, comme la mousson en inde, parait etre apocalyptique dans une grande ville francaise...)

Étienne
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Re: Re : Votre Wulong du jour

Message par Étienne » 02 Octobre 2014, 08:24

DFDD imminent !
Image

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Re: Votre Wulong du jour

Message par Blossom » 02 Octobre 2014, 09:30

DF?DD
Vu la couleur. Je dirais DFermentedDD. Juste?
In case of doubt, boil it out

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Re: Votre Wulong du jour

Message par Sébastien » 02 Octobre 2014, 09:31

:mouais: vu la photo, je dirais qu'elle est floue
Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
抹茶が毎日、医者は遠くに

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Re: Votre Wulong du jour

Message par Étienne » 02 Octobre 2014, 09:50

Blossom a écrit :DF?DD
Vu la couleur. Je dirais DFermentedDD. Juste?

Correc' !
Et c'est vraiment excellent, un peu comme le DFDFDD, il est plein de variations (fruits, fleurs, sucre, tanins à teneur diverses suivant comment on infuse). C'est beaucoup plus «vert» que ce que je pensais, je m'attendais quasiment à un rouge. Point du tout, on est vite sur les légumes & co . À tester plus en profondeur, mais j'ai vraiment bien fait d'en prendre 100g !

David
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Re: Votre Wulong du jour

Message par David » 02 Octobre 2014, 12:08

MMM a écrit : C'est beaucoup plus «vert» que ce que je pensais, je m'attendais quasiment à un rouge.


fermenté, pas oxydé, hein ? :lol:

tu verras dans 3-4 sessions, tu vas découvrir qq trucs sympas avec ce thé.

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Re: Votre Wulong du jour

Message par Étienne » 02 Octobre 2014, 13:07

Ha oui, je reconnais bien de Dong Ding shu !
Écoute, déjà sur cette première session, il y a de très belle choses !

Parlant d'oxyfermentature,l'article de Hojo sur ce DFDD sur la phase de «withering» (flétrissement ?) et pourquoi c'est plus rentable de faire des oolong «light fermented», est vraiment très intéressant.

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Re: Votre Wulong du jour

Message par JMB » 02 Octobre 2014, 16:53

Je ne me lasse pas de ce DFDFDD. C'est vraiment dingue l'effet qui peut me faire ;-)

Un mélange de sucré-confit, de fruits, d'agrumes, de l'amertume juste ce qu'il faut pour titiller les papilles.

Force et douceur !

Vraiment, ce wulong est une réussite et les autres me paraissent bien fades et plats à côté.

Et puis, pas de danger sur le temps d'infusion : on peut l'oublier, il est tout aussi bon.

Merci David de nous avoir faire connaître ce thé. Tu en avais mis, si je me rappelle bien, dans la théière que tu m'avais vendue. Mais j'étais trop newbie pour apprécier. Maintenant, quel plaisir !
Chef de produit thé nature chez Lippetonne and cie

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Re: Votre Wulong du jour

Message par JMB » 02 Octobre 2014, 16:55

ImageUploadedByTapatalk1412265336.649321.jpg
Chef de produit thé nature chez Lippetonne and cie

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Re: Votre Wulong du jour

Message par David » 02 Octobre 2014, 17:03

j'ai une bonne nouvelle et une mauvaise nouvelle pour toi : la bonne, c'est que ce n'est pas un wulong exceptionnel non plus, et il y a bien mieux à découvrir (pas forcément chez Akira)

la mauvaise : il a disparu de la liste de prix d'Akira...

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Re: Votre Wulong du jour

Message par Ségolène » 02 Octobre 2014, 17:09

David a écrit :j'ai une bonne nouvelle et une mauvaise nouvelle pour toi : la bonne, c'est que ce n'est pas un wulong exceptionnel non plus, et il y a bien mieux à découvrir (pas forcément chez Akira)

la mauvaise : il a disparu de la liste de prix d'Akira...

:shock: :ouin:

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Re: Votre Wulong du jour

Message par David » 02 Octobre 2014, 17:11

je viens d'envoyer un mail pour confirmer si c'est vraiment la fin ou non...

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Re: Votre Wulong du jour

Message par Ségolène » 02 Octobre 2014, 17:13

croise les doigts.jpg

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