Votre Thé vert du jour

Julien
Avatar de l’utilisateur
Moine
Moine
   
Message(s) : 954
Inscription : 18 Nov. 2013
Localisation : Paris

Re: Votre Thé vert du jour

Message par Julien » 01 Mars 2015, 19:51

Sébastien a écrit :bon c'était bien le green, et voilà le sencha (qui est green aussi mais les deux sont très différents)
là pour le coup ça ressemble bien à un sencha, un très beau sencha même !


Surprenant et magnifique, ça donne envie...
    In Gaiwan we trust

Sylvain
Avatar de l’utilisateur
Disciple
Disciple
Message(s) : 261
Inscription : 03 Nov. 2014

Re: Votre Thé vert du jour

Message par Sylvain » 07 Mars 2015, 19:11

Image
Bon ce matin je commence la journée avec ce TAI PING HOUI KUI de chez lushan. C'est végétal, puis avec des notes de pâte à gâteau qui n'est pas cuite et enfin un effet beurré trés sympa


Image
Ce midi c'est un trés beau Long Jing Feng de chez Nannuoshan je le trouve formidable: un petit goût de châtaigne trés caractéristique de ce type de thé il laisse ensuite la place à un petit côté fleuri trés sympathique emprunt d'une touche metallique surprenante. Excellent!!

ooericoo
Graine de Théier
Graine de Théier
   
Message(s) : 3829
Inscription : 08 Sep. 2013
Localisation : Lyon

Re: Votre Thé vert du jour

Message par ooericoo » 11 Mars 2015, 20:27

Long jing de chez Long Jing :lol:
c'est un fond de paquet automne 2013 .
cette Version d'automne j'aime bien ça du goût plus dans les tons noisettes. Mais c'est pas mal. :mrgreen:
20150311_191900.jpg
20150311_191913.jpg
20150311_191920.jpg
Dans la vie je ne me prends jamais le Shu, je le bois.


http://excethera.blogspot.fr/
je ne sais pas trop ou cela m'emmènera....

JMB
Avatar de l’utilisateur
Feuille de Thé
Feuille de Thé
Message(s) : 7723
Inscription : 05 Sep. 2013

Re: Votre Thé vert du jour

Message par JMB » 11 Mars 2015, 20:34

Bien joli que tout cela.
Chef de produit thé nature chez Lippetonne and cie

Sébastien
Avatar de l’utilisateur
Futaoki
Futaoki
   
Message(s) : 15356
Inscription : 02 Mar. 2013
Localisation : Nantes

Re: Votre Thé vert du jour

Message par Sébastien » 14 Mars 2015, 14:37

un p'tit Long Jing tiens, ça faisait longtemps :mrgreen:

Image
Image
Image
Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
抹茶が毎日、医者は遠くに

Tantameno
Avatar de l’utilisateur
Apprenti
Apprenti
Message(s) : 234
Inscription : 11 Feb. 2014
Localisation : environs de Valence

Re: Votre Thé vert du jour

Message par Tantameno » 16 Mars 2015, 11:08

Petite pause (marre du ménage moi) avec un thé vert coréen de l'île de Jeju : Jeoncha (sencha) acheté chez Chanomi 15,90 €/100g.
J'aime beaucoup l'odeur de lait crémeux quand je verse l'eau sur les feuilles.
La liqueur jaune clair est très légèrement onctueuse, je me régale !
Le thé c'est la VIE !

Marcelline
Avatar de l’utilisateur
Buisson de Tai Di
Buisson de Tai Di
Message(s) : 5408
Inscription : 04 Sep. 2013
Localisation : Ardèche

Re: Votre Thé vert du jour

Message par Marcelline » 16 Mars 2015, 13:57

Je l'ai bien aimé celui-là. Il doit m'en rester un peu d'ailleurs. Ce soir, il passe à la casserole (enfin dans la théière).

Oranda
Ninja
Ninja
Message(s) : 1255
Inscription : 11 Mar. 2015

Re: Votre Thé vert du jour

Message par Oranda » 16 Mars 2015, 21:00

Aujourd'hui pour moi, découverte du Lung Ching Impérial. La liqueur était très claire et les feuilles ont bien gardé leur parfum pour une deuxième infusion, encore meilleure que la première avec son petit goût d'amande.
Le parfum des petites feuilles était exquis.

Tanuki
Avatar de l’utilisateur
Apprenti
Apprenti
Message(s) : 160
Inscription : 16 Mar. 2015
Localisation : Dans la montagne

Re: Votre Thé vert du jour

Message par Tanuki » 16 Mars 2015, 21:33

Du " long Zhu " petit liqueur pale , avec un gout de pin , je dirai plutôt de pinède chaude ... :>>
Connaître son ignorance est la meilleure part de la connaissance

Étienne
Avatar de l’utilisateur
Gourou
Gourou
Message(s) : 3374
Inscription : 17 Feb. 2014
Localisation : Paris

Re: Votre Thé vert du jour

Message par Étienne » 18 Mars 2015, 12:59

Long Jing 1 OST Charlotte ce matin !
Image
Peut-être pas le plus original de le sélection, mais très équilibré, sans aucun défaut (que je puisse discerner !) et toujours aussi agréable.

Dans LE gaiwan, of course…

Hosarosan
Disciple
Disciple
Message(s) : 441
Inscription : 08 Sep. 2018

Re: Votre Thé vert du jour

Message par Hosarosan » 18 Mars 2015, 13:28

Sébastien a écrit :Image


:wub: Quelles feuilles...

Julien
Avatar de l’utilisateur
Moine
Moine
   
Message(s) : 954
Inscription : 18 Nov. 2013
Localisation : Paris

Re: Votre Thé vert du jour

Message par Julien » 18 Mars 2015, 15:47

Sébastien a écrit :MASTER TAKADA’S KAWANE GREEN
complètement fou ce thé ! à l'aveugle, je n'aurais JAMAIS dit que c'était un thé vert japonais. un OVNI (Objet Végétal Non Identifié) comme seul PostcardTea sait en dénicher.


Eu l'occasion de le gouter récemment chez Postcard et il est vraiment assez fou, en fait il ressemble pas non plus à un chinois, j'y ai presque trouvé des notes de Darjeeling First Flush, très vert.
Comme la production est assez limitée, il est déjà épuisé, tandis que le "Sencha" est plus récent: Maître Takada l'avait coffré au frigo et ne l'a travaillé que plus récemment, d’après ce que j'ai compris...
    In Gaiwan we trust

Marcelline
Avatar de l’utilisateur
Buisson de Tai Di
Buisson de Tai Di
Message(s) : 5408
Inscription : 04 Sep. 2013
Localisation : Ardèche

Re: Votre Thé vert du jour

Message par Marcelline » 18 Mars 2015, 20:06

P1080137.JPG


Jing Shan Mao Feng (Chanomi).

P1080139.JPG


P1080140.JPG


P1080144.JPG


Double plaisir, celui d'utiliser le nouveau gaiwan de DL et de boire un thé vert printanier.

JMB
Avatar de l’utilisateur
Feuille de Thé
Feuille de Thé
Message(s) : 7723
Inscription : 05 Sep. 2013

Re: Votre Thé vert du jour

Message par JMB » 18 Mars 2015, 20:30

Marcelline, que j'aime cette dernière photo. Elle montre bien le printemps qui aujourd'hui a essayé de pointer son nez.
Chef de produit thé nature chez Lippetonne and cie

Théokineko
Avatar de l’utilisateur
Bushi
Bushi
 
Message(s) : 1677
Inscription : 10 Jul. 2014
Localisation : IdF

Re: Votre Thé vert du jour

Message par Théokineko » 18 Mars 2015, 20:44

JMB a écrit :Marcelline, que j'aime cette dernière photo. Elle montre bien le printemps qui aujourd'hui a essayé de pointer son nez.

Oui vive le printemps et les premières récoltes de thé :bave:
J'espère qu'ils n'ont pas commencé à récolté fin février comme j'ai pu le lire par ailleurs ici

PrécédentSuivant