Consulter le sujet - Votre Thé japonais du jour

par **InstantThe** » 27 Janvier 2021, 07:48

Sencha Time :bounce:

par **Sébastien** » 27 Janvier 2021, 10:23

par **Lionel** » 27 Janvier 2021, 10:30

Matcha à 10h08, sencha à 10h23...
:dizzy:

par **Sébastien** » 27 Janvier 2021, 10:31

faut garder le rythme !

par **boutra** » 27 Janvier 2021, 10:45

Gyokuro de chez kancha...trop bon

Envoyé de mon Redmi Note 9 Pro en utilisant Tapatalk

par **boutra** » 27 Janvier 2021, 10:49

MASTER OBAYASHi SENCHA

Envoyé de mon Redmi Note 9 Pro en utilisant Tapatalk

par **Momulo** » 27 Janvier 2021, 12:06

Lionel a écrit :Matcha à 10h08, sencha à 10h23...

Tachycardie à 10h37... :lol:

par **JMB** » 27 Janvier 2021, 14:11

Sébastien a écrit :faut garder le rythme !

La reprise en présentiel va être difficile pour certain·es par ici ;-)

par **InstantThe** » 28 Janvier 2021, 07:45

Sencha Time :bounce:

par **Sébastien** » 28 Janvier 2021, 10:57

par **Kissaki** » 28 Janvier 2021, 11:17

par **Luk Zijeko** » 28 Janvier 2021, 19:06

Très chouette ainsi que le kyusu de Boutra.

par **InstantThe** » 29 Janvier 2021, 07:37

Sencha Time :bounce:

par **Lionel** » 29 Janvier 2021, 09:00

Amami Daijin 2020 de Hiruma Yoshiaki

Je suis toujours impressionné de voir à quel point ce kyusu cuit au bois influence le rendu de mes thés japonais. Je bois ce même thé depuis 15 jours, dans différents kyusus shudei de Yamada So ou Taisuke. Et là ce matin, rien à voir ! La 1ère infusion est méconnaissable. Les 3 suivantes plus conformes à ce que je connaissais de ce thé, mais en plus gras, les saveurs mêlées...
J'adore ce kyusu, mais pas évident à associer à un thé. Ou alors il faudrait que je démarre un sachet avec ce kyusu, et le faire toujours dedans, pour ne pas avoir de comparaison...
L'association idéale de ce kyusu est avec le cultivar Oku-midori, lui même riche, gras...

par **Kissaki** » 29 Janvier 2021, 09:08

Justement, tu ne penses pas que cela risque de faire trop en alliant un kyusu qui arrondi et "graisse" les thés avec le Oku-Midori de TdJ?

Dans ce genre de kyusu, je vois plus quelque chose de bien mordant comme un bon Yabukita ou du Koshun!

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