Votre Thé japonais du jour

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Votre Thé japonais du jour

Message par David » 24 Juillet 2013, 18:22

Parlez librement dans cette section du ou des thés japonais que vous avez bu(s) aujourd'hui ! Une petite photo, un commentaire, voire des informations sur le thé en lui-même seront toujours les bienvenus ! ;)

Olivier
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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Olivier » 04 Septembre 2013, 16:30

Bon(jour/soir),

Le comble pour mon premier message sur votre forum, mas à cette heure (22h30), je suis bien non pas sur un puerh (que j'ai bu toute ma journée!) mais sur un sencha (étuvage normal), plus précisément un Yamakai de Tamakai (Shizuoka), reçu de Florent.
Vraiment très agréable, superbe fraîcheur finement épicée, et surtout tellement reposant pour les papilles après une journée à boire des puerh!

Olivier

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par David » 04 Septembre 2013, 16:32

Salut et bienvenue !

Si tu utilises un kyusu de David, t'es obligé de poster une photo, c'est la règle ! ;)

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Sébastien » 04 Septembre 2013, 16:34

Un comble effectivement, Olivier de puerh.fr qui boit du sencha !
Attention on y prend vite goût, à ces petites feuilles japonaises =)
En tout cas bienvenue sur ce forum !
Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par David » 04 Septembre 2013, 16:37

tu vas voir qu'il va bientôt déménager au Japon et parcourir les "montagnes" à la recherche de puerh japonais ! :lol:

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Olivier » 04 Septembre 2013, 17:01

Non mais David, qui t'as dit que j'utilise un kyusu de David hein?

23h... c'est pas l'idéal pour les photos hein....

Sinon si on peut linker des pix de FB (pas dit) ça doit donner un peu ça:
Image

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par David » 04 Septembre 2013, 17:03

ben voilà du teaporn comme on aime ;) merci !

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Olivier » 04 Septembre 2013, 17:10

(Et teaporn hein, d'où est ce que tu tiens cette expression? :D )

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par David » 04 Septembre 2013, 17:14

je l'ai pas lu quelque part dans les écrits de Lu Yu ? :lol:

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Lionel » 04 Septembre 2013, 17:21

La grande classe ce set à thé japonais Olivier !
En 2007 j'étais déjà amateur de teaporn...
http://emotionsdethe.over-blog.com/arti ... 52974.html
(sais pas d'où sort cette expression, pas lu Lu Yu...)
le vide, c'est la base

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Olivier » 04 Septembre 2013, 17:28

Précisément!

Le vénéré Lu Yu a en effet écrit, il y'a bien longtemps "Aussi fin et élégants qu'ils semblent, ni la porcelaine ni la céramique s'avèrent aussi résistant qu'ils en ont l'air. Les wok en argent seront extrêmement propres, mais finalement trop extravagants et chers, et seraient vraiment du teaporn. Donc le fer, même si il n'est pas aussi propre et beau, reste le meilleur matériau pour faire un tea-wok durable et résistant" :o

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par David » 04 Septembre 2013, 18:12

je savais bien que je l'avais lu quelque part ;)

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Marcelline » 04 Septembre 2013, 19:01

Yame Sencha, Yabukita (2012) de chez Florent évidemment.
Un régal en cet fin de journée.

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Lionel » 05 Septembre 2013, 13:34

Ce matin...6h30...
Saemidori de Kirishima, fukamushi cueillette main, Thés du Japon, 2013
Une première infusion d'une grande force, force pénétrante, saveur intense dès le réveil...
Puis l'onctuosité, l'épaisseur, le velouté...

Photo prise au flash, ce matin je n'ai pas allumé la lumière, pour voir le jour se lever sur mon kyusu, mon yunomi et le vase de Mirka Randova (que j'ai depuis quelques jours et dont je suis absolument fan...).
DSC00112.JPG
le vide, c'est la base

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par David » 05 Septembre 2013, 13:39

eh beh, si c'est toi qui dit que c'est fort, ça doit être quelque chose ^^

merci d'avoir pensé à nous pour la photo !!

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