Votre Thé japonais du jour

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par David » 27 Avril 2018, 13:20

moi j'infuse mes sencha qu'en porcelaine ces jours-ci. avec de beaux futsu, c'est quand même le top !

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Elise » 01 Mai 2018, 21:25

Oku-midori de Miyazaki (TdJ)
16F1DFE9-C801-41C0-B9D3-A0A31CA11BDC.jpeg
『茶禅一味』

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Votre Thé japonais du jour

Message par David » 02 Mai 2018, 11:39

Shizu-7132, Moto-Fujikawa, Kawane

Superbe rendu en shudei.

Image

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Lionel » 02 Mai 2018, 11:51

Le shudei Yamada So est à l'honneur :)
J'ai utilisé le mien aussi ce matin : Fukumidori Hiruma, mode "boueux" © :bave:
le vide, c'est la base

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Kissaki » 02 Mai 2018, 15:06

Le mien hier :huhuhu:

Vrai que c'est du super kyusu!
Sans Existence,
Sans Extinction.

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Luk Zijeko » 06 Mai 2018, 16:33

Kama-iri cha d'Ureshino, cultivar Tsuyu-hikari
_1030387.JPG

_1030395.JPG

Une liqueur complexe, très équilibrée. L'évolution au fil des infusions va de la verdeur du pois à la douceur du végétal. Une présence vraiment difficile à décrire et pourtant excellente où l'on retrouve un peu le caractère du cultivar Fuji-kaori, sauf que là, je pense que l'on ne peut pas s'en lasser et en boire tous les jours.
T'es O.K., t'es bath, t'es in.

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Lionel » 07 Mai 2018, 11:36

Superbe !
Rigolote cette coupelle contenant les feuilles...
Je testerai ce cultivar cette année...
Tu fais sencha et kamairicha dans le même kyusu ?
le vide, c'est la base

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Luk Zijeko » 07 Mai 2018, 11:59

Tu fais sencha et kamairicha dans le même kyusu ?

Oui pour l'instant:). Est-ce que tu utilises un kyusu différent par famille?
T'es O.K., t'es bath, t'es in.

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Bky » 07 Mai 2018, 15:14

Aujourd’hui, pour bien commencer les congés c'est Sencha Nearai, Shizu-7132

IMG_3687.jpg

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Kissaki » 07 Mai 2018, 16:08

Luk Zijeko a écrit :
Tu fais sencha et kamairicha dans le même kyusu ?

Oui pour l'instant:). Est-ce que tu utilises un kyusu différent par famille?


Il utilise un kyusu différent par cultivar :lol:
Sans Existence,
Sans Extinction.

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Johnson » 07 Mai 2018, 16:23

Bky a écrit :Aujourd’hui, pour bien commencer les congés c'est Sencha Nearai, Shizu-7132
IMG_3687.jpg


Super set ! Petr Novak je suppose ? :happy:

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Lionel » 07 Mai 2018, 18:00

Luk Zijeko a écrit :
Tu fais sencha et kamairicha dans le même kyusu ?

Oui pour l'instant:). Est-ce que tu utilises un kyusu différent par famille?


J'utilise en gros 5 kyusu différents pour mes sencha, indifféremment fuka ou futsu dans chacun.
Et mes 2 kyusu porcelaine de Inge pour les kamairicha.
le vide, c'est la base

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par JMB » 07 Mai 2018, 19:28

Je ne vous dis pas, mais vous m'épatez. Moi, je serais infoutu de gérer tout cela : tel cultivar dans telle terre. Vous me faites limite peur ;-)

Quand je ne sais pas... porcelaine !
Chef de produit thé nature chez Lippetonne and cie

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Bky » 07 Mai 2018, 19:58

Moi j'ai réglé le problème, je n'ai qu'un kyusu, du Palais des t*** en plus :huhuhu: . Mais je dois bien avouer que ça fait un bout de temps que je songe à m'en prendre un autre.

Johnson a écrit :
Bky a écrit :Aujourd’hui, pour bien commencer les congés c'est Sencha Nearai, Shizu-7132
IMG_3687.jpg


Super set ! Petr Novak je suppose ? :happy:


Tout à fait. C'est mon set de bureau qui sert à toutes mes infusions

Lionel a écrit :
Luk Zijeko a écrit :
Tu fais sencha et kamairicha dans le même kyusu ?

Oui pour l'instant:). Est-ce que tu utilises un kyusu différent par famille?


J'utilise en gros 5 kyusu différents pour mes sencha, indifféremment fuka ou futsu dans chacun.
Et mes 2 kyusu porcelaine de Inge pour les kamairicha.


Jamais en porcelaine les sencha ?

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Lionel » 08 Mai 2018, 11:54

Bky a écrit :Jamais en porcelaine les sencha ?


:toctoc:

JMB : Je ne vous dis pas, mais vous m'épatez. Moi, je serais infoutu de gérer tout cela : tel cultivar dans telle terre. Vous me faites limite peur ;-)


Justement non , je ne fais pas tel cultivar dans telle terre, je mélange tout au feeling... :happy:
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