Votre Thé japonais du jour

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par SucreJog » 06 Juillet 2020, 08:59

:+1: la verdure dans ce kyusu fait drôlement envie.
J'ai toujours eu du mal esthétiquement avec les kyusu a fond plat, mais il faut avouer que ce sont de superbes outils...

Luk Zijeko
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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Luk Zijeko » 06 Juillet 2020, 09:39

J'aimerais bien essayer un kyusu plat, les feuilles infusées ressortent bien ainsi.

LilooLooli
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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par LilooLooli » 06 Juillet 2020, 15:31

Bonjour :)

Aujourd'hui je déguste un Shincha Hashiri Tanegashima Kuritawase :<3:

J'en ai profité pour étrenner mon kyusu et utiliser une ancienne tasse à thé que ma maman avait reçue en cadeau d'une amie partie en Asie il y a foooort longtemps.
J'adore utiliser des objets qui ont déjà vécu :<3:


Et le thé, un délice ! Mais c'est mon premier Shincha, alors je n'ai pas vraiment de points de comparaison. Sur le sachet il est conseillé de l'infuser 2min à 60°C. La prochaine fois je retenterai avec 15 ou 30 secondes en moins, car un soupçon trop amer.
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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par LilooLooli » 06 Juillet 2020, 15:38

Kyara a écrit :
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Tes photos sont toujours un régale pour les yeux ! :wub:
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boutra
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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par boutra » 06 Juillet 2020, 16:08

Effectivement, après quelques tentatives éparses décevantes au fil des ans, c'est l'un des premiers sencha que j'infuse et déguste réellement avec plaisir et réussite.

Il s'agit du Fuji Shincha de pct (notes florales, d'agrumes, une pointe poivrée) infusé dans un kyusu plat de Seiji Itoh qui malgré sa petite contenance peut être rempli au max sans débordement : ce kyusu est un gros coup de cœur esthétique.

Tournant "un peu en rond" entre les thés verts chinois, les oolongs et les puerhs...j'ai trouvé le chaînon manquant....d'autres thés suivront et un kyusu de yamado so aussi ...

Kyara
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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Kyara » 07 Juillet 2020, 06:50

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“Il faut s’étonner d’une certitude d’avantage que de l’inconnu, frais et limpide comme l’eau du monde” F. Jacquemin

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Elise » 07 Juillet 2020, 07:51

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Kyara » 07 Juillet 2020, 08:02

Excellent! :wub:
Sois vif comme la lumière
Afin d’échapper
A toute signification
A tout stationnement
Dans le sens

F. Jacquemin
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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Elise » 07 Juillet 2020, 08:10

;)

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par David » 07 Juillet 2020, 09:37

très jolie tasse.

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Elise » 07 Juillet 2020, 10:09

Si c’est de mon yunomi que tu parles, il est de Higuchi Masayuki.

David
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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par David » 07 Juillet 2020, 10:17

Merci.

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par SucreJog » 07 Juillet 2020, 22:03

Taishou 2019. Ce thé fonctionne bien pas trop chaud assez concentré, préparé proche d'un gyokuro.Image

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Chagoï » 08 Juillet 2020, 09:21

:top:
:top:
:top:
Le dobin Murashima Jun... :<3:

Découverte de Sayama Kaori de Shimizu 2019 en ce moment :top:

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Kyara » 09 Juillet 2020, 06:52

Echantillon “AO”, merci SucreJog!
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Belle découverte, assez différent de ce dont j’ai l’habitude.
J’aime beaucoup.
Merci! :-_-:
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