Votre Thé japonais du jour

Lionel
Avatar de l’utilisateur
Galette de Puerh
Galette de Puerh
 
Message(s) : 10773
Inscription : 02 Mar. 2013
Localisation : France, St Malo de Phily (35)

Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Lionel » 10 Mars 2019, 18:33

Tu rends bien honneur à ce superbe thé avec tes photos :top:
le vide, c'est la base

treeman
Avatar de l’utilisateur
Shōgun
Shōgun
 
Message(s) : 2736
Inscription : 29 Jul. 2017
Localisation : Brest

Re: Votre Thé japonais du jour

Message par treeman » 10 Mars 2019, 20:08

C'est un thé qui me donne encore du fil à retordre. Il m'en reste encore un petit peu, j'espère que les dernières infusions seront à la hauteur de son potentiel.
Pour ça, il faut que je sois bien attentif aux paramètres.

SucreJog
Avatar de l’utilisateur
Gourou
Gourou
Message(s) : 3362
Inscription : 18 May. 2018
Localisation : Nantes

Re: Votre Thé japonais du jour

Message par SucreJog » 14 Mars 2019, 21:13

Dégustation pour la 1ere fois du Sencha de Miyakonojô, Miyazaki, cultivar Oku Midori de TdJ. Agréablement surpris.Image

treeman
Avatar de l’utilisateur
Shōgun
Shōgun
 
Message(s) : 2736
Inscription : 29 Jul. 2017
Localisation : Brest

Re: Votre Thé japonais du jour

Message par treeman » 14 Mars 2019, 22:07

Très frais ! De belles feuilles
Pour rester chez Tdj, moi je suis sur un Kama-iri Ureshino, cultivar Benifûki (pesticide free)
Image

Kissaki
Avatar de l’utilisateur
Bourgeon Miraculeux
Bourgeon Miraculeux
Message(s) : 6997
Inscription : 08 Jul. 2015
Localisation : Lorraine, Saint-Avold

Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Kissaki » 15 Mars 2019, 08:03

@ Sucrejog: bienvenue dans la cour des grands :-)
Ce sencha est une vraie merveille. Suis curieux du rendu d'un kobiwako tiens!

@ Treeman: tu es usant avec tes si belles photos... pourrait-on voir un peu plus en détail ce kyusu s'il te plaît? :-)
Me semble bien beau!




Lionel
Avatar de l’utilisateur
Galette de Puerh
Galette de Puerh
 
Message(s) : 10773
Inscription : 02 Mar. 2013
Localisation : France, St Malo de Phily (35)

Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Lionel » 15 Mars 2019, 08:59

Yumewakaba
Je ne fais quasiment jamais de fuka dans mon kyusu Yakishime de Yamada So. Eh ben j'ai tort : ce yumewakaba ce matin fut le meilleur que j'ai bu depuis bien longtemps...
Ceci en écho aux riches échanges en ce moment sur le sujet des interactions eau-terre...
20190315_071913.jpg
le vide, c'est la base

SucreJog
Avatar de l’utilisateur
Gourou
Gourou
Message(s) : 3362
Inscription : 18 May. 2018
Localisation : Nantes

Re: Votre Thé japonais du jour

Message par SucreJog » 15 Mars 2019, 09:42

Kissaki a écrit :@ Sucrejog: bienvenue dans la cour des grands :-)
Ce sencha est une vraie merveille. Suis curieux du rendu d'un kobiwako tiens!

@ Treeman: tu es usant avec tes si belles photos... pourrait-on voir un peu plus en détail ce kyusu s'il te plaît? :-)
Me semble bien beau!


Oui je suis très agréablement surpris par ce sencha, surtout qu'il coûte pas cher, je l'avais gardé pour le boulot!
J'ai aussi pris le Sencha de Kawane, Moto-Fujikawa, cultivar Shizu-7132 dont le parfum (délicieux) de shizu-7132 est super bien mis en valeur.

treeman
Avatar de l’utilisateur
Shōgun
Shōgun
 
Message(s) : 2736
Inscription : 29 Jul. 2017
Localisation : Brest

Re: Votre Thé japonais du jour

Message par treeman » 15 Mars 2019, 13:30

Kissaki a écrit :@ Treeman:pourrait-on voir un peu plus en détail ce kyusu s'il te plaît? :-)
Me semble bien beau!


Le voici :
Image

La photo ne lui fait pas trop honneur mais bon.
je ne sais pas si tu veux des photos de l'intérieur et tout, je pourrais en faire ce week-end.

C'est un Junzo Kurokessho.

Kissaki
Avatar de l’utilisateur
Bourgeon Miraculeux
Bourgeon Miraculeux
Message(s) : 6997
Inscription : 08 Jul. 2015
Localisation : Lorraine, Saint-Avold

Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Kissaki » 15 Mars 2019, 13:36

Tu as déjà fait beaucoup, je te remercie :-_-:
C'était pour mater un peu :huhuhu:

Il est très beau!




treeman
Avatar de l’utilisateur
Shōgun
Shōgun
 
Message(s) : 2736
Inscription : 29 Jul. 2017
Localisation : Brest

Re: Votre Thé japonais du jour

Message par treeman » 15 Mars 2019, 14:05

Oui je l'aime bien aussi ^^ 180 ml et une tendance à affûter les thés.
Mais n'hésite pas en tout cas si t'en veux plus.

Sinon, il reviendra souvent sur mes photos :happy:

Kissaki
Avatar de l’utilisateur
Bourgeon Miraculeux
Bourgeon Miraculeux
Message(s) : 6997
Inscription : 08 Jul. 2015
Localisation : Lorraine, Saint-Avold

Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Kissaki » 15 Mars 2019, 16:50

Je préfère attendre l'occasion ;-)

Un peut petit pour moi du coup mais très chouette en effet!

@ Lionel: il ne faut plus te priver comme cela! En effet, le yakishime de YSO fonctionne très bien avec les fukamushi. D'ailleurs on a fait le même thé dans le même kyusu ce matin :high5:
Pour toi, il change vis à vis de tes Taisuke?




Chagoï
Avatar de l’utilisateur
Bushi
Bushi
Message(s) : 1659
Inscription : 25 Mar. 2017
Localisation : Bourgogne

Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Chagoï » 16 Mars 2019, 16:20

Kama-iri cha Unkai
unkai18w.JPG

Lionel
Avatar de l’utilisateur
Galette de Puerh
Galette de Puerh
 
Message(s) : 10773
Inscription : 02 Mar. 2013
Localisation : France, St Malo de Phily (35)

Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Lionel » 16 Mars 2019, 18:39

Kissaki a écrit :@ Lionel: il ne faut plus te priver comme cela! En effet, le yakishime de YSO fonctionne très bien avec les fukamushi. D'ailleurs on a fait le même thé dans le même kyusu ce matin :high5:
Pour toi, il change vis à vis de tes Taisuke?


:high5:
Oui cette terre est différente de mes Taisuke.
Je trouve les terres rouges de Taisuke assez neutres.
Quant à celui cuit au feu de bois, je l'utilise en ce moment avec du futsumushi Yamakai, que j'aime aussi en porcelaine, eh bien il se comporte comme la porcelaine ou presque, avec un rendu très vif et mordant.
Donc grosse différence de rendu entre mon yakishime de YSO et mon Taisuke cuit au bois.

@ Chagoï : sublime photo !
Tu utilise ton kyusu Yamamoto Hiromi avec du sencha et du kamairicha ?
Il est comment ce Unkai ? je ne le connais pas...
le vide, c'est la base

Kissaki
Avatar de l’utilisateur
Bourgeon Miraculeux
Bourgeon Miraculeux
Message(s) : 6997
Inscription : 08 Jul. 2015
Localisation : Lorraine, Saint-Avold

Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Kissaki » 17 Mars 2019, 09:22

Merci beaucoup pour ta réponse! :-)

@ Chagoï: photo magnifique bravo!




Pascal
Avatar de l’utilisateur
Disciple
Disciple
Message(s) : 353
Inscription : 11 Jul. 2014
Localisation : Rennes

Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Pascal » 17 Mars 2019, 11:17

20190317_100258.jpg

Kryptonite liquide :ugeek:

PrécédentSuivant