Votre photo du jour

[blacksheep]

Comme toujours, magnifique...

[emmanuel]

merci

J'en profite pour poster une seconde photo car, joie du télétravail, j'ai procédé sur le temps de midi à deux petites expériences.

Expérience 1:
- Théière de gauche : Eau versée directement dans la théière pour l'infusion sans l'asperger préalablement d'eau chaude.
- Corps de la théière de droite aspergé d'eau chaude avant de la remplir et d'infuser le thé.

Expérience 2
- T1: Théière douchée avant
- T2: Théière douchée avant et après.

Conclusion: Très instructif! Ce n'est pas la première fois que je procède à cette expérience mais c'est toujours bon de se rappeler de temps à autre le pourquoi de ce que l'on fait.

(PS: les deux théières étaient préchauffées avant de commencer, de même que les tasses).

[Chagoï]

Super ta première photo.

[Mélisandre]

Je sais pas si c'est voulu mais c'est classe !
Pour ton expérience, tu as remarqué une nette différence dans l'infusion ?

[Kissaki]

Arf... j'adore ces théières en porcelaine!

Vais aller prendre mon pouls, je reviens

[Lionel]

Elles sont mimi en effet...(c'est contagieux Kissaki ?).
Elles viennent d'où Emmanuel ?

[emmanuel]

@Melissandre
Fine observatrice! J'aurais aimé te dire que c'était voulu... mais je m'en suis rendu compte comme toi après coup .

Oui la différence est assez claire, même (et surtout cette fois-ci) pour l'expérience 2.

Encore plus évident est l'impact du préchauffage (des tasses notamment) ou l'utilisation ou pas de pichet. ça joue sur la structure du thé comme sur la manière dont se déploient en bouche les arômes / saveurs.


@Kissaki / Lionel
Elles viennent de Taïwan et appartiennent à mes deux fils (ce qui explique pourquoi j'en ai deux identiques). Très pratique pour faire des comparaisons en mode gongfu.

[Kissaki]

Elles sont mimi en effet...(c'est contagieux Kissaki ?).

Uniquement transmissible par contact buccal

@Emmanuel: elles sont très jolies et ont une belle histoire

[Chagoï]

Sencha du matin, Yamakai - Tamakawa.

[Sébastien]

Puerh de l'aprem, Da Zhong maocha de Kancha.
2017 je crois.

[Kissaki]

Ta photo rend honneur aux textures de ce guinomi

[Lionel]

Sencha du matin, Yamakai - Tamakawa.

Ah ouais, t'as le Yamakai de pro toi ! J'ai le Takayama...
Très chouette ce kyusu...c'est qui ?

[Kissaki]

Il serait pas de Watanabe Tozo ce kyusu?

[Luk Zijeko]

Je dirais même plus ce magnifique kyusu

[emmanuel]

Sencha du matin, Yamakai - Tamakawa.