Votre Thé japonais du jour
- Luk Zijeko
- Shōgun
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Re: Votre Thé japonais du jour
Le débit n'est pas assez important pour le sencha à mon humble avis, je vais essayer tout de même.
- Kissaki
- Bourgeon Miraculeux
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Re: Votre Thé japonais du jour
Je pense que cela devrait le faire tout de même. Avec une verse douce, tous les trous servent pas à cette dernière puisque le volume d'eau ne les recouvre pas tous.
Je suis sûr qu'il pourra te servir pour les deux cela dit, 120mL c'est plutôt petit pour du sencha.
En tout cas l'est bien beau
Je suis sûr qu'il pourra te servir pour les deux cela dit, 120mL c'est plutôt petit pour du sencha.
En tout cas l'est bien beau
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- PascalBis
Re: Votre Thé japonais du jour
Kissaki a écrit :cela dit, 120mL c'est plutôt petit pour du sencha.
C'est dans mon Kyusu 125 ml que je prépare mon sencha de tous les jours. Si je fais bien, là c'est pas sûr: j'ai vu qu'il s'est parlé de remplir nos Kyusu qu'à moitié. Il y a une raison?
- Lionel
- Galette de Puerh
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Re: Votre Thé japonais du jour
L'idée en ne remplissant qu'à moitié son kyusu est d'éviter de "cuire" les délicates feuilles de sencha, les laisser respirer, à l'inverse du gongfucha où on se permet d'enfermer les feuilles dans une petite théière à 95°C...
le vide, c'est la base
- Luk Zijeko
- Shōgun
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Re: Votre Thé japonais du jour
Sencha de Shimizu, cultivar Kôshun (TdJ)
- blacksheep
- Moine
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Re: Votre Thé japonais du jour
Un Temomicha qui m'a été offert par SucreJog, un grand merci à toi...une fois de plus...
- SucreJog
- Gourou
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Re: Votre Thé japonais du jour
J'espère que ça t'a plu! Magnifique dans cette porcelaine Asahi...
- blacksheep
- Moine
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Re: Votre Thé japonais du jour
Oui un superbe thé, bien rond, profond...La porcelaine était le seul choix possible à mes yeux vu la qualité que promettait l'aspect des feuilles. j'ai passé un grand moment.
- Kissaki
- Bourgeon Miraculeux
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- Chagoï
- Bushi
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Re: Votre Thé japonais du jour
Miam miam !
- SucreJog
- Gourou
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Re: Votre Thé japonais du jour
Sencha de Miyakonojô, Miyazaki, cultivar Oku Midori, je reviens souvent à ce sencha que j'adore !
Un kyusu de Shôryû que je ne sors pas souvent mais dont j'aime l'effet pétrole "Shôryû Tenmoku" inventé à priori par ce potier. Florent en avait fait un bel article sur son blog en 2014.
Un kyusu de Shôryû que je ne sors pas souvent mais dont j'aime l'effet pétrole "Shôryû Tenmoku" inventé à priori par ce potier. Florent en avait fait un bel article sur son blog en 2014.
- Kissaki
- Bourgeon Miraculeux
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Re: Votre Thé japonais du jour
Dommage qu'il a vu son prix augmenter de presque sept euro cette année
Cela ne m'a pas empêché d'en acheter la même quantité mais j'ai un peu pesté...
Cela ne m'a pas empêché d'en acheter la même quantité mais j'ai un peu pesté...
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- Lionel
- Galette de Puerh
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Re: Votre Thé japonais du jour
Chouette set up SucreJog !
J'ai 2 sachets de ce sencha, pas encore goûté...
J'ai 2 sachets de ce sencha, pas encore goûté...
le vide, c'est la base
- David
- Chasen
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Re: Votre Thé japonais du jour
Gros coup de cœur ce matin pour ce sencha dont un échantillon a été glissé dans ma dernière commande...
- Kissaki
- Bourgeon Miraculeux
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