Votre Thé japonais du jour

[David]

ma conscience est sauve, je n'ai plus que 50g de sencha à la maison, et 2 fois moins de thés verts chinois. en fait, faut que je me dépeche

[Marcelline]

Je ne suis sûre de tenir jusqu'à ce que mes réserves soient vides à ce point là.

[JMB]

Ce vert et ce bleu... sublimes

[David]

j'avoue que j'avais prévu une visite chez Yasu cette semaine, mais que mon emploi du temps en a voulu autrement... pas grave, je jeunerai un peu niveau thés verts, ça me permettra d'écouler mes échantillons de oolong.

[SoL]

harmonie des couleurs

sublimes bleu et vert
toniques rouge et vert

[David]

ça donne envie !

[SoL]

c'est pourtant pas un matcha... j'ai les oreilles qui bourdonnent tellement il est fort ce breuvage... excellent !

[linh]

Miam !

[David]

c'est pourtant pas un matcha... j'ai les oreilles qui bourdonnent tellement il est fort ce breuvage... excellent !

ça c'est le fait d'être à 200 bornes de Fukushima...

[Lionel]

ça c'est le fait d'être à 200 bornes de Fukushima...

[Leaf]

Yumewakaba 2013 ! Les avant-derniers grammes du pack gagnant pour le premier concours photo. Faut bien les finir, j'ai la version 2014 qui arrivera par la poste d'ici fin août si j'ai bien compris...

Commentaire de Vincent : "Il est bon ce thé." [pause, regarde dans sa tasse] "Y'a un poil de chat dedans."

[Vincent]

Commentaire de Vincent : "Il est bon ce thé." [pause, regarde dans sa tasse] "Y'a un poil de chat dedans."

un thé aromatisé au chat... et sans doute le meilleur thé aromatisé que j'ai bu jusqu'ici.

[Ségolène]

Kamairicha Sayamakaori de Miyazaki

Tout juste ouvert le sachet de ce deuxième kamairicha en ma possession. Même région mais autre cultivar. Ce sayamakaori est plus chaleureux et doux que l'okumidori, mon coup de cœur, plutôt floral, végétal et frais. (Je ne sais plus si je vous ai déjà parlé de ce dernier, mais j'y reviendrais.)

L'odeur des feuilles sèches est chaleureuse avec surtout des notes de fruits à coque.
A la première gorgée, c'est la couleur jaune qui s'impose à moi : le soleil, les fleurs (genêt et, dans une moindre mesure, camomille), la douceur de vivre et l'herbe jaunie... En tête du panel aromatique, de fabuleuses notes de fruits à coque (noix, noisette grillée, fève tonka). En petite touches plus discrètes, quelques notes de petit pois cru, ou juste blanchi, et une petite pointe d'acidité qui rafraichit légèrement cette liqueur chaude et gourmande.

Un moment "cocooning" très appréciable avec ce kamairicha... et mon petit shibo d'amour!

[Ségolène]

Commentaire de Vincent : "Il est bon ce thé." [pause, regarde dans sa tasse] "Y'a un poil de chat dedans."

un thé aromatisé au chat... et sans doute le meilleur thé aromatisé que j'ai bu jusqu'ici.

...

[SoL]

"les oreilles qui bourdonnent... ça c'est le fait d'être à 200 bornes de Fukushima..."

le compteur geiger entre les oreilles