Votre Thé japonais du jour

[Akala]

Pas de soucis, comme je l'aime un peu moins forcément j'en parle moins

Infusion longue, genre 2-3min ? J'essaierai de le charger un peu plus et/ou de le faire en gaiwan pour voir les prochaines fois !

[Lionel]

1 min 15-30 la 1ère
30-45 sec ensuite
puis tu peux allonger 2 min
3-4 min

5-6g en gaiwan DL...

[Akala]

C'est un peu plus que ce que je fais habituellement en fait (1min, 30s, 1min30, 3min en général), j'essaierai de charger un peu plus donc, merci

[Melawach]

Sayama Kaori, de l'OST.... Il n'y a pas à dire, j'adore ce sencha, et je serai bien triste quand le sachet arrivera à la fin, on s'en approche à grand pas !
Il est vraiment très bon, très doux, mais plein de saveurs, même la seconde infusion, bien boueuse reste très mesurée !

Première infusion, limpide, fraiche et douce !

Fuka boueux !!

[Akala]

La tasse Le bleu

[Melawach]

Héhé ! On a reçu un colis de la même provenance à deux jours d'intervalle je crois !
C'est une tasse d'Emilio Merino, qui était quasi donnée, car il manque un petit bout sur le contour... Mais je m'en fiche, ça lui donne de la personnalité, et elle se marie à merveille avec mes deux kyusu de Taisuke !

[Akala]

Je connaissais pas, heureusement que j'ai pas jeté un oeil lors de ma commande parce que sinon il y en aurait certainement eu une qui se serait glissée dans le colis Et effectivement ça lui enlève rien à cette jolie tasse !
J'aime beaucoup le boulot du bonhomme, ce style de tasse "simple" et brut cuite au bois me va très bien (comme ma tasse à shu )

[Melawach]

Je suis bien d'accord. Au début, j'avais un peu peur de l'effet de la texture de la tasse sur les lèvres, mais malgré l'aspect brute et nature, ça n'est pas rêche et reste bien doux !

[Akala]

Ah oui niveau texture c'est surprenant la terre brute comme ça, j'aime bien moi, ça apporte un coté "tactile" à la session

[Lionel]

Joli ensemble Kyusu / Tasse / Sencha Melawach !!
Content de voir que tu aimes ces Sayamakaori...moi je finis un sachet de Yumewakaba, et pareil, quelle tristesse quand on arrive à la fin...(mais il en reste encore, ouf !)

[Melawach]

Ah oui, celui-là, je l'ai gardé, et je viens bientôt le découvrir ! J'ai bien hâte !

[Akala]

Yumewakaba justement moi ce matin, mais celui de l'année dernière

Même si je reste plus orienté futsu, il est bon quand même

[Lionel]

Même si je reste plus orienté futsu, il est bon quand même

tu te trompes de voie cher Padawan...
tu sembles répondre à l'appel du shu, alors la voie du fuka suivre également il te faut...

[Akala]

Je sais pas pourquoi je m'attendais à une réponse du genre

Mais je ne bois que de l'Hokumei et du Yumewakaba en fuka Surtout l'Hokumei

[David]

Koshun de Shimizu Bio, infusé à l'eau super chaude avec des infusions très courtes : je suis bluffé par le résultat. parfois avec cette technique, il manque un peu de mâche, mais là c'est juste extra. quel thé !