Votre Thé rouge du jour

[Marcelline]

Mon chouchou du matin pour démarrer la journée. Le thé des Gracieux Yi.

[Patrick]

Ah ben il est tant de commencer la journée !

[Marcelline]

[Ségolène]

[David]

Superbe échantillon de Leaf si je ne m'abuse, vraiment magnifique. Rose, violette...

[Niva]

Franchement pas mal, le Nadeshiko de Camellia Sinensis (thé "noir" japonais)!
Réglisse, touches de pain grillé, sucré, beaucoup de corps tout en restant doux. OK, il ne tient que grand max 3 infusions (et encore, faut pas être trop regardant sur la 3e), mais il est très chouette comme thé du matin, sans prise de tête, facile à infuser

[Marcelline]

Réveil au Yunnan Impérial de Chanomi.

Les feuilles sont grandes, belles et acajou. La liqueur est fruitée, légèrement sucrée et un peu tannique.

[Xavier]

Oui, je vois bien les grandes feuilles, mais elles sont pas acajou du tout !

[Marcelline]

Je continue mon exploration des thés rouges de Chanomi.
Qimen Mao Feng Impérial.

De la rose, de la rose, de la rose...

[Bruno]

Nilgiri Craigmore, encore. Il a, comme le Thiashola, l'arôme des feuilles vertes qu'on flétrit.

[Étienne]

Pas mal de rouge de chez PcT en ce moment, le très bon Supernatural black, le sympathique English Afternoon (pour se prendre pour une mamie !), et celui qui ressort du lot «small leaf assam» :

C'est marrant de n'avoir aucune info sur un thé (en particulier pas son prix). Au début je pensait que c'était un petit assam sympa, maintenant je me dis que c'est peut-être la gamme nettement au dessus (faudra que je compare au new assam).

C'est vraiment très net, très vif, en particulier la première qui attaque bien sec sur les notes épicées et surtout une très beau combo minéralité/tanins en bouche. Ensuite ça s'assouplit un peu sur les infus, notamment de belles notes de bois/vanillé («fût» en vin ). Faut que je teste encore quelque façon de le préparer, mais…

[David]

je ne sais si c'est celui-ci que tu as eu en avant première, mais a priori ils devraient recevoir un nouvel Assam (single farm) cette semaine.

[Charlotte]

Superbe échantillon de Leaf si je ne m'abuse, vraiment magnifique. Rose, violette...

Je crois que tu t'abuses ! Je reconnais ce paquet et mon écriture. Ah, les échantillons anonymes qui se promènent dans les tiroirs !

[Étienne]

je ne sais si c'est celui-ci que tu as eu en avant première, mais a priori ils devraient recevoir un nouvel Assam (single farm) cette semaine.

Il y a bien des chances que se soit ça, il n'est pas encore sur le site.

[David]

Oups !!! Eh ben un grand merci. Voilà qui est révélateur de mon sens de l'organisation pour les échantillons... N'empêche qu'à part une toute petite note fumée un peu étrange, ce thé était extraordinaire. Je n'ai gouté que 2 Jin Jun Mei dans ma vie, et les deux m'ont décoiffé...