Votre Thé vert du jour

[Blossom]

Merci.
Hâte de goûter!

[JMB]

Hâte de goûter!

Il faut que je récupère des sacs congélation et ça part. J'ai tapé dans la réserve et pas signalé qu'il en manquait
J'en ai acheté chez Franprix l'autre jour et me suis fait avoir. J'ai pris des sacs avec liens et en plus, ils sont dans une matière vraiment bizarre : pouah !

[Blossom]

Je ne voulais pas te mettre la pression hein! Ça arrivera quand ça arrivera, et ça sera très bien comme ça!

[Étienne]

Sejak!

Infusé un peu fort, mais en fait avec l'habitude c'est vraiment pas mal cette amertume et ce petit fond marin.

[Yoann]

J'ai trop hâte en tout cas, merci à toi JMB pour ton implication

[JMB]

Tian Mu Quing Ding - Ming Qian 2014

Notes de dégustation à venir.

Je me suis régalé

[ooericoo]

C'était tellement bon que tu as mangé les feuilles en salade

[JMB]

C'était tellement bon que tu as mangé les feuilles en salade

presque !

Et du Jakseul maintenant pour continuer

[ooericoo]

a priori se jakseul n'est pas si seul que ça

[JMB]

a priori se jakseul n'est pas si seul que ça

Il faut bien que je lui tienne compagnie

[Niva]

Ayééééé, j'ai enfin pris le temps de goûter le "fameux" Sejak de L'Eclos en infusion chaude!
Pas déçue du voyage

Paramètres : eau de Brita, porcelaine (zhong + yunomi), 4g pour 100ml, 70°C.

Les feuilles sèches sont tellement fruitées qu'on en deviendrait presque "fruit-drunk" à les respirer . Mangue, litchi, fruits de la passion, c'est le festival des fruits exotiques.
Dans le zhong chaud, toujours des fruits exotiques, et comme le disait MMM, de la châtaigne.

1e infusion : 50'

Nez de châtaigne et de légumes verts. Rond en bouche, avec une légère amertume. Légumes verts, aftertaste léger de fruits exotiques.

2e infusion, enchaînée sans réchauffer l'eau : 1 min

Nez plus fruité, mais en bouche, il est plus légumes verts, avec toujours cette légère amertume pas désagréable!

3e infusion (sans réchauffer l'eau) : 1 min 30
En cours de dégustation

Incroyable comme les feuilles se déploient au fil des infusions!

Il est très "senchesque", effectivement, et j'ai obtenu deux choses totalement différentes entre l'infusion à froid d'hier et celle à chaud d'aujourd'hui.
Je vais continuer à le savourer dans la journée, et probablement le faire découvrir à mes amis Trolls de passage ce week-end (eux aussi amateurs de thés, et l'un d'eux a même séjourné 6 mois en Corée).

Encore merci à JMB pour cette délicieuse découverte


Accessoirement, c'était ma première session de thé avec un zhong, et je peux maintenant dire que je suis non-coupelliste

[Sébastien]

Ayééééé, j'ai enfin pris le temps de goûter le "fameux" Sejak de L'Eclos en infusion chaude!

merci pour ce retour en images sur ce thé qui méritait bien une infusion à l'eau chaude !

je peux maintenant dire que je suis non-coupelliste

bienvenue au club

[linh]

Joli compte-rendu

[JMB]

Miam miam

[Étienne]

Je suis d'accord, il est «fameux» .