Votre Thé japonais du jour

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Lionel » 11 Janvier 2019, 09:19

Un Oku-midori bien gras ce matin... :bave:
20190111_070931.jpg
le vide, c'est la base

Sébastien
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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Sébastien » 12 Janvier 2019, 12:12

IMG_20190112_121048_970.jpg
Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
抹茶が毎日、医者は遠くに

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Axel » 12 Janvier 2019, 12:21

Très joli , il est bien vert :o

C'est lequel ?
La sagesse de tout l'univers se trouve dans une tasse de thé.

Sébastien
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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Sébastien » 12 Janvier 2019, 13:11

Oku-midori de Kancha Tea
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Kissaki
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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Kissaki » 12 Janvier 2019, 15:16

Je l'ouvre certainement début du mois prochain, j'ai hâte de goûter cela! :-)

Cette théière est décidément une réussite à tous les points Seb :wub:




Lionel
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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Lionel » 12 Janvier 2019, 18:09

Oui moi aussi hâte d'ouvrir le Oku-midori de Kancha...
Mais en attendant je continue de me délecter de celui de TdJ... :)
Nos amis français décidément savent sourcer de belles feuilles... :top:
le vide, c'est la base

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Sébastien » 13 Janvier 2019, 12:40

Fuka Asatsuyu
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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Théokineko » 13 Janvier 2019, 22:21

Image
Fumika :-)

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Elise » 14 Janvier 2019, 14:47

Shizu 7132 de Ryôgouchi (TdJ) aujourd’hui, c’est pas top je l’ai déjà mieux réussi. Probablement un peu trop chaud... bon pour compenser je remets ça avec un classique: Yumewakaba de Hiruma :)

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Kissaki » 14 Janvier 2019, 15:27

Je termine pour ma part le reste du dernier sachet d'Hokumei d'Hiruma... c'était bon jusqu'aux dernières miettes :happy:




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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Luk Zijeko » 18 Janvier 2019, 12:06

Futsumushi d'Asamiya, cultivar Oku-hikari
P1070462.JPG

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Kissaki » 19 Janvier 2019, 16:27

Depuis deux ou trois jours, je suis sur le Oku-Midori vendu par Julien de Kancha Tea.

Un sencha qui sait autant amener de l'umami comme son confrère de chez TdJ sans être aussi poussé que ce dernier dans ce domaine.
Des notes fruitées en arrière-plan, très douces, gourmandes... les feuilles infusées me font penser à du litchi.

Une liqueur fine malgré les quatre infusions que je lui demande.

Je ne pense pas qu'il soit pertinent de le comparer à celui de chez TdJ au final. C'est bien le même cultivar, avec certes des similitudes mais on a là un thé authentique avec sa propre identité.
Je suis content d'en avoir commandé un peu, c'est un très bon thé, merci Julien :)




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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Sébastien » 20 Janvier 2019, 13:30

Je viens d'ouvrir le Hon.yama Ôkawa-Ôma cultivar Yabukita de TdJ, il est absolument délicieux !
IMG_20190120_132839_456.jpg
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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par David » 20 Janvier 2019, 18:21

Je plussoie.

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Kissaki » 20 Janvier 2019, 18:55

Oui j'en garde un très bon souvenir :-)




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