Votre Wulong du jour

[Niva]

Deep Fired Traditional Dong Ding, Hojo. Toujours aussi

[JMB]

Ooericoo avait récupéré ce Tie Guan Yin 2013 de chez Long Jing à Lyon. Il se laisse boire tout en n'étant pas d'une grande finesse. Bref, on peut faire autre chose en le buvant et ça m'allait tout à fait.

[Olivier]

Thé du matin, un de mes thé préféré, superbe Dong Ding 1995 (stocké sous vide depuis sa production, jamais re-torréfié), le fleuri du wulong bien assagit par le temps, ennobli, une belle dimension minérale, beaucoup de grâce et surtout la profondeur du temps qui vient faire de l’œil aux vieux puerh...

[vincent F]

ça donne envie

superbes chaxi et photo, d'ailleurs.

[Fabien]

Besoin d'un petit thé enveloppant...

Oriental Beauty (Select grade, TTC)

[Fabien]

On est bien d'accord, tasse et gaiwan alignés dans la deuxième photo c'est pas top. J'aurais du les décaler un peu. Mais bon, j'avais déjà bien la flemme
Mouais, en même temps elle est pas centrée non plus...

[Théokineko]

Le problème il est pas là le problème c'est la coupelle ...

[Fabien]

Qu'est-ce qu'elle a ma coupelle!?!?
Tiens, pour la peine :

PS : pour rappel à tous les mécréants, la coupelle est originellement présente sur la quasi-totalité des gaiwans (circa 1900 ici) mais elle reste sur la table, on ne verse pas en tenant la coupelle. Sauf à vouloir développer son habileté au kintsugi

Par contre, on pouvait boire directement au gaiwan et là la coupelle évitait de se bruler. En Chine un débat porte sur le fait de savoir si le gaiwan était à l'origine plutôt une tasse (on boit directement) ou une théière (on infuse uniquement et on transvase ensuite dans une tasse).

Les deux usages ont probablement été contemporains; le gaiwan comme théière pour les plus socialement élevés, le gaiwan comme tasse pour les classes plus populaires. Mais c'est loin d'être tranché comme débat

[Akala]

PS : pour rappel à tous les mécréants, la coupelle est originellement présente sur la quasi-totalité des gaiwans (circa 1900 ici) mais elle reste sur la table, on ne verse pas ou on ne boit pas en tenant la coupelle. Sauf à vouloir développer son habileté au kintsugi

Notez bien ça les mécréants coupellistes !

[Marcelline]

Ce gaiwan est absolument fabuleux.

[Fabien]

PS : pour rappel à tous les mécréants, la coupelle est originellement présente sur la quasi-totalité des gaiwans (circa 1900 ici) mais elle reste sur la table, on ne verse pas ou on ne boit pas en tenant la coupelle. Sauf à vouloir développer son habileté au kintsugi

Notez bien ça les mécréants coupellistes !

Aïe, j'ai écrit trop vite tout à l'heure (corrigé depuis) : on peut boire en tenant la coupelle bien sûr, c'est pour l'utilisation "théière" que la coupelle reste sur la table. Désolé Akala , mais je suis bien coupelliste pour les thés verts notamment, rien de plus sympa que de boire directement et de sentir le thé changer à chaque gorgée. Et là, je dégaine la coupelle

[Sébastien]

Ce gaiwan est absolument fabuleux.

moi c'est plutôt les machins en fonte, tout flous en arrière-plan qui me font de l'oeil...

[Akala]

PS : pour rappel à tous les mécréants, la coupelle est originellement présente sur la quasi-totalité des gaiwans (circa 1900 ici) mais elle reste sur la table, on ne verse pas ou on ne boit pas en tenant la coupelle. Sauf à vouloir développer son habileté au kintsugi

Notez bien ça les mécréants coupellistes !

Aïe, j'ai écrit trop vite tout à l'heure (corrigé depuis) : on peut boire en tenant la coupelle bien sûr, c'est pour l'utilisation "théière" que la coupelle reste sur la table. Désolé Akala , mais je suis bien coupelliste pour les thés verts notamment, rien de plus sympa que de boire directement et de sentir le thé changer à chaque gorgée. Et là, je dégaine la coupelle

Désolé pour toi, tu ne pourras pas accéder à l'illumination ultime en restant attaché au monde terrestre via ta coupelle

[Fabien]

Ce gaiwan est absolument fabuleux.

moi c'est plutôt les machins en fonte, tout flous en arrière-plan qui me font de l'oeil...

Ces vieilles théières en fonte même pas émaillées... je pensais les refiler à Yoann.

[Sébastien]

je peux te débarrasser, ça va t'encombrer pour ton déménagement :p