Votre Thé japonais du jour

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Kissaki » 29 Juin 2019, 14:28

Une première pour moi cet après-midi, du gyokuro à froid. Juste un hishaku d'eau fraîche et hop, de longues infusions.

Eh bien c'est vraiment très bon! Ca ne révèle pas autant d'umami que préparé chaud (qui reste mon mode de préparation favori malgré tout) mais le goût reste tout de même longuement en gorge et cela m'a fait du bien de pouvoir faire un thé sans souffrir de la chaleur :-)




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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Elise » 02 Juillet 2019, 11:47

Avec le semblant de fraîcheur de ce matin j’en ai profité pour goûter le Oku-midori de Dōsenbō (TdJ), un brin plus amer que ce que j’ai connu dans celui de Miyazaki, mais très très bien. Un parfait équilibre umami/amertume.
:<3: :<3: :<3:

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par SucreJog » 02 Juillet 2019, 11:50

Elise a écrit :Avec le semblant de fraîcheur de ce matin j’en ai profité pour goûter le Oku-midori de Dōsenbō (TdJ), un brin plus amer que ce que j’ai connu dans celui de Miyazaki, mais très très bien. Un parfait équilibre umami/amertume.
:<3: :<3: :<3:
Alala celui de Miyazaki c'est une tuerie, je fais de l' "'instant-buy" dès qu'il apparaît chez TdJ

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Kissaki » 02 Juillet 2019, 12:20

Tu ne seras pas le seul :happy:




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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par JMB » 07 Juillet 2019, 11:05

Ça faisait longtemps.

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Lionel » 07 Juillet 2019, 11:18

Le jeûne est fini JMB ?
le vide, c'est la base

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Elise » 07 Juillet 2019, 11:19

Le jeûne de pustules aussi? :o

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par David » 07 Juillet 2019, 13:20

T’as pris le pack ou juste ce thé ?

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par JMB » 07 Juillet 2019, 14:20

@Lionel : quelques thés glacés, hier soir un oolong et à midi ce japonais. Il fait vraiment très chaud à Lyon.

@David : que ce thé
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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par SucreJog » 08 Juillet 2019, 08:16

David a écrit :T’as pris le pack ou juste ce thé ?


PcT fait des packs ? :happy:

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par JMB » 09 Juillet 2019, 10:56

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Tranquille !

Le même thé.
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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Kissaki » 09 Juillet 2019, 12:03

Vache l'épaisseur des aiguilles de sencha :defaille:




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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Lionel » 09 Juillet 2019, 12:19

Kissaki a écrit :Vache l'épaisseur des aiguilles de sencha :defaille:


:mdr:
PcT est réputé pour la finesse de ses récoltes, ça se confirme !
le vide, c'est la base

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par JMB » 09 Juillet 2019, 12:35

Pinaise ! Je suis découvert. Par contre, bizarrement, j'ai trouvé un petit goût de haricot vert cuit à la vapeur. Etrange, non ?

En vérité, juste pour vous montrer que l'on peut boire du thé à toute occasion.
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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par David » 09 Juillet 2019, 12:37

Amen

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