Votre Thé vert du jour

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Re: Votre Thé vert du jour

Message par lucag » 25 Mai 2014, 14:14

ouais, Sébastien où as tu acheté ce merveilleux kyusu en porcellaine?!? :wub:
chaque voyage de mille lieues commence toujours par un premier pas ...

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Re: Votre Thé vert du jour

Message par Sébastien » 25 Mai 2014, 14:34

je l'ai acheté (ou plutôt échangé) à David ^^
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Re: Votre Thé vert du jour

Message par Niva » 25 Mai 2014, 16:57

Très joli kyusu effectivement ^^
Incroyable comme la liqueur est pâle :o
Proverbe touareg :
"Le premier verre de thé est amer comme la vie.
Le deuxième est aussi doux que l’amour.
Le troisième est aussi apaisant que la mort."

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Re: Votre Thé vert du jour

Message par Struddel » 25 Mai 2014, 18:46

Niva a écrit :Incroyable comme la liqueur est pâle :o


Je me suis fait la même réflexion !
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Re: Votre Thé vert du jour

Message par Sébastien » 25 Mai 2014, 18:55

pâle, oui, mais incroyablement bonne...
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Re: Votre Thé vert du jour

Message par Étienne » 25 Mai 2014, 19:19

Ha mais j'avais pas calculé la première fois que c'était l'anji bai cha, j'avais regardé en travers et je m'étais cru dans le post thé japonais … tu l'as fais sans le couvercle ?

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Re: Votre Thé vert du jour

Message par Sébastien » 26 Mai 2014, 08:09

oui, je fais la plupart des thés verts sans couvercle,
au moins pour les premières infusions.
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Re: Votre Thé vert du jour

Message par Marion » 26 Mai 2014, 08:29

JMB a écrit :Il faudrait que je réessaie mais je trouve qu'entre lui (ou le sejak de la même provenance) et le sejak de l'Eclos, on a là deux thés différents. Qu'en penses-tu, toi qui peut comparer ?


Je suis d'accord avec toi JMB, les thés sont bien différents.
Je rapprocherai le Ujeon de Hong Kyeong Hee du Sejak des Eclos au niveau de la qualité (du coup je me dis que Ujeon des Eclos s'il y en a, doit être un nectar des Dieux !).
Ensuite au niveau des saveurs je les trouve différents comme peuvent l'être des thés verts japonais, chacun a son caractère propre et tous les deux délicieux.

Sébastien a écrit :bah moi ça m'arrive très souvent de les rater, les thés verts coréens.
beaucoup + que leurs homologues chinois ou japonais :mouais:
donne nous ton secret !


Je dois avoir de la chance alors.
Avant je n'avais qu'une grande théière. Avec les thés coréens je me régalais à chaque fois, alors que les thés japonais, il m'est arrivé de les râter plus d'une fois !
J'ai réglé le problème des sencha avec l'achat d'un kyushu et je me régale encore plus des thés coréens avec mon gaiwan.
Je n'ai pas d'astuce pour ne pas louper une infu de thé coréen, l'explication pourrait peut-être venir de mon intérêt pour la Corée en général. L'amour rend aveugle et le palais insensible :mrgreen:

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Re: Votre Thé vert du jour

Message par Gosseyn » 27 Mai 2014, 13:42

Réveil ce matin avec un "Mao Feng Impérial" pour un reset des papilles...

Astringence équilibrée autour de saveurs noix/artichaut en attaque qui viennent se compléter de pétales des prés, longueur en bouche métallique, cœur d'artichaut cuit. On croit un moment reconnaître un coquillage - et puis non, il s'en est allé.
Beaucoup de trucs se déposent au fond de la tasse - mais ils y restent, au moins ont-ils la décence de ne pas s’immiscer entre ma langue et mon palais.
Liqueur verte-jaune, assez transparente une fois reposée, d'une texture un petit peu huileuse.

Bon, un thé vert pas mauvais mais pas flamboyant non plus.

Photos pourries - hé-quoi, moi le matin, je tourne au sonar !

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Re: Votre Thé vert du jour

Message par Sébastien » 27 Mai 2014, 13:50

trop chouette ton kyusu.
quelle contenance ?
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Re: Votre Thé vert du jour

Message par Struddel » 27 Mai 2014, 14:03

Gosseyn a écrit :Photos pourries


J'ai envie de faire les mêmes photos pourries que toi :)
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Re: Votre Thé vert du jour

Message par Gosseyn » 27 Mai 2014, 14:28

Sébastien a écrit :trop chouette ton kyusu.
quelle contenance ?

220, mais là je ne l'ai pas rempli :)

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Re: Votre Thé vert du jour

Message par Niva » 27 Mai 2014, 15:07

Struddel a écrit :
Gosseyn a écrit :Photos pourries


J'ai envie de faire les mêmes photos pourries que toi :)

+1... :mmm:
Proverbe touareg :
"Le premier verre de thé est amer comme la vie.
Le deuxième est aussi doux que l’amour.
Le troisième est aussi apaisant que la mort."

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Re: Votre Thé vert du jour

Message par Sébastien » 27 Mai 2014, 15:28

Gosseyn a écrit :
Sébastien a écrit :trop chouette ton kyusu.
quelle contenance ?

220, mais là je ne l'ai pas rempli :)

c'est parfait, j'achète :happy:
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Re: Votre Thé vert du jour

Message par lucag » 27 Mai 2014, 15:30

:taper: :taper: :taper:
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