Votre Thé japonais du jour
- SucreJog
- Gourou
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Re: Votre Thé japonais du jour
la verdure dans ce kyusu fait drôlement envie.
J'ai toujours eu du mal esthétiquement avec les kyusu a fond plat, mais il faut avouer que ce sont de superbes outils...
J'ai toujours eu du mal esthétiquement avec les kyusu a fond plat, mais il faut avouer que ce sont de superbes outils...
- Luk Zijeko
- Shōgun
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Re: Votre Thé japonais du jour
J'aimerais bien essayer un kyusu plat, les feuilles infusées ressortent bien ainsi.
- LilooLooli
- Novice
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Re: Votre Thé japonais du jour
Bonjour
Aujourd'hui je déguste un Shincha Hashiri Tanegashima Kuritawase
J'en ai profité pour étrenner mon kyusu et utiliser une ancienne tasse à thé que ma maman avait reçue en cadeau d'une amie partie en Asie il y a foooort longtemps.
J'adore utiliser des objets qui ont déjà vécu
Et le thé, un délice ! Mais c'est mon premier Shincha, alors je n'ai pas vraiment de points de comparaison. Sur le sachet il est conseillé de l'infuser 2min à 60°C. La prochaine fois je retenterai avec 15 ou 30 secondes en moins, car un soupçon trop amer.
Aujourd'hui je déguste un Shincha Hashiri Tanegashima Kuritawase
J'en ai profité pour étrenner mon kyusu et utiliser une ancienne tasse à thé que ma maman avait reçue en cadeau d'une amie partie en Asie il y a foooort longtemps.
J'adore utiliser des objets qui ont déjà vécu
Et le thé, un délice ! Mais c'est mon premier Shincha, alors je n'ai pas vraiment de points de comparaison. Sur le sachet il est conseillé de l'infuser 2min à 60°C. La prochaine fois je retenterai avec 15 ou 30 secondes en moins, car un soupçon trop amer.
"Le chemin du paradis passe par une théière."
proverbe anglais
proverbe anglais
- LilooLooli
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Re: Votre Thé japonais du jour
Kyara a écrit :
Tes photos sont toujours un régale pour les yeux !
"Le chemin du paradis passe par une théière."
proverbe anglais
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- boutra
- Novice
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Re: Votre Thé japonais du jour
Effectivement, après quelques tentatives éparses décevantes au fil des ans, c'est l'un des premiers sencha que j'infuse et déguste réellement avec plaisir et réussite.
Il s'agit du Fuji Shincha de pct (notes florales, d'agrumes, une pointe poivrée) infusé dans un kyusu plat de Seiji Itoh qui malgré sa petite contenance peut être rempli au max sans débordement : ce kyusu est un gros coup de cœur esthétique.
Tournant "un peu en rond" entre les thés verts chinois, les oolongs et les puerhs...j'ai trouvé le chaînon manquant....d'autres thés suivront et un kyusu de yamado so aussi ...
Il s'agit du Fuji Shincha de pct (notes florales, d'agrumes, une pointe poivrée) infusé dans un kyusu plat de Seiji Itoh qui malgré sa petite contenance peut être rempli au max sans débordement : ce kyusu est un gros coup de cœur esthétique.
Tournant "un peu en rond" entre les thés verts chinois, les oolongs et les puerhs...j'ai trouvé le chaînon manquant....d'autres thés suivront et un kyusu de yamado so aussi ...
- Kyara
- Graine de Théier
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Re: Votre Thé japonais du jour
“Il faut s’étonner d’une certitude d’avantage que de l’inconnu, frais et limpide comme l’eau du monde” F. Jacquemin
- Kyara
- Graine de Théier
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Re: Votre Thé japonais du jour
Excellent!
“Il faut s’étonner d’une certitude d’avantage que de l’inconnu, frais et limpide comme l’eau du monde” F. Jacquemin
- David
- Chasen
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Re: Votre Thé japonais du jour
très jolie tasse.
- Elise
- Bourgeon Miraculeux
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Re: Votre Thé japonais du jour
Si c’est de mon yunomi que tu parles, il est de Higuchi Masayuki.
- SucreJog
- Gourou
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Re: Votre Thé japonais du jour
Taishou 2019. Ce thé fonctionne bien pas trop chaud assez concentré, préparé proche d'un gyokuro.
- Chagoï
- Bushi
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Re: Votre Thé japonais du jour
Le dobin Murashima Jun...
Découverte de Sayama Kaori de Shimizu 2019 en ce moment
- Kyara
- Graine de Théier
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- Localisation : Namur
Re: Votre Thé japonais du jour
Echantillon “AO”, merci SucreJog!
Belle découverte, assez différent de ce dont j’ai l’habitude.
J’aime beaucoup.
Merci!
Belle découverte, assez différent de ce dont j’ai l’habitude.
J’aime beaucoup.
Merci!
“Il faut s’étonner d’une certitude d’avantage que de l’inconnu, frais et limpide comme l’eau du monde” F. Jacquemin