Votre Thé vert du jour

[Sébastien]

suis sur le Tiantai Shan Yun Wu...
décidément, Charlotte c'est pas n'importe qui question sourcing de thé vert chinois !

[David]

non, je crois qu'on peut d'ores et déjà réserver l'OST pour l'année prochaine

[Sébastien]

je m'inscris !

[David]

vas y, fais péter la google sheet sur le drive

[JMB]

mi2

[raluca]

Ok, depuis le temps que je lis de telles appréciations sur les thés verts de charlotte, si jamais l'année prochaine il y aura de nouveau une ost avec elle, je m'inscris aussi

[Étienne]

Une journée qui commence par un sejak, c'est toujours ça de gagné :

[JMB]

Et une après-midi qui se finit par un junjak.

Sorti le petit gaiwan blanc de 100 ml. 4 grammes de junjak. Eau à 85 degrés cette fois. Une minute. Un thé un peu différent, stronger, je dirais. Un petit soupçon d'amertume et du sucré pour finir. Un bon after taste.

[Tsubo]

Et il fuit pas trop ce gaïwan ?

[JMB]

Non, pour l'instant, il tient. En attendant le Louveau

[Vincent]

Ce midi, en apéro pour copier JMB, un certain Sejak qui m'a justement été donné par JMB (merci). Première infusion, ça commence très très bien !

[JMB]

Je vais parler de mon apéro du côté des thés japonais.

[puerhlove]

un long jing 1er grade du district de xin chang cueillette en avril 2014, c'est un très bon thé. je l'ai acheté chez Terre de Chine où j'ai rencontré un passionné de thé, Jim, ce fut un réel plaisir de l'écouter.

[Étienne]

Tiens c'était mon premier vrai vert ce LJ. J'en garde toujours un très bon souvenir d'ailleurs.

[David]

moi aussi je crois bien ! j'en garde un bon souvenir, c'est pour ça que je ne veux pas en regouter