Votre Thé vert du jour

[Patrick]

Tanguy est un agent double !

[Tantameno]

y a aussi the bridge uk, et the bridge US qui ont l'air d'avoir le même scénario. j'avais regardé le début de la version uk qui était très sympa.

J'ignorai aussi cette série. Vu qu'elle n'est pas US je la regarderai si je tombe dessus, aussi la version UK si ça se présente. J'adore les films et séries anglaises

[JMB]

La meilleure version est la version originale scandinave.

[David]

merci ! ça fait longtemps que je ne me suis pas regardé une série scandinave justement. la dernière c'était "Real Humans", et c'était très bien !

[Hécate Lomëwen]

Aujourd'hui c'est "Aiguille de Pin" (à cause de la forme) venant du Jardin des Thés de Grenoble.
C'est un thé vert népalais fait à la japonaise et à partir d'un cultivar japonais (le vendeur a mis "cépage" sur son étiquette...).
Il pète pas 3 pattes à un canard, mais il est correct.
Cependant rien d'exceptionnel, il va finir dans la case "sencha de tous les jours"...
J'avoue avoir pris ce thé par curiosi-thé, car j'apprécie les thés coréeens qui sont un peu dans la même veine (j'ai dit "un peu", hein). Mais là, pas de révélation comme avec les thés verts coréens...

Pour l'information, le Jardin des Thés est une boutique où je risque de ne pas retourner, les thés ne sont pas extraordinaires (pourtant j'en ai pris qq uns pour tester) à part le Ginseng Oolong (du David's Tea en réalité, avoué par le vendeur). Bref en comparaison, le Palais des Thés est bien plus qualitatif et accueillant (au moins celui de Grenoble). De plus, essayer de me prendre pour une conne, ça m'a légèrement gonflée de surcroît, pourtant ça se voit très vite que je débute pas en thé, mais bon...

Bref si vous allez à Grenoble, passez à Lu Shan voir Denis, vous y aurez bon accueil et qualité

[Tantameno]

Bravo ! Tu es sur la voie, ton palais est en train de s'affiner. C'est bien d'insister car plus tu vas boire du thé vert et plus tu vas l'aimer et plus tu seras à même de "juger". Continue

[Kevin]

Bon aujourd'hui c'est Sejak pour moi. Je n'avais gardé une vingtaine de grammes histoire de voir si il lui en restait dans le ventre après pas loin d'un an.
Volvic infusions courtes eau bouillante 7g.
Boom toujours délicieux. J'avais presque oublié que le Sejak c'est top

[JMB]

Bon aujourd'hui c'est Sejak pour moi. Je n'avais gardé une vingtaine de grammes histoire de voir si il lui en restait dans le ventre après pas loin d'un an.
Volvic infusions courtes eau bouillante 7g.
Boom toujours délicieux. J'avais presque oublié que le Sejak c'est top

Tiens, hier matin, au boulot, je me suis fait un sejak. Et tout comme toi, j'ai trouvé que le bougre n'avait pas trop morflé et qu'il était encore très bon. Et comme ma réserve du boulot était vide, hier soir j'ai rapporté mon sachet et je me suis rendu compte qu'il ne m'en restait pas beaucoup, mais vraiment pas beaucoup

[Tanguy]

Ce matin c'était la claque !
Marre des révisions, alors, je me suis dit : et si je faisais une dégustation comparée de 2 thés verts chinois ?
Aussitôt dit, aussitôt fait !!! Un Long Jing et un Tian Mu Qing Ding !
Pendant ma dégustation, j'ai aussi écouté un certain groupe sujet à controverses sur ce forum n'est ce pas , JMB ? ...
Et bah , honnêtement , c'est super ! J'ai très bien réussi mes thés , je les ai adorés , franchement c'était très bon !

CR :
Long Jing : Je tapisse le fond de mon gaiwan , 1 min , Mont roucous et c'est parti ! Au niveau de l'odeur des feuilles sèches , je remarque une grosse différence avec le Tian Mu Qing Ding ... Ici , on est sur des notes que j'associe aux japonais (iodés ?) C'est pas flagrant , ma c'est présent...
En bouche c'est très bien , je retrouve la saveur " Long Jing " d'espèce de châtaignes, noix et autres trucs comme ça ... 4 infusions , et la liqueur diminue de qualité à chaque fois ...

Tian Mu Qing Ding :
Un peu plus que le fond de mon gaiwan ... Ça s’avérera être un tout petit peu trop ! Liqueur un peu plus peps que dans mon souvenir
Niveau odeur par contre j'ai eu un CHOC !!! j'ai senti (et je rigole pas) cette odeur de tuocha que buvait mon père quand j'étais gamin
oui , du puerh shu ! alors bon , c'était tout léger bien sur, et l'odeur générale était bien "verte" mais quand même ! Je dois être un peu fou
Bref, c'était magique !

[Étienne]

Cha Kio Thailandais, échantillon de Julien :



Je l'avais complètement cramé en GFC la dernière fois, c'était de l'algue à l'iode avec un peu de gazon…

Là en GPS au bureau, à 70C, ça donne un truc très fruité (mangue comme dit l'emballage), à tendance wulong en fait. Je révise assez largement mon jugement en fait.

[Julien]

Cha Kio Thailandais, échantillon de Julien :


Je l'avais complètement cramé en GFC la dernière fois, c'était de l'algue à l'iode avec un peu de gazon…

Là en GPS au bureau, à 70C, ça donne un truc très fruité (mangue comme dit l'emballage), à tendance wulong en fait. Je révise assez largement mon jugement en fait.

Bien vu, c'est un Jin Xuan

[Tantameno]

JING SHAN MAO FENG (Zhejiang) récolte MING QIAN acheté dans ma boutique locale.

Le parfum des feuilles sèches est bien prometteur. je verse l'eau dans le zhong et il me semble déceler une odeur lactée, fleurie
Liqueur brillante, jaune pâle. Hum, c'est bon. Une fraîcheur citronnée au début, détrônée par une douceur qui s'installe. Je le trouve à la fois fruité et fleuri. Pas banal. Je fais 4 infusions bien savoureuses pourtant je n'ai pas trop chargé au niveau des feuilles. Voilà j'ai eu le gosier tapissé de douceur pendant un bon moment. Je suis bien ravie de mon achat.

[Sébastien]

ma boutique locale

si c'est celle à laquelle je pense, je n'ai aucun doute quant à la qualité de ce thé vert

[Tantameno]

Bien vu !

[JMB]

ma boutique locale

si c'est celle à laquelle je pense, je n'ai aucun doute quant à la qualité de ce thé vert

J'allais dire pareil Quelle chance d'avoir une boutique locale comme cela !