Votre Thé vert du jour

[vincent F]

J'ai honte de poster ça après la belle photo de Vincent...

En même temps ce n'est pas un forum de photographie, au moins sur la tienne on voit bien les feuilles.

[romloon15]

Aujourd'hui j'ai redécouvert avec encore une belle claque gustative mon thé vert coréen avec ses jolies feuilles torsadées :


Un beau bouquet végétal (herbe fraîche, légumes verts type courgette) avec une pointe lactée et d'algue !

[Nujabes]

Que de superbe photos de thé ..

Pour ma part je reste un fan inconditionnelle du thé Pu-erh qui me dégoutera, je pense, jamais !

Il en reste beaucoup à citer bien évidemment. Les goûts et les couleurs font le reste

[Elise]

Que de superbe photos de thé ..

Pour ma part je reste un fan inconditionnelle du thé Pu-erh qui me dégoutera, je pense, jamais !

Il en reste beaucoup à citer bien évidemment. Les goûts et les couleurs font le reste

En ce qui concerne le puerh (sheng ou shu), n'hésite pas à poster dans Votre Puerh du jour

[Sébastien]

Long Jing 1 de Charlotte 2016.
La toute fin du sachet. Toujours aussi bluffant.

[JMB]

Patience

[David]

Un petit Cui Luo de 2013 gardé sous vide

[Blossom]

Et alors?

Ce Cui Luo... Qu'est-ce qu'il a pu m'intriguer!

[David]

toujours très bon, un peu plus fruité. nickel quand on est en manque de vert

[Geoffroy86]

Ce matin : Sejak de l'Eclos. La première infusion était vraiment réussie, c'était un délice de douceur et de fruité avec quelques notes iodées en supplément. Petit à petit, je commence à m'imprégner de ce thé et à mieux réussir mes infusions. Jusqu'à présent, j'avais du mal à trouver le bon équilibre (parfois trop doux et "fade", parfois une astringence pas forcément bienvenue).

Cet après-midi : Kama-iri cha de Kumamoto (Ashikita), cultivar Yabukita. Un bon kama-iri cha désaltérant, assez facile à infuser, bref parfait pour ces températures.

[Nujabes]

Très belle plante, cela donne envie d'y gouter !

[gomick]

Coucou tout le monde.
Je n'étais pas venu depuis longtemps mais mes 'tites femmes m'ont offert une bouilloire thermostatée pour la fête des pères et une envie irrésistible de me relancer dans le thé m'a pris
J'ai ressorti donc le Senjak de l'Enclos 2016 que j'avais soigneusement stocké et j'ai redécouvert le plaisir de boire une bonne tasse de thé !
Moins vert que l'année dernière, j'ai plus apprécié la longueur en bouche et le petit côté iodé.
1ère inf à 75°c, 30 sec
2nde à 75°c, 1 min
3 et 4ème à 80°c 1m30 + 2m

A bientôt

[romloon15]

Mon dieu mais pourquoi avais-tu arrêté de boire du thé ?

[gomick]

Je n'avais pas vraiment arrêté, mais disons que j'en buvais "occasionnellement"

[Marcelline]