Votre Thé japonais du jour

Lionel
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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Lionel » 10 Mars 2019, 19:33

Tu rends bien honneur à ce superbe thé avec tes photos :top:
le vide, c'est la base

treeman
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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par treeman » 10 Mars 2019, 21:08

C'est un thé qui me donne encore du fil à retordre. Il m'en reste encore un petit peu, j'espère que les dernières infusions seront à la hauteur de son potentiel.
Pour ça, il faut que je sois bien attentif aux paramètres.

SucreJog
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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par SucreJog » 14 Mars 2019, 22:13

Dégustation pour la 1ere fois du Sencha de Miyakonojô, Miyazaki, cultivar Oku Midori de TdJ. Agréablement surpris.Image

treeman
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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par treeman » 14 Mars 2019, 23:07

Très frais ! De belles feuilles
Pour rester chez Tdj, moi je suis sur un Kama-iri Ureshino, cultivar Benifûki (pesticide free)
Image

Kissaki
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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Kissaki » 15 Mars 2019, 09:03

@ Sucrejog: bienvenue dans la cour des grands :-)
Ce sencha est une vraie merveille. Suis curieux du rendu d'un kobiwako tiens!

@ Treeman: tu es usant avec tes si belles photos... pourrait-on voir un peu plus en détail ce kyusu s'il te plaît? :-)
Me semble bien beau!




Lionel
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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Lionel » 15 Mars 2019, 09:59

Yumewakaba
Je ne fais quasiment jamais de fuka dans mon kyusu Yakishime de Yamada So. Eh ben j'ai tort : ce yumewakaba ce matin fut le meilleur que j'ai bu depuis bien longtemps...
Ceci en écho aux riches échanges en ce moment sur le sujet des interactions eau-terre...
20190315_071913.jpg
le vide, c'est la base

SucreJog
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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par SucreJog » 15 Mars 2019, 10:42

Kissaki a écrit :@ Sucrejog: bienvenue dans la cour des grands :-)
Ce sencha est une vraie merveille. Suis curieux du rendu d'un kobiwako tiens!

@ Treeman: tu es usant avec tes si belles photos... pourrait-on voir un peu plus en détail ce kyusu s'il te plaît? :-)
Me semble bien beau!


Oui je suis très agréablement surpris par ce sencha, surtout qu'il coûte pas cher, je l'avais gardé pour le boulot!
J'ai aussi pris le Sencha de Kawane, Moto-Fujikawa, cultivar Shizu-7132 dont le parfum (délicieux) de shizu-7132 est super bien mis en valeur.

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par treeman » 15 Mars 2019, 14:30

Kissaki a écrit :@ Treeman:pourrait-on voir un peu plus en détail ce kyusu s'il te plaît? :-)
Me semble bien beau!


Le voici :
Image

La photo ne lui fait pas trop honneur mais bon.
je ne sais pas si tu veux des photos de l'intérieur et tout, je pourrais en faire ce week-end.

C'est un Junzo Kurokessho.

Kissaki
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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Kissaki » 15 Mars 2019, 14:36

Tu as déjà fait beaucoup, je te remercie :-_-:
C'était pour mater un peu :huhuhu:

Il est très beau!




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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par treeman » 15 Mars 2019, 15:05

Oui je l'aime bien aussi ^^ 180 ml et une tendance à affûter les thés.
Mais n'hésite pas en tout cas si t'en veux plus.

Sinon, il reviendra souvent sur mes photos :happy:

Kissaki
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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Kissaki » 15 Mars 2019, 17:50

Je préfère attendre l'occasion ;-)

Un peut petit pour moi du coup mais très chouette en effet!

@ Lionel: il ne faut plus te priver comme cela! En effet, le yakishime de YSO fonctionne très bien avec les fukamushi. D'ailleurs on a fait le même thé dans le même kyusu ce matin :high5:
Pour toi, il change vis à vis de tes Taisuke?




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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Chagoï » 16 Mars 2019, 17:20

Kama-iri cha Unkai
unkai18w.JPG

Lionel
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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Lionel » 16 Mars 2019, 19:39

Kissaki a écrit :@ Lionel: il ne faut plus te priver comme cela! En effet, le yakishime de YSO fonctionne très bien avec les fukamushi. D'ailleurs on a fait le même thé dans le même kyusu ce matin :high5:
Pour toi, il change vis à vis de tes Taisuke?


:high5:
Oui cette terre est différente de mes Taisuke.
Je trouve les terres rouges de Taisuke assez neutres.
Quant à celui cuit au feu de bois, je l'utilise en ce moment avec du futsumushi Yamakai, que j'aime aussi en porcelaine, eh bien il se comporte comme la porcelaine ou presque, avec un rendu très vif et mordant.
Donc grosse différence de rendu entre mon yakishime de YSO et mon Taisuke cuit au bois.

@ Chagoï : sublime photo !
Tu utilise ton kyusu Yamamoto Hiromi avec du sencha et du kamairicha ?
Il est comment ce Unkai ? je ne le connais pas...
le vide, c'est la base

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Kissaki » 17 Mars 2019, 10:22

Merci beaucoup pour ta réponse! :-)

@ Chagoï: photo magnifique bravo!




Pascal
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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Pascal » 17 Mars 2019, 12:17

20190317_100258.jpg

Kryptonite liquide :ugeek:

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