Votre Thé japonais du jour
- Marcelline
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Re: Votre Thé japonais du jour
Je ne suis pas loin Sébastien, je viens d'ouvrir Sencha de Hon.Yama, Umegashima de cultivar Yabukita.
En revanche, je suis incapable de dire quoi que se soit dessus, j'ai un tel rhume depuis une semaine, que le thé n'a, pour ainsi dire, presque aucun goût.
En revanche, je suis incapable de dire quoi que se soit dessus, j'ai un tel rhume depuis une semaine, que le thé n'a, pour ainsi dire, presque aucun goût.
- Lionel
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Re: Votre Thé japonais du jour
Il est délicieux cet Umegashima Marcelline !
Je te souhaite de retrouver tes papilles pour l'apprécier dès que possible...
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le vide, c'est la base
- SucreJog
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- Kissaki
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- Lionel
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- Sébastien
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Re: Votre Thé japonais du jour
Hon.yama Ôkawa-Ôma cultivar Yabukita de TdJ
Tout à fait ma came
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Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
抹茶が毎日、医者は遠くに
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- Lionel
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Re: Votre Thé japonais du jour
Ah oui une valeur sûre...
Je ne l'ai pas commandé cette année mais j'en garde de bons souvenirs...
Je ne l'ai pas commandé cette année mais j'en garde de bons souvenirs...
le vide, c'est la base
- Kissaki
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Re: Votre Thé japonais du jour
Ouverture du Kogane Midori de chez TdJ, le fameux sencha vert-or.
C'est très agréable ces liqueurs à l'umami bien présent mais avec une douceur et une belle fraîcheur. La couleur des infusions est très belle ainsi que celle des aiguilles une fois infusées!
Mais quitte à aller dans cette direction, je préfère un bon gyokuro. Je suis tout de même content d'avoir tenté l'aventure
C'est très agréable ces liqueurs à l'umami bien présent mais avec une douceur et une belle fraîcheur. La couleur des infusions est très belle ainsi que celle des aiguilles une fois infusées!
Mais quitte à aller dans cette direction, je préfère un bon gyokuro. Je suis tout de même content d'avoir tenté l'aventure
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- Kyara
- Graine de Théier
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Re: Votre Thé japonais du jour
@Sébastien: le guinomi est superbe, il est deki?
@Kissaki: rien de tel que d’essayer pour se faire une idée...
@Kissaki: rien de tel que d’essayer pour se faire une idée...
“Il faut s’étonner d’une certitude d’avantage que de l’inconnu, frais et limpide comme l’eau du monde” F. Jacquemin
- Kyara
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Re: Votre Thé japonais du jour
Merci!
Kurimoto?
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- Kissaki
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Re: Votre Thé japonais du jour
C'est simple et chouette, cela peut s'accorder avec pas mal de teaware en plus... le kyusu lui va comme un gant
David Louveau hein?
David Louveau hein?
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- Sébastien
- Kensui
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Re: Votre Thé japonais du jour
Tout a fait, un petit kyusu de D. Louveau que j'adore.
Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
抹茶が毎日、医者は遠くに
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