Votre Wulong du jour

[raluca]

Fo Shou (nannuoshan)

très curieuse de voir ce que donne ce yancha.
ustensiles: théière en argile
eau grand barbier bouillante

ce wulong est censé présenter un équilibre entre le côté pyrogéné, le floral et le minéral. on sent au nez la torréfaction, mais pas du tout de manière désagréable. la minéralité est aussi présente. la promesse de l'équilibre est tenue.
c'est très propre, bien fait, facile d'accès, perso j'aime beaucoup. je crains pas mal la torréfaction mal maitrisée (j'ai eu un shui xian achetée dans une boutique à lyon qui m'a pas mal traumatisé, et que je n'ai pu boire qu'en gaiwan, car en théière les notes pyrogénées étaient absolument insupportables), mon radar fonctionne à plein régime:-) avec le fo shou, pas d'alerte rouge!

j'avais bien aimé leur qi lan, fleuri, flatteur, car moins torréfié, très équilibré aussi.

j'imagine bien qu'on est loin de la finesse et de la complexité des wulong de PcT( car vieux arbres toussatoussa) mais ce n'est pas indécent pour autant. la liqueur laisse en bouche une fraîcheur qui me plait bien.

[Fabien]

Un petit gao shan cha par cette journée grise et triste, voilà de quoi ramener un peu de légèreté, de vivacité et de chaleur.
Gao shan cha de Shibi, 2015, TTC.

[Lectu]

Dis tu pourrais nous faire une jolie photo de ce bateau à thé qui à l'air magnifique ?

[Fabien]

Tu parles de ce vieux machin en pierre tout taché :

[Romuald]

Tous est beau et très harmonieux. Théière, tasse, boité à thé... minéral, végétal, l'eau, le feu, un vrais petit univers comme je les aime...
Et donc, ce Gao shan cha de Shibi... Intéressant ?

[Fabien]

Oui, très bon ce Shibi. Quand Philippe était passé à Genève j'avais retenu ce Shibi et le Fu shou shan. Le Shibi est plus simple (allez, un poil plus rustique même), le Fu shou plus aérien et d'une très grande finesse.

[Sébastien]

magnifique tout ça !
ça donne envie de boire un wulong dis donc !

[emmanuel]

Top!

[Romuald]

Tous est beau et très harmonieux. Théière, tasse, boité à thé... minéral, végétal, l'eau, le feu, un vrais petit univers comme je les aime...
Et donc, ce Gao shan cha de Shibi... Intéressant ?

"Tout est beau" (désolé pour la faute)

[raluca]

moi aussi, je trouve superbe ce vieux machin en pierre tout taché

Un petit gao shan cha par cette journée grise et triste, voilà de quoi ramener un peu de légèreté, de vivacité et de chaleur.
Gao shan cha de Shibi, 2015, TTC.

on a gouté avec Xavier le Shibi, c'était super!

[Melawach]

moi aussi, je trouve superbe ce vieux machin en pierre tout taché

Fabien a plein de vieux machin tout tachés tout rouillés, tout patinés, tout !

[Fabien]

magnifique tout ça !
ça donne envie de boire un wulong dis donc !

Ca c'est du compliment

[David]

Du gao shan en théière, je ne sais pas si on peut appeler ça aimer le wulong

[Lionel]

Du gao shan en théière, je ne sais pas si on peut appeler ça aimer le wulong

[Fabien]

Du gao shan en théière, je ne sais pas si on peut appeler ça aimer le wulong

J'étais étonné que personne ne réagisse, j'ai cru que vous vous ramollissiez

Et il faudra définitivement que tu passes à la maison pour que je te fasse un petit Gao shan cha en théière, j'en ai une ou deux qui sont plutôt bien adaptées