Votre Thé japonais du jour

[tachikoma]

Ce matin fin du paquet du Kôshun 2013 commandé chez Florent.

Après le paquet "récolte machine" c'était la dernière infusion du paquet "récolte manuelle" (j'avoue ne pas avoir senti de différence marquée entre les 2 types de récoltes ). Un thé parfait le matin avant de décoller avec un after taste plutôt floral qui me dure jusqu'à l'arrivée au bureau !

C'est mon 2e sencha "digne d'être bu" que je termine depuis m'être inscrit au forum, c'est triste les fins de paquet...

Heureusement une nouvelle commande ne devrait pas tarder à arriver :
Sencha bio de Kagoshima, cultivar Asatsuyu

Commande passée suite à vos retours sur ce type de cultivar

[Lionel]

Tu connais le proverbe japonais ?
"Asatsuyu, jamais déçu !"

[Kevin]

Yokosawa !

Pour quelle raison ? Plus aromatique peut être ?

[JMB]

Yokosawa du midi.

[JMB]

N'arrête pas le moine

[Sébastien]

tiens c'est marrant je me suis fait un sencha ce midi aussi, pourtant c'est rarissime =)
c'est la tasse de Shawn ? belles craquelures ?

[JMB]

tiens c'est marrant je me suis fait un sencha ce midi aussi, pourtant c'est rarissime =)
c'est la tasse de Shawn ? belles craquelures ?

Je l'aime bien, cette tasse. Je me rends compte que ce sont ces formes-là et la simplicité qui me plaisent. Seul peut point négatif : elle n'est par parfaitement plane et moins stable que la tasse de Louveau de l'OSC1.

[David]

Yokosawa !

Pour quelle raison ? Plus aromatique peut être ?

Les 2 sont vraiment extra, les saveurs et arômes du yamakai sont clairement plus dans mon style, mais avec le Yokosawa y a quelque chose en plus, un effet "umpff", un truc qui m'interpelle pas forcément facile à exprimer, surtout avec seulement 2 dégustations. C'est plein, entier, avec beaucoup de corps mais une puissance raffinée.

Cela dit, le Yamakai est très très beau aussi.

[Kevin]

J'ai trouvé le yamakai plus subtil perso, mais peut-être plus discret.
J'ai adoré les deux, petite préférence pour le yamakai.
Et je n'ai pas eu la chance de gouter le tobetto encore

[Kevin]

Bon, je vais de ce pas entamer mon sachet de Yame ... a bientôt !

[Kevin]

Finalement j'avais un sachet échantillon de Fuka cultivar Minami Sayaka et comme dit par florent énorme aftertaste. Très joli comme thé, et le rapport qualité prix est juste génial !

[Sébastien]

aujourd'hui, TENCHA !
pour faire court : beurk.
pour faire un peu plus long, c'est par ici

[Morimousso]

aujourd'hui, TENCHA !
pour faire court : beurk.

Ca a le mérite d'être clair !

[InstantThe]

Ça donne envie...
Et un Tencha pour ma six un .......

[lucag]

...et maintenant, avant de me coucher, une tasse de kuki hojicha de chez Ippodo

http://shop.ippodo-tea.co.jp/kyoto/shopf/goods/index.html?ggcd=602612&cid=bancha

J'aime beaucoup le kuki, par rapport au hojicha "normal"....il y a de la richesse, de la douceur et un corp tout particulier...