Votre Thé japonais du jour

Lionel
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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Lionel » 09 Octobre 2018, 14:08

yunomi style "gohonde" de Okada Yu...ça fait un moment que je l'ai, loin de moi l'idée de cacher mes (rares) acquisitions...
le vide, c'est la base

Kissaki
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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Kissaki » 09 Octobre 2018, 15:10

Rares, rares... :huhuhu: ;) :p

L'est beau en tout cas!




treeman
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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par treeman » 13 Octobre 2018, 18:31

Sencha Uji Dawara 2018 de chez Kancha.

Très frais, léger, qui reste en joliment en bouche. Pure and uncut. Il n'a pas peur de la température, même si j'ai surtout testé entre 50° et 80°. Donc je ne vais pas m'avancer pour au-delà.
Sa liqueur est d'un vert très lumineux, m'a fallut mettre des lunettes de soleil ^^
Très beau.
Et une superbe odeur qui fait bien saliver.
Un Sencha que je trouve simple mais finement savoureux.

Image

Edit: je vais m'en refaire un tiens.

treeman
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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par treeman » 13 Octobre 2018, 18:45

Vous êtes nombreux à m'avoir demandé une photo des feuilles, alors la voici :happy:

Image

Lionel
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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Lionel » 13 Octobre 2018, 20:07

Treeman, t'es un as du compte-rendu synthétique, qui donne soif et ravit les yeux grâce à tes chouettes photos.
:top:
le vide, c'est la base

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par treeman » 13 Octobre 2018, 22:02

C'est très gentil Lionel ! :<3:
Mais pour que mes CR soient encore mieux, il faut que j'apprenne à m'y connaître en thés ^^

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par JMB » 14 Octobre 2018, 09:53

treeman a écrit :C'est très gentil Lionel ! :<3:
Mais pour que mes CR soient encore mieux, il faut que j'apprenne à m'y connaître en thés ^^


Laisse parler le cœur et continue à nous faire de belles photos.
Chef de produit thé nature chez Lippetonne and cie

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Elise » 14 Octobre 2018, 10:04

JMB a écrit :
treeman a écrit :C'est très gentil Lionel ! :<3:
Mais pour que mes CR soient encore mieux, il faut que j'apprenne à m'y connaître en thés ^^


Laisse parler le cœur et continue à nous faire de belles photos.

:+1: :top:
『茶禅一味』『以心伝心』

Kissaki
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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Kissaki » 14 Octobre 2018, 10:09

Je suis d'accord... et puis tu es sur la bonne voie, y'a pas de doute ;-)




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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par treeman » 14 Octobre 2018, 14:09

Merci ! Ca, pour tester, je teste !
Aujourd'hui je continue avec les Sencha de Kancha.
Cette fois, le Tenryu Yabukita !
De toutes petites feuilles super belles !

Image

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Chagoï » 14 Octobre 2018, 17:01

:top:

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par treeman » 14 Octobre 2018, 17:39

J'ai fait ma session de Tenryu Yabukita sur le toit.
Prendre un peu de hauteur, d'air et de fraîcheur.

Pour voir les nuages et le loin.

Un thé que j'ai beaucoup aimé, assez dense au premier abord mais plein de reliefs. De belles notes, vertes et fraîches, qui dure dans le temps.
Sur le toit, avec le léger vent, c'était top. J'avais la belle longueur qui m'aérait le palais et la tête.

En mode dégustation, par toutes petites tasses. Je l'ai bu aux alentours de 60/70°. Sur 4 infusions. La dernière à 70+.

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Elise » 14 Octobre 2018, 18:25

C’est beau :<3:
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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Lionel » 15 Octobre 2018, 09:15

Tu as accès à un toit terrasse ?
Belle bouffée d'air frais ! merci.
le vide, c'est la base

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par David » 15 Octobre 2018, 11:16

Je te conseille de passer rapidement à 75° et plus.

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