Votre Wulong du jour

[JMB]

De la même façon qu'on sent le couvercle d'un gaiwan...

Oui ben non. As-tu remarqué que, sur le couvercle d'un gaiwan, les senteurs ne sont pas les mêmes entre le centre et la périphérie.
J'ai essayé de sentir un couvercle de théière, ça ne fait pas le même effet.

Les fonds de tasse, oui, mais pense au couvercle du gaiwan qui se chope toute la condensation de ce qu'il y a dans la tasse.

Désolé, Leaf, mais nos chemins se séparent là et le moine ne peut pas suivre le bushi.

[Sébastien]

même sentiment pour moi : le couvercle de la théière ne restitue pas du tout les parfums comme celui du gaiwan... c'est moins analytique, forcément.

[Blossom]

Merci pour vos échanges, je viens de tester au l'instant, et en effet, je n'avais pas remarqué que les parfums étaient différents entre le centre et les bords du couvercle du gaiwan. Je suis scotchée!

Au passage, ça m'a permis de trouver un parfum de fleurs fraîches, d'orchidée peut-être, ou lys au jade oolong hung shui de Stéphane.

[ooericoo]

J'ai bien peur de risquer de tomber dans cette catégorie également.

Tu pourrais me dire pour quelle terre tu as opté?

Pour l'instant je ne tiens pas trop compte de la terre

Je préfère me fier à des potiers comme Petr ou Andrzej qui ont pour passion le thé. Je trouve leurs ustensiles magnifique. De plus avec un petit mail ils te conseilleront
sur quel théière prendre. (Cerises sur le gâteau en plus elles sont généralement abordable. )
Après si tu recherche des terre yinxing si j'ai bien compris pour avoir quelques de tres bon il faut mettre le prix ou avoir de bonnes connaissances pour trouver une bonne affaire. ......peu être sur se site car en chine je pense que c'est le marchand chinois qui va faire une bonne affaire

[Leaf]

Oui ben non. As-tu remarqué que, sur le couvercle d'un gaiwan, les senteurs ne sont pas les mêmes entre le centre et la périphérie.
J'ai essayé de sentir un couvercle de théière, ça ne fait pas le même effet.

Les fonds de tasse, oui, mais pense au couvercle du gaiwan qui se chope toute la condensation de ce qu'il y a dans la tasse.

Désolé, Leaf, mais nos chemins se séparent là et le moine ne peut pas suivre le bushi.

Pas de souci, pas de souci... C'est vrai qu'il y a une différence entre un couvercle de théière et de gaiwan, mais pour moi la différence est qualitative dans le sens "deux qualités différentes" et non "l'une est de meilleure qualité"... et le toucher d'une théière, la texture arrondie de la liqueur, ça ne se compare pas non plus. Deux ustensiles, deux mondes !

Tu as raison, je n'avais pas remarqué que ça sentait différent Par contre j'avais bien remarqué que l'odeur se modifiait selon le moment où on y mets le nez, ou selon si on inspire directement, ou si on expire avant d'inspirer, selon la chaleur du couvercle et même de la pièce...

[Thibauld]

Bon Leaf je dois admettre que tu avais raison... vu que j'ai BEAUCOUP aimé le Bai Yun que tu m'a envoyé j'ai voulu essayé l'original : Bai Hao/Oriental Beauty 2013.

Je ne vais pas faire de compte rendu détaillé par manque de temps et je vais donc faire un post à la Tsubo ( ) : Ce thé, il est

[Leaf]

Bon Leaf je dois admettre que tu avais raison... vu que j'ai BEAUCOUP aimé le Bai Yun que tu m'a envoyé j'ai voulu essayé l'original : Bai Hao/Oriental Beauty 2013.

Je ne vais pas faire de compte rendu détaillé par manque de temps et je vais donc faire un post à la Tsubo ( ) : Ce thé, il est

Je ne suis pas surpriiiiiiiiiseuuuuuuuh
Il venait de où, celui-là ?

[Thibauld]

Je ne suis pas surpriiiiiiiiiseuuuuuuuh
Il venait de où, celui-là ?

Thés de Chine à Paris encore et toujours (Je m'investi un peu dans une carte pour le moment avant de comparer les mêmes thés chez plusieurs revendeurs)

[Leaf]

D'accord d'accord Je ne connais pas du tout cette maison pour l'instant, mais ça ne veut rien dire puisque je confonds encore Terre des Thés, Terre de Chine, Thés de Chine et Terre de Ciel Si ça se trouve j'ai des thés qui viennent de là dans la montagne d'échantillons qui traîne à côté de mon ordi et menace de m'engloutir dès que j'ai envie de fouiller dedans...

[Gosseyn]

oui, le BaiHao est un thé étonnant que j'ai découvert cet été.
Superbes et duveteuses feuilles sèches, infusion riche en odeurs et liqueur terriblement aromatique.
Par contre, je l'ai juste trouvé un peu "pesant" sur l'estomac, ce qui fait que je n'en ai pas repris quand j'ai eu fini mon paquet de 100g.
En tout cas, je conseille à ceux qui ne l'ont pas goûté d'en faire l'expérience

[JMB]

Vous m'intéressez. Et on peut en trouver où facilement ? Pas dit Paris. Donc sur Internet.

[Gosseyn]

j'avais commandé le mien ici : http://www.thecalin.com/wu-long-beaute- ... le-baihao/

[Leaf]

Sinon, puisque je sais que tu commandes parfois chez lui, Stéphane/Teamasters en a souvent des très bons qui arrivent à la fin de l'été ! Faudra que tu vois avec lui ce qu'il en est de ses stocks de cette année, parce qu'il a des critères très élevés pour ce thé-là (en 2006 il a refusé d'en acheter parce qu'il trouvait que l'année n'était pas assez bonne par exemple, d'autres fois c'était en toute petite quantité et ça partait en deux mois...).

Mais sinon ça se vend aussi dans la très grande majorité des endroits spécialisés (ou du moins qui proposent un bon éventail) dans les wulongs de Taïwan. Donc Taiwan TeaCrafts, Tea from Taiwan... Normalement tu en trouves aussi des pas mal dans les endroits plus généralistes qui possèdent des thés de bonne qualité, comme M3T, Hojo Tea, CS, etc.

Ça se trouve assez facilement au final, mais après les meilleurs sont un peu plus difficiles à dénicher.

[Gosseyn]

Ça se trouve assez facilement au final, mais après les meilleurs sont un peu plus difficiles à dénicher.

comme souvent

sinon, je viens de voir qu'il y en a chez Lu Shan, souvent j'aime ses choix de thés, mais je n'ai pas goûté celui-là : http://boutique.lushan.fr/store/index.p ... ulong.html

[Vincent]

Il y en a aussi chez Long Jing à Lyon (je n'ai pas goûté).