Votre Thé japonais du jour

[Estelle Volutes Tea]

Merci David ^^

[Marion]

He beh ! Je ne m'étonne plus que le Oku Midori soit en rupture de stock, il est à la mode sur le forum en ce moment !

La différence était l'eau utilisée, rendu superlatif avec de la Montcalm, rendu quelconque avec de la Volvic.

Entièrement d'accord avec toi! Sans l'avoir cherché, j'ai aussi noté une telle différence dans le rendu d'un thé selon l'eau utilisée. (est-ce à dire que j'aurai apprécié le D1 de l'OSV d'Olivier avec une autre eau ? )

...

[Akala]

Hokumei d'Hiruma ce matin pour moi, plutôt en mode découverte que dégustation donc pas de photos.

70°/30s, 75°/1min, 80°1min30, au gaiwan du coup, avec une passette au dessus de la tasse quand même !

Première infu, peu de miettes dans la tasse, une belle liqueur vert clair, et une belle boue vert foncée dans le gaiwan Je goute et.... oooooohhhh Sucré, fruité, unami, c'est trop bon Très doux en plus, un peu épais, aftertaste sympa, bref vraiment super bon quoi !

Deuxième infu, là par contre je vois plus le fond de la tasse, malgré la passette Pas facile de verser non plus, les feuilles forment une masse tellement compacte que l'eau passait difficilement Toujours bon tout de même, j'appréhendais un peu mais zéro amertume, toujours ce coté doux et un peu sucré, mais avec des saveurs moins marquées que la première.

Idem pour la dernière infu, tout pareil !

Bref très bon, surtout la première infu qui est absolument terrible !

Seul point négatif...il semblerait que les senchas aient des effets secondaires pas terribles sur mon estomac Là j'avais pas mangé avant aussi, mais je réessaierai, si ça se confirme ça risque de remettre en question ma consommation de senchas...

[raluca]

Manma d'Hiruma en appero
Il y a des jours bénis où on prépare le même thé comme d'habitude et pourtant le résultat est tout bonnement exceptionnel.
J'ai déjà préparé ce thé avec le kyusu de Taisuke. Mais aujourd'hui mon plaisir est décuplé

Fin de partie

[Marcelline]

miam miam.

[WuLi]

elle est belle cette théière, toute ronde, superbe, on a envie de la prendre dans la main

[Snoopy]

Tu nous prêtes ta théière Racula? on peut faire comme pour la tasse d'Hervé Rousseau, elle est magnifique

[raluca]

Tu nous prêtes ta théière Racula? :

Ça c'est faute ultra grave, impardonnable!!! :fâchée: manquait plus que tu y mettes un D!

[Marcelline]

OUps, pardon... Oui, faute grave Snoopy !

[Niva]

Seul point négatif...il semblerait que les senchas aient des effets secondaires pas terribles sur mon estomac Là j'avais pas mangé avant aussi, mais je réessaierai, si ça se confirme ça risque de remettre en question ma consommation de senchas...

Ah oui, sur un estomac vide, le thé vert c'est pas une bonne idée Surtout les fukamushi...
Perso, je ne risque aucun thé sur un estomac vide, car je sais que c'est la misère digestive assurée pour la journée, sinon Cela dit, je ne suis pas une généralité, mon système digestif est fragile à la base...
Mais bref, les thés, surtout verts, sont réputés agressifs sur l'estomac vide/fragile. Quelques précautions de base te permettront d'ajuster le tir


Très beau, ce kyusu, Raluca

[Akala]

Ah heureusement moi c'est sur le moment, le reste de la journée ça va mieux (et puis pour être sur de guérir, un shu le midi, ça soigne tous les maux le shu )

Mais oui je vais réessayer en mangeant avant, pas demain par contre, demain c'est Sejak

[David]

surtout le Manma...

[Niva]

surtout le Manma...

Je confirme, mon estomac s'en souvient (douloureusement) encore

[David]

Oui, ile st pire que le matcha celui là !! Faut des gâteaux à côté

[JMB]

Tu nous prêtes ta théière Racula? :

Ça c'est faute ultra grave, impardonnable!!! :fâchée: manquait plus que tu y mettes un D!

Carton rouge. 5 minutes d'exclusion.