Votre Thé vert du jour

[SucreJog]

La comparaison que je fais concerne 2 Sejak de 2020, je ne sais pas si c’était clairement exprimé.

Si c'est clairement exprimé . Moi je parle du Sejak eclos 2020 vs 2019.

[Elise]

JMB, je le fais d’une manière proche des sencha que j’infuse assez bas, avec un départ vers 75C je dirais. Celui de Tea Repertoire est conseillé à 80C.
Je les ai faits les deux en parallèle, exactement de la même manière.

[treeman]

Je pars sur 75° plus ou moins. Et j'augmente doucement.
Mais comme Élise tu le notes, ainsi que Sucrejog, je le trouve peu endurant. Le bouquet de départ n'est pas emmené dans les autres infusions.

[David]

Master Luo’s 2020 Old Tree pre-Guyu West Lake Long Jing.

[Sébastien]

[SucreJog]

Long Jing Pre-QingMing 2020

[Luk Zijeko]

Master Luo's 2019 (PcT), Old Tree Pre-Guyu - West Lake Long Jing, Mei Jia Wu

[Sébastien]

c'est fini oui de me faire baver avec ces photos de LJ ?!?

[Marcelline]

Sejak 2020.

[treeman]

Oooh. C'est graphique ça.
(je sais que c'est bon aussi)

[Niva]

Je viens de terminer un pichet de Sejak à température ambiante, et bien la dernière tasse (plus de 48h d’infusion) fut un régal fruité

[Luk Zijeko]

Et comment l'as-tu dosé Niva?

[treeman]

Il est prévu 39° à Paris vendredi, je m'en préparerais demain matin pour être prêt, et pour la chaleur et pour une vague de bonheur dans le corps.

[David]

Guizhou Mao Feng 2020, Kancha

C’est avec ce type de thé que j’ai démarré les thés verts chinois. Comme il est bon d’y revenir

[SucreJog]

@David je m'en suis préparé aussi ce matin. C'est typiquement ce genre de thé vert pas prise de tête facile a préparer et à apprécier. Je suis bouche bée du rapport Q/P de celui-ci.