Votre Wulong du jour

[Natacha]

On a le SWAG quand même alain

[David]

Light Fermented High Mountain Formosa d'Akira, échantillon de Blossom que je remercie infiniment pour ce magnifique oolong taiwanais qui m'a retourné la tête et à la longueur fruitée incroyable...

[Blossom]

Pas encore goûté, mais je te crois sur parole!

[Natacha]

Le Hong Shui de Terre de thés que j'ai eu dans la jolie enveloppe de Seb !!

[Hosarosan]

Shan wulong 2015 de Shan Yun Cha.
Thé sauvage bio des moines Chan de Pingling.
De belles feuilles torsadés, un parfum légumier enivrant, un belle liqueur jaune orangeade douce.
La dégustation semble sans fin, les feuilles s'ouvrent doucement et sont magnifique. L'ensemble est assez complexe avec des aromes acidulés, une base sucrée et astringente et un retour un peu boisée. Le tout avec une longueur fantastique. C'est vraiment un thé qui a de la personnalité, du caractère.
Un vrai coup de coeur. Les feuilles commencées en gaiwan se terminent dans ma théière david Louveau pour des infusions longues.
J'y reviendrai c'est sûr !

[David]

je suis d'accord avec toi MaRig, ce thé est excellent !

[Sébastien]

Kao Tie Guan Yin 2015, Terre des Thés

[vincent F]

très belles photos
il fallait que je le goûte celui là, je suis encore plus motivé.

[Snoopy]

Magnifiques photos Sébastien
Ça donne envie d'y goûter

[JMB]

Non, ce n'est pas du Shu, mais un oolong de 2005 (135) de chez TTC.
On pourrait le croire charbonneux, il est très délicat et exhale des saveurs de violette.

Un petit régal. Juste que je viens de finir le paquet

[Akala]

Sur ma liste pour ma commande TTC lui, ça fait envie

[JMB]

Si tu en commandes, je veux bien en prendre 50 grammes.

[Akala]

Malheureusement ça sera pas pour tout de suite (début d'année prochaine je pense), mais je note (si il en reste quand je commanderai )

[Théokineko]

Quand madame n'est pas là... Les papilles dansent
Huang Xi Xiang de TeaHabitat

La première infusion est extra !

C'est très riche en bouche fruité mais pas très sucré un poil d'acidité

La suivante on perd rapidement ce côté "voluptueux" des fragrances pour éveiller des sensations plus fortes dans la gorges. Ça coule tout seul et la longueur est magnifique.

Les feuilles sont d'une uniformité (taille) remarquable pas si courant sur des Dan Cong j'imagine que le tri a été long.

Je n'ai pas compté le nombre d'infusions mais j'en ai fait à mon avis entre 7-9. Pour ce ratio feuilles volume c'est plutôt bien.

Sinon pour l'infusion j'ai fait du 6g dans environ 180ml ( pour moi tout seul ça fait un peu beaucoup) cela dit cette théière marche bien sur ce thé.

[Sébastien]

eh ben ! ça fait envie !!
vous allez finir par me faire regretter de ne pas avoir participé à cette CG !!
mais bon, j'ai toujours pas fini les wulong de l'OS avec Imen alors...