Votre Wulong du jour

PascalBis
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Re: Votre Wulong du jour

Message par PascalBis » 07 Janvier 2019, 21:29

Blossom a écrit :
Gaiwawan a écrit :Il y a une pointe encore un peu kaki ^^
Je trouve dur de trouver de bons TGY bien verts. Si quelqu'un a des adresses...

Le TGY Lan Yun Hojo. De la fleur, de la fleur, de la grosse fleur!...


Un TGY "floral"!
Je croyais que c'était plutôt un thé "minéral"...
Ça va devenir du Wulong taïwanais non?

https://www.thecalin.com/gao-shan/

Niva
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Re: Votre Wulong du jour

Message par Niva » 09 Janvier 2019, 11:24

Aaaaaah, le TGY Lan Yun de chez Hojo :wub: :bave:
Proverbe touareg :
"Le premier verre de thé est amer comme la vie.
Le deuxième est aussi doux que l’amour.
Le troisième est aussi apaisant que la mort."

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Re: Votre Wulong du jour

Message par Blossom » 09 Janvier 2019, 20:31

:high5:

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Re: Votre Wulong du jour

Message par Kyara » 10 Janvier 2019, 17:43

Meishan Jin Xuan High Mountain spring Oolong, lot 314 TTC
Sans être spectaculaire, cela reste un bon moment.
C8303160-9056-4331-AF0B-87D0F644123C.jpeg
"L'unique différence entre un fou et moi, c'est que moi, je ne suis pas fou" S. D.

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Re: Votre Wulong du jour

Message par JMB » 10 Janvier 2019, 22:17

Bigrement surpris par le "Everyday Baozhong" de PCT que je viens de recevoir. Il est très vert, rafraîchissant, très clean, par d’âpreté comme j'ai le souvenir d'en avoir trouvé chez certain. Je n'avais pris que 20 grammes car je me réapprovisionnait des deux Yiumu oolong (en fait le roasted, que j'avais fini, l'autre ne l'ayant jamais goûté).
Chef de produit thé nature chez Lippetonne and cie

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Re: Votre Wulong du jour

Message par Gaiwawan » 10 Janvier 2019, 22:47

A non, je partage l'avis de Blossom. Le TGY finalement c'est «juste» un cultivar et un certain façonnage à la main. (corrigez moi...). À partir de là les chemins sont nombreux et le monde des TGY très vaste. Ca ne me surprend pas qu'un TGY bien vert puisse être très floral. C'est en tout cas ce que je recherche.
Et puis le TGY peut aussi être taiwanais mais là c'est beaucoup plus dur de le trouver bien vert ^^

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Re: Votre Wulong du jour

Message par emmanuel » 11 Janvier 2019, 08:57

PascalBis a écrit :Un TGY "floral"!
Je croyais que c'était plutôt un thé "minéral"...
Ça va devenir du Wulong taïwanais non?


Il y a beaucoup de thés taïwanais qui sont assez oxydés/torréfiés. Par ailleurs la mode des wulongs "verts" est plutôt récente sur l'île (fin des 70's).

Traditionnellement les TGY d'Anxi sont également plus oxydés/torréfiés que ce que l'on trouve majoritairement aujourd'hui sur le marché. Personnellement ce sont ceux-là que je privilégie. Ils sont plus profonds et se conservent mieux.

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Re: Votre Wulong du jour

Message par Sébastien » 11 Janvier 2019, 17:03

Lala Beauty @Kancha
IMG_20190111_160242_579.jpg
Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
抹茶が毎日、医者は遠くに

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Re: Votre Wulong du jour

Message par emmanuel » 12 Janvier 2019, 18:25

Avec un Anxi Tie Guan Yin de superlatifs. Ultra propre, profond, puissant. La torréfaction est on ne peut mieux maîtrisée et la liqueur, à la fois chaude, compotée et végétale, exprime avec finesse le caractère typique de cette variété.

IMG_20190112_144141-03.jpeg

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Re: Votre Wulong du jour

Message par Blossom » 12 Janvier 2019, 20:29

ça met l'eau à la bouche!

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Re: Votre Wulong du jour

Message par David » 13 Janvier 2019, 14:15

clairement !

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Re: Votre Wulong du jour

Message par Sébastien » 15 Janvier 2019, 16:26

Lala Beauty "Noël" de Kancha
IMG_20190115_151651_304.jpg
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Re: Votre Wulong du jour

Message par Tsubo » 18 Janvier 2019, 12:44

Lala mountain "Noël" de Kancha Tea !

1.JPG

Luk Zijeko
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Re: Votre Wulong du jour

Message par Luk Zijeko » 18 Janvier 2019, 12:53

Avec un joli plateau EOT?
T'es O.K., t'es bath, t'es in.

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Re: Votre Wulong du jour

Message par Tsubo » 18 Janvier 2019, 13:12

Oui

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