Votre Thé japonais du jour
- Blossom
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Re: Votre Thé japonais du jour
Lionel a écrit :Surprenant Elise ton expérience avec le Yumewakaba...
Les sachets de Hiruma ne sont pas sous vide.
J'ai terminé tout récemment un autre thé 2016 de Hiruma, nickel. Il me reste un dernier sachet 2016 de Yumewakaba, je verrai s'il a perdu de sa superbe...
Au temps pour moi, je croyais qu'on parlait d'un sachet de chez TdJ.
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- medithes
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Re: Votre Thé japonais du jour
David a écrit :Sinon, je suis justement sur le pack de sencha de Master Takada : http://www.postcardteas.com/site/product/master-takadas-kawane-sencha/
Amateurs de sencha, je ne saurais que trop vous le recommander !
merci je cherchais des assortiments
t'as testé aussi avec la méthode en infusion courte et haute température ?
"je n'ai pas la mystique de la hiérarchie" G. Bachelard
- David
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Re: Votre Thé japonais du jour
Pas pour le moment, mais je suis d'avoir fini
- Tristar19
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Re: Votre Thé japonais du jour
medithes a écrit :David a écrit :Sinon, je suis justement sur le pack de sencha de Master Takada : http://www.postcardteas.com/site/product/master-takadas-kawane-sencha/
Amateurs de sencha, je ne saurais que trop vous le recommander !
merci je cherchais des assortiments
t'as testé aussi avec la méthode en infusion courte et haute température ?
Sinon j'ai vu que sur TDJ les sets découvertes sont de retour
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Re: Votre Thé japonais du jour
PCT "Out of Stock" pour le pack
- Elise
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Re: Votre Thé japonais du jour
Pas beaucoup plus d'infos que "made in Singapore"... pas mauvais, plutôt doux, mais ça n'a pas vraiment la couleur typique d'un thé vert japonais
- medithes
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Re: Votre Thé japonais du jour
Tristar19 a écrit :
Sinon j'ai vu que sur TDJ les sets découvertes sont de retour
coool car celui de pct etait out of stock.
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- Blossom
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Re: Votre Thé japonais du jour
Elise, tu as goûté ça en espérant une bonne surprise? Pas d'ironie dans ma question, je ne sais pas s'il est possible de trouver de bons thés (industriels?) en bouteille.
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Re: Votre Thé japonais du jour
Blossom a écrit :Elise, tu as goûté ça en espérant une bonne surprise? Pas d'ironie dans ma question, je ne sais pas s'il est possible de trouver de bons thés (industriels?) en bouteille.
absolument pas.
J'ai goûté à peu près tous les thés "japonais" en bouteille quand j'habitais à Tokyo, des surprises il n'y en a pas eu beaucoup et des bonnes pas franchement... bref, cette bouteille m'a été gentiment ramenée avec un plat de succulents sushis dans un simple but d'hydratation.
Et ce n'était pas mon seul thé du jour, mais à 22h je n'avais pas le courage pour un cr fouillé du sencha du matin fait avec des paramètres nouveaux (et qui n'ont pas eu l'air de transporter mon frère, Xavier et Antoine)
- Blossom
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Re: Votre Thé japonais du jour
Ok je vois.
Couleur hojicha éventuellement, mais étrange si c'est supposé être du sencha.
Par contre tu piques ma curiosité avec tes paramètres innovants.
Couleur hojicha éventuellement, mais étrange si c'est supposé être du sencha.
Par contre tu piques ma curiosité avec tes paramètres innovants.
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Re: Votre Thé japonais du jour
Elise a écrit :Et ce n'était pas mon seul thé du jour, mais à 22h je n'avais pas le courage pour un cr fouillé du sencha du matin fait avec des paramètres nouveaux (et qui n'ont pas eu l'air de transporter mon frère, Xavier et Antoine)
Mais si mais si !! Je n'ai pas eu le temps de trop en parler mais c'était franchement bon
Ça nécessite une petite mise en place, mais j'ai trouvé le résultat très probant ! Et ludique
Je veux réessayer
- Elise
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Re: Votre Thé japonais du jour
Ok j'en parlerai en détail très prochainement dans ce cas
- David
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Re: Votre Thé japonais du jour
échantillon de Yakushima Sencha de PcT :
d'habitude mon préféré de la sélection, cette année c'est un concentré d'umami, ce dont je n'ai plus vraiment l'habitude j'avoue... mais cela se mue rapidement en une belle fraicheur végétale et fleurie. très beau thé qui ravira les fans de sencha umamiesque.
d'habitude mon préféré de la sélection, cette année c'est un concentré d'umami, ce dont je n'ai plus vraiment l'habitude j'avoue... mais cela se mue rapidement en une belle fraicheur végétale et fleurie. très beau thé qui ravira les fans de sencha umamiesque.
- Gaiwawan
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Re: Votre Thé japonais du jour
Sencha Wazuka, Uji, Saemidori
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Re: Votre Thé japonais du jour
Blossom a écrit :Ok je vois.
Couleur hojicha éventuellement, mais étrange si c'est supposé être du sencha.
Par contre tu piques ma curiosité avec tes paramètres innovants.
J'ai remarqué qu'au Japon, le thé froid vendu dans les distributeurs sous une étiquette semblant indiquer un thé vert avait exactement le même goût et la même couleur que le Wulong froid proposé dans les restaurants.