Votre Thé vert du jour

[David]

Un "Za qqch YuLu"
Un thé chinois préparé façon gyokuro ...
C'est assez étonnant et ça ressemble beaucoup à un thé japonais. Il n'est pas le meilleur "gyokuro" que j'ai bu mais il reste une belle réussite chinoise

Il viendrait pas de Thés de Chine par hasard ?

[Théokineko]

Si si ... On ne peut rien te cacher
Tu l'as déjà testé ?

[David]

Je l'ai fini cette semaine. J'ai du en parler dans cette section a un moment.

[Lionel]

J'ai bu ton échantillon de ce "Gyokuro chinois" David : j'ai trouvé ça assez spécial, un parfum et une saveur dominante qui m'a un peu gêné...Je n'avais jamais senti ça sur un thé je crois...
Une fois cette note dominante passée, c'est un thé pas mal, avec du corps, qui se maintient sur pas mal d'infusions...

[Théokineko]

David j'avoue avoir acheté ce thé en août et entre temps, complète m'en oublié le nom. Je n'ai pas dû faire le rapprochement avec tes dégustation dernièrement. Je vais voir ça de suite.

[David]

Le problème, c'est que je n'ai jamais réussi à déchiffrer le nom

[Ségolène]

Chez "Thés de Chine", il y a, au moins, un thé vert qui est étuvé, le En Shi Yu Lu. Par contre j'ignore s'il est mis sous ombrière ... Est-ce le thé dont vous parlez?

[David]

si qqn a le courage de fouiller les 100 pages de ce topic...

[David]

And last but not least... Un immense merci à Julien pour cette rétro OST Charlotte.

[Julien]

Ca aura été l'occasion d'avoir d'autres magnifiques photos souvenirs de ces thés et de pas perdre de temps à faire des trucs dégueulasses avec mon tel

Alors la conservation sous vide?

***

Liu An Gua Pian de la M3T retrouvé au fond d'un placard
De l'eau chaude et toujours la Montcalm, qui pour le coup fonctionne bien!
C'est franc, dense et bien végétal!

Pour poursuivre dans le vert avec un compagnon moins taciturne que le BLC

[David]

nickel

[Sébastien]

le fameux gyokuro chinois de thés de chine au nom illisible.
bien sympa, à la croisée de tous les thés verts asiatiques...

merci David pour l'échantillon

[David]

de rien. bien sûr, en me le vendant, on m'a précisé que c'était les chinois qui avaient inventé les thés ombrés, et pas les Japonais...

[Sébastien]

on m'a précisé que c'était les chinois qui avaient inventé les thés ombrés, et pas les Japonais

ah bon ? quant à moi je croyais que c'était une taiwanaise... tombée dans l'ombre depuis, pour ne pas dire en désuétude.

[Théokineko]

Mais non ça été inventé par le paysans Belge qui à découvert que les endives c'était meilleur quand c'est mis a l'ombre. Heureusement qu'il y a des gens sur le forum qui sont là pour rétablir la vérité historique