Votre Thé japonais du jour

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Niva » 02 Juillet 2018, 12:59

Tsukigase Asamomi sencha, échantillon de Thés du Japon. Le premier sencha depuis des semaines...
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Dosé léger (2,5g pour environ 150ml), 70 degrés - 2min puis 85 degrés - 45’. Doux, une belle verdeur pas agressive, vraiment agréable!
Proverbe touareg :
"Le premier verre de thé est amer comme la vie.
Le deuxième est aussi doux que l’amour.
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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Johnson » 02 Juillet 2018, 13:15

Ce kyusu est somptueux, Niva ! (Taisuke ?)

Le tsukigase asamomi c'est pas plutôt du Hojo par contre ? Il me semblait l'avoir goûté l'année dernière, très fleuri et doux.

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Niva » 02 Juillet 2018, 13:27

Johnson a écrit :Ce kyusu est somptueux, Niva ! (Taisuke ?)

Le tsukigase asamomi c'est pas plutôt du Hojo par contre ? Il me semblait l'avoir goûté l'année dernière, très fleuri et doux.


Merci! Effectivement, c’est mon premier achat chez Taisuke-san :wub:

Oups, my bad, c’est en effet un échantillon de chez Hojo…
Proverbe touareg :
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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Kissaki » 04 Juillet 2018, 13:36

Premier thé avec le petit dernier, futsumushi Oku-Midori, toujours un pur délice :<3:
Sencha_1.JPG

Sencha_2.JPG
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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Lionel » 04 Juillet 2018, 13:52

2 jolies pièces Oribe que ce yunomi et le katakuchi... :<3:

C'est un dessin d'arbre que l'on voit sur le mur dans l'angle sur la 1ère photo ? ce n'est pas l'ombre du ficus...? :mouais:
le vide, c'est la base

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Kissaki » 04 Juillet 2018, 14:01

Il s'agit en fait du motif de la tapisserie ;-)
Je ne voulais pas la pièce entièrement blanche... elle sera achevée cet été d'ailleurs :happy:

Et merci! C'est un petit yunomi mais la prise en main est agréable et ses motifs vont bien avec la saison :)
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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Bky » 06 Juillet 2018, 11:19

Ce matin c'était le Kuki-cha de TdJ: vert, frais, très légèrement sucré, bien rond en bouche et sans prise de tête. Pile ce qu'il me fallait :thup: .

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Elise » 08 Juillet 2018, 11:04

9AE3B665-8327-4EA2-8E2E-6C77E1F26592.jpeg

Nearai Shizu Inzatsu 131.
Commencé de manière classique et terminé différemment. Un thé très intéressant, pas vraiment mon type de sencha mais une belle découverte très riche en goût et en bel équilibre, puissant en amertume.
『茶禅一味』

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par David » 08 Juillet 2018, 13:32

2018 ?

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Elise » 08 Juillet 2018, 19:13

Oui 2018, de chez TdJ. Est-ce que tu l’as goûté?
『茶禅一味』

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Étienne » 08 Juillet 2018, 23:31

Ha, j'en ai un sachet, mais je ne l'ai pas encore ouvert...

On avait déjà eu la discussion, mais c'est un thé que j'avais moyennement apprécié... avant de devenir accro !

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Elise » 09 Juillet 2018, 08:02

Oui ça ne me surprend pas, je peux imaginer cette évolution dans l’appréciation de ce thé (j’en ai d’ailleurs commandé un sachet pour faire d’autres essais).
『茶禅一味』

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Lionel » 09 Juillet 2018, 14:05

On l'avait bu avec David dans la porcelaine de Inge, c'était très concluant ! Beaucoup de vigueur, d'énergie dans ce thé.
Pas un thé que je boirais régulièrement chaque matin, mais une fois de temps en temps c'est une bouffée de fraicheur sympa...
le vide, c'est la base

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par David » 09 Juillet 2018, 17:22

2017 > 2018, mais pas mal non plus. plus tannique.

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Chagoï » 11 Juillet 2018, 23:44

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Soirée fraiche et Mimasaka bancha.

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