Votre Thé japonais du jour

[David]

Pour l'eau: le problème c'est que dans ma région l'eau est vraiment très calcaire, surtout là où je vis donc pas trop le choix de se rabattre sur de l'eau en bouteille

T'inquiète, c'est pareil chez moi...

Pour le reste, si tu veux, tu peux te filmer en train de faire le thé, et on te dira si y a qqch qui ne va pas

[Kissaki]

Ce serait très sympa mais sans caméra, ni appareil photo ni smartphone c'est tout de suite plus compliqué

Peut-être le jour d'une rencontre

[Blossom]

Comment tu sais qu'il y avait entre 5 et 7g de thé? Ça peut être trompeur quand on n'a pas de balance.

[Kissaki]

Une grande habitude des dosages en cuisine

Mais mettons que mon dosage était mauvais, pourquoi cette première infusion était-elle réussie quand le reste ne l'était plus?

[Blossom]

Si le dosage était trop léger, il n'avait peut-être plus rien à donner ensuite.

[Sébastien]

ce Meiryoku n'est pas non plus fantastique...
ça fait un mois et demi que mon sachet est ouvert, il n'est toujours pas terminé, c'est mauvais signe
ça reste un bon sencha, mais comparé à d'autres thés de la sélection de Florent il est indéniablement en retrait.
pour peu que tu aies un peu sur-infusé la première, ou sous-dosé, ou pas assez chaud, il est tout à fait possible que l'infusion 2 ait été ratée.
ça vient peut-être un peu du mode infusatoire, mais peut-être également du thé lui-même

[Niva]

Ashikubo in ze tasse!




Je trouve que le "Black Magda" sied particulièrement bien à "Hermione"
Vu la faible contenance de la tasse, j'ai utilisé un pichet

A la bonne vôtre les zami(e)s!


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[Kissaki]

ce Meiryoku n'est pas non plus fantastique...
ça fait un mois et demi que mon sachet est ouvert, il n'est toujours pas terminé, c'est mauvais signe
ça reste un bon sencha, mais comparé à d'autres thés de la sélection de Florent il est indéniablement en retrait.
pour peu que tu aies un peu sur-infusé la première, ou sous-dosé, ou pas assez chaud, il est tout à fait possible que l'infusion 2 ait été ratée.
ça vient peut-être un peu du mode infusatoire, mais peut-être également du thé lui-même

Très bien, je ferai attention la prochaine fois, prendre un dosage "vrai" et refaire

@Niva: jolies photo

[Niva]

Merci

[Kissaki]

Le plateau à thé sera, je pense, une dépense prochaine pour ma part... certains sont vraiment magnifiques!

[Niva]

Dernière session avec le Tôbettô… Il va me manquer, ce futsu de compèt'!



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[Akala]

Tu m'étonne ! Tôbettô

T'as sorti le set Taisuke complet pour l'occasion à ce que je vois (Kyusu + tasse + yuzamashi si je me trompe pas !)

[Niva]

Touafé, Akala
"Anakin" réussit très bien ce Tôbettô

[Kissaki]

Magnifique ensemble, de quoi être jaloux

[Étienne]

Un peu de genmaicha, de temps à autre, c'est sympathique :

Un peu transparent sur le début, il a une présence en bouche très enveloppante, très plaisante sur le long terme. Pas de quoi m'en faire 1L par jour, mais on peut manger les rice crispies après.