Votre Thé japonais du jour

[Axel]

D'accord c'est donc pour ça que je tire plus grand chose après 3 infusions
Bon je pense que si j'augmente la qualité de thé , je ferais plus d'infusions quand même , je tenterai ce week-end avec 6 grammes

[Luk Zijeko]

je ferais plus d'infusions quand même , je tenterai ce week-end avec 6 grammes

[Lionel]

En réalité les sencha sont rarement intéressants au delà de 3 infusions.

Je ne suis pas tout à fait d'accord...Je fais souvent 5 infusions, et même 1 ou 2 de plus avec les sencha de Hiruma....
Hier 5 infusions avec le Okumidori de TdJ, ce matin encore 5 infusions avec le Tamaryokucha Asatsuyu de TdJ aussi...Alors certes la 1ère est souvent la plus intense, la qualité décroit au fil des infusions, mais j'apprécie vraiment les infusions suivantes...

[Elise]

Pour ma part je dirais que les deux premières infusions sont les plus intenses, la troisième donne souvent le ton de ce qui va suivre et, certes on peut continuer pour faire durer le plaisir, mais cela va aller en diminuant en intensité et en intérêt. Hiruma et TdJ sont deux sources de qualité permettant assurément de faire un peu plus de 3 infusions, j’ajouterai aussi O-cha, le site en ligne du magasin Tsuen à Uji. Cependant, dès qu’il est un peu moins haut de gamme, le sencha ne se prête guère à plus de 3 infusions.

[Kissaki]

Oui et puis les thés d'Hiruma sont très endurants et je ne parle même pas de mon amour, le Oku-Midori qui est exceptionnel.

Je dépasse très rarement les trois infusions également.

Cela dit je ne trouve pas que la qualité décroit après la première, c'est, justement pour moi, après la troisième en général. Les trois premières évoluant tout simplement

[Sébastien]

Asatsuyu

[Chagoï]

Kama-iri
Mine-Kaori

[Axel]

Asatsuyu

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Asatsuyu 2018 de Tdj ?

[Sébastien]

Yes !

[Axel]

Ahh la chance , je le voulais mais je suis arrivé trop tard ... "Out of stock"

Il est comment ?

[David]

Je ne sais pas si certains ont essayé les sencha de Kancha, ici en dégustation en parallèle.

J’en avais acheté 300g de chaque et j’entame mes derniers sachets. Toujours aussi bons. D’autres ont essayé ?

[Kissaki]

Je trouve que l'Asatsuyu cette année est particulièrement bon!
Je ne sais si c'est à cause de l'an passé, qui m'a laissé sur ma faim pour beaucoup de références, mais là il me reste deux paquets et je vais me régaler!

@David: il m'en a offert en échantillon, mais je ne sais plus lequel c'était. Je suis sûr que ça n'était pas le Oku Midori.

Je pense un de ces quatre en commander pour voir
As-tu essayé le "vert-or" de TdJ au fait? je me tâte

[Axel]

Kissaki tu pourrais me vendre un échantillons d'asatsuyu s'il te plait ?

[Elise]

Kissaki tu pourrais me vendre un échantillons d'asatsuyu s'il te plait ?

Ça ne s’achete pas l’Asatsuyu, ça se mérite



La prochaine récolte n’est pas SI loin, courage

[Axel]

Kissaki tu pourrais me vendre un échantillons d'asatsuyu s'il te plait ?

Ça ne s’achete pas l’Asatsuyu, ça se mérite



La prochaine récolte n’est pas SI loin, courage

Elle est pas en mai la prochaine récolte ?