Votre Thé japonais du jour
- PascalBis
Re: Votre Thé japonais du jour
Pascal a écrit :Sencha from Mimisaka, Ryôfû Cultivar (Thés du Japon)
Bonjour Pascal,
Quelle belle photo!
Avec un Sencha j'en avais pris une "Petite bille qui roule".
Les dernières goutes roulaient sur la liqueur.
Je n'ai pas vu le phénomène se reproduire depuis.
Est-ce que j'avais mis beaucoup de thé, un frais, infusé longtemps... sais plus!
http://pascal.ganier.free.fr/images/the_photo/DSCN9248_small.JPG
- Kissaki
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Re: Votre Thé japonais du jour
Tamaryokucha de Ureshino - Yabukita
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Re: Votre Thé japonais du jour
Sencha de Uji, Wazuka, cultivar Yabukita.
Cela faisait longtemps que je n'avais pas vu de sencha. Cela fait du bien ! L'infusion est légumineuse et laiteuse, tout en étant accompagnée d'une pointe d'astringence bienvenue.
Cela faisait longtemps que je n'avais pas vu de sencha. Cela fait du bien ! L'infusion est légumineuse et laiteuse, tout en étant accompagnée d'une pointe d'astringence bienvenue.
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Re: Votre Thé japonais du jour
Sencha de Shizuoka (Le Temple du Thé)
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Re: Votre Thé japonais du jour
oh le bôh teaware
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Re: Votre Thé japonais du jour
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Re: Votre Thé japonais du jour
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Re: Votre Thé japonais du jour
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Re: Votre Thé japonais du jour
Elise a écrit :Joli diptyque aérien.
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Re: Votre Thé japonais du jour
PascalBis a écrit :Pascal a écrit :Sencha from Mimisaka, Ryôfû Cultivar (Thés du Japon)
Bonjour Pascal,
Quelle belle photo!
Avec un Sencha j'en avais pris une "Petite bille qui roule".
Les dernières goutes roulaient sur la liqueur.
Je n'ai pas vu le phénomène se reproduire depuis.
Est-ce que j'avais mis beaucoup de thé, un frais, infusé longtemps... sais plus!
http://pascal.ganier.free.fr/images/the_photo/DSCN9248_small.JPG
Merci ! La verse doit jouer aussi j'imagine, plus délicate et proche de la tasse ça doit favoriser ces bulles sur la liqueur
- Kissaki
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Re: Votre Thé japonais du jour
Je pense qu'il est question de "tension" de l'eau.
Essayez en laissant décanter l'eau une bonne heure dans un vase par exemple.
Essayez en laissant décanter l'eau une bonne heure dans un vase par exemple.
不
生
不
滅
生
不
滅
- Sébastien
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Re: Votre Thé japonais du jour
Sencha de Shimizu, Oku-Yukata
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