Votre Thé japonais du jour

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par David » 17 Février 2019, 20:06


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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par treeman » 17 Février 2019, 20:15

:lool:
Vous mettez de la chartreuse dans votre thé ou quoi ! : :huhuhu:

SucreJog
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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par SucreJog » 17 Février 2019, 21:06

De retour chez moi, un Kabuse-cha de Yame, Hoshino, cultivar Gokô de TdJ.
J'ai l'impression que je n'arrive toujours pas a bien préparer ce thé.
Ici je l'ai fait en "semi gyokuro" 10g/15cl en commençant a 60°c. Pas mal mais j'ai la sensation qu'il peut faire mieux...

J'en profite si quelqu'un saurait me dire le type de terre de ce kyusu et le type de cuisson ?
J'avais tenté de réparer le couvercle en "kintsugi" mais résultat grossier ImageImageImageImageImageImage

Elise
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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Elise » 17 Février 2019, 21:20

Je dirais Tokoname-yaki, cuisson mogake en réduction. Connais-tu l’artisan? Ça pourrait aider pour connaître le type d’argile utilisée.

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par SucreJog » 17 Février 2019, 21:25

Elise a écrit :Je dirais Tokoname-yaki, cuisson mogake en réduction. Connais-tu l’artisan? Ça pourrait aider pour connaître le type d’argile utilisée.
Non pas du tout c'est un cadeau ! Un de mes 1ers "vrais" kyusu.
J'ajoute 2 photos de plus près, ça t'aidera peut être a déterminer la terre et la cuisson ImageImage

PascalBis

Re: Votre Thé japonais du jour

Message par PascalBis » 17 Février 2019, 21:31

Peut-être un indice ici:
DSCN2618.JPG

(Il y a des chances qu'on ait le même (à part le bouton du couvercle).)

Il y a une signature aussi au fait!...

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par SucreJog » 17 Février 2019, 21:36

PascalBis a écrit :Peut-être un indice ici:
DSCN2618.JPG

(Il y a des chances qu'on ait le même (à part le bouton du couvercle).)

Il y a une signature aussi au fait!...
C'est la seule signature que je vois ^^Image

PascalBis

Re: Votre Thé japonais du jour

Message par PascalBis » 17 Février 2019, 21:45

(Là je ne sais pas si j'ai ça aussi.)
DSCN2624.JPG

Elise
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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Elise » 17 Février 2019, 22:07

L’étiquette dit « céramique faite à la main, Tokoname-yaki ». Et la signature correspond à l’inscription du bas au centre de l’étiquette: c’est la signature de l’artiste Gyokkô (玉光) dont on voit des kyusu sur TdJ.
Les deux tampons de signature sur vos deux kyusu sont identiques, les deux sont du même artiste.

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par SucreJog » 17 Février 2019, 22:17

Elise a écrit :L’étiquette dit « céramique faite à la main, Tokoname-yaki ». Et la signature correspond à l’inscription du bas au centre de l’étiquette: c’est la signature de l’artiste Gyokkô (玉光) dont on voit des kyusu sur TdJ.
Les deux tampons de signature sur vos deux kyusu sont identiques, les deux sont du même artiste.
Merci beaucoup Elise !
Suivant ces informations tu confirmes la cuisson "mogake" en réduction ?

PascalBis

Re: Votre Thé japonais du jour

Message par PascalBis » 17 Février 2019, 22:18

:high5:

Steph
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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Steph » 17 Février 2019, 22:20

Elise a écrit :L’étiquette dit « céramique faite à la main, Tokoname-yaki ». Et la signature correspond à l’inscription du bas au centre de l’étiquette: c’est la signature de l’artiste Gyokkô (玉光) dont on voit des kyusu sur TdJ.
Les deux tampons de signature sur vos deux kyusu sont identiques, les deux sont du même artiste.


:wtf: chapeau bas :-_-: :-_-:

Marcelline a écrit :
Steph a écrit :Po compris :mouais: :siffle: :siffle:


C'est parce qu'il faut que tu le chantes 8-)

Naaaaaan
Non comment :cry: :ouin:
:mdr: :mdr:
In Gyokuro we trust

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par David » 18 Février 2019, 12:23

Image

C’est un peu ma madeleine de Proust ce sencha. Le premier vrai bon sencha que j’ai bu, à l’époque dans ma petite Tachi Masaki « half handmade » à pas cher. Même si c’est plutôt une entrée de gamme, je le bois toujours avec un énorme plaisir.

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Lionel » 18 Février 2019, 12:43

Pareil, c'est le tout premier sencha que j'ai acheté je crois bien !
En 2010 je pense...
Je serais curieux d'en regoûter tiens !
le vide, c'est la base

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Niva » 18 Février 2019, 12:55

Elise a écrit :Je suis plutôt pour le Suten-dalu temae, je ne chante pas très juste :siffle:

J'ai phosphoré 2 jours dessus mais je ne trouve toujours pas la référence :?
Proverbe touareg :
"Le premier verre de thé est amer comme la vie.
Le deuxième est aussi doux que l’amour.
Le troisième est aussi apaisant que la mort."

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