Votre Thé japonais du jour

[Kissaki]

Le Oku-Midori gonfle pas mal c'est vrai

Celui qui m'a surpris à ce titre c'est le fuka' Oku-Yutaka... me suis fait avoir une ou deux fois

Sencha entre midi... ça fait du bien par là où ça passe

[Akala]

Ce qui me surprend souvent avec les fuka c'est le rapport entre la quantité d'eau versée dans le kyusu, et la quantité de thé qui arrive dans la tasse

[Niva]

Ce qui me surprend souvent avec les fuka c'est le rapport entre la quantité d'eau versée dans le kyusu, et la quantité de thé qui arrive dans la tasse

Ca, c'est vrai que c'est toujours impressionnant Ca fait pareil sur le kukicha, d'ailleurs!

[Sébastien]

Okumidori d'Ashikubo

[Natacha]

Pareil pour le sencha d'Hiruma, l'eau sort difficilement pour la seconde infusion.

[Lionel]

Pareil pour le sencha d'Hiruma, l'eau sort difficilement pour la seconde infusion.

Quand y a d'la gêne (à la sortie du filtre), y a du plaisir !

[Erick]

C'est à cause des feuilles qui se trouvent tellement bonnes qu'elles se boivent elles-mêmes

[Erick]

faut commencer jeune !

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Chouette transmission du goût et du savoir Sébastien (et belle série photos)

[JMB]

Futsumushi Sencha de Fuji (Shizuoka) cultivar Kôshun de l'OS de 2013.
Comme je les aime : doux, parfumés, et pas du tout "marin". En plus, il "tapis" bien la langue et les effets sur le corps durent longtemps.
La conservation sous vide (merci David) a permis de prolonger la vie de ce thé.
Il m'en reste pour 3 sessions. Si j'arrive à les caler le matin

[Pascal]

Un fukamushi cultivar Asatsuyu (TdJ) depuis deux matins, merci Lionel

[Lionel]

Tu l'aimes bien ?

[Kissaki]

Nadidiou ce kyusu

C'est Lionel qui m'a convaincu d'essayer le Asatsuyu en fukamushi.

Je ne regrette rien

[Niva]

Nadidiou ce kyusu

Issu de l'une des dernières cuissons de Taisuke-san, si je ne m'abuse

[Erick]

Je viens de déguster un délicieux Shinsha : Un Gyokuro Hikari. Vif et frais il reste mon favoris (dans mes moyens) avec l'indétronable Kirishima Shincha Ichibancha 2015. Vivement le printemps que l'on remplisse nos boiboites

[Lionel]

Tu t'approvisionnes où en thés japonais Erick ?